| Сердце куриное | 510 г |
| Лук репчатый | 500 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 31 г |
| Соевый соус, тамари (только из сои, без пшеничной муки) | 48 г |
| Горчица столовая | 29 г |
| Вода | 163 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 186.8 ккал | 1684 ккал | 11.1% | 5.9% | 901 г |
| Белки | 13.9 г | 76 г | 18.3% | 9.8% | 547 г |
| Жиры | 11.2 г | 56 г | 20% | 10.7% | 500 г |
| Углеводы | 7.4 г | 219 г | 3.4% | 1.8% | 2959 г |
| Углеводы (общие) | 9.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 6.2% | 870 г |
| Вода | 62 г | 2273 г | 2.7% | 1.4% | 3666 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 64.5 мкг | 900 мкг | 7.2% | 3.9% | 1395 г |
| Ретинол | 0.062 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.029 мг | 5 мг | 0.6% | 0.3% | 17241 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.236 мг | 1.5 мг | 15.7% | 8.4% | 636 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.828 мг | 1.8 мг | 46% | 24.6% | 217 г |
| Витамин В4, холин | 7.92 мг | 500 мг | 1.6% | 0.9% | 6313 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.989 мг | 5 мг | 39.8% | 21.3% | 251 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.308 мг | 2 мг | 15.4% | 8.2% | 649 г |
| Витамин В9, фолаты | 60.903 мкг | 400 мкг | 15.2% | 8.1% | 657 г |
| Витамин В12, кобаламин | 5.388 мкг | 3 мкг | 179.6% | 96.1% | 56 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.6 мг | 90 мг | 10.7% | 5.7% | 938 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.058 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.3% | 17241 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.282 мг | 15 мг | 1.9% | 1% | 5319 г |
| Витамин Н, биотин | 0.651 мкг | 50 мкг | 1.3% | 0.7% | 7680 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8537 мг | 20 мг | 19.3% | 10.3% | 519 г |
| Ниацин | 0.149 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 343.91 мг | 2500 мг | 13.8% | 7.4% | 727 г |
| Кальций, Ca | 37.96 мг | 1000 мг | 3.8% | 2% | 2634 г |
| Кремний, Si | 3.618 мг | 30 мг | 12.1% | 6.5% | 829 г |
| Магний, Mg | 32.31 мг | 400 мг | 8.1% | 4.3% | 1238 г |
| Натрий, Na | 514.36 мг | 1300 мг | 39.6% | 21.2% | 253 г |
| Сера, S | 171.54 мг | 1000 мг | 17.2% | 9.2% | 583 г |
| Фосфор, P | 192.7 мг | 800 мг | 24.1% | 12.9% | 415 г |
| Хлор, Cl | 18.42 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.4% | 12486 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 289.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 144.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.34 мг | 18 мг | 29.7% | 15.9% | 337 г |
| Йод, I | 2.17 мкг | 150 мкг | 1.4% | 0.7% | 6912 г |
| Кобальт, Co | 12.475 мкг | 10 мкг | 124.8% | 66.8% | 80 г |
| Марганец, Mn | 0.2385 мг | 2 мг | 11.9% | 6.4% | 839 г |
| Медь, Cu | 300.09 мкг | 1000 мкг | 30% | 16.1% | 333 г |
| Молибден, Mo | 7.758 мкг | 70 мкг | 11.1% | 5.9% | 902 г |
| Никель, Ni | 2.171 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 344.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.636 мкг | 55 мкг | 6.6% | 3.5% | 1513 г |
| Фтор, F | 46.15 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.6% | 8667 г |
| Хром, Cr | 8.09 мкг | 50 мкг | 16.2% | 8.7% | 618 г |
| Цинк, Zn | 2.8658 мг | 12 мг | 23.9% | 12.8% | 419 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.19 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 4.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.223 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.758 г | ~ | |||
| Валин | 0.772 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.263 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.611 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.198 г | ~ | |||
| Лизин | 0.746 г | ~ | |||
| Метионин | 0.315 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.481 г | ~ | |||
| Треонин | 0.561 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.25 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.563 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.903 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.501 г | ~ | |||
| Аланин | 1.04 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.222 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.089 г | ~ | |||
| Глицин | 0.843 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.156 г | ~ | |||
| Пролин | 0.759 г | ~ | |||
| Серин | 0.425 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.402 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.187 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.036 г | от 0.9 до 3.7 г | 4% | 2.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.249 г | от 4.7 до 16.8 г | 26.6% | 14.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 236.43 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.87 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.121 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.055 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.03 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.068 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.077 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.4 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.224 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.022 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.705 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.552 г | min 16.8 г | 21.1% | 11.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.076 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.429 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.022 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.972 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.044 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.327 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.8% | 6.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.136 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.103 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриные сердечки с луком составляет 186,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».