Мой здоровый рацион

Рецепт Куриная грудка карри. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриная грудка карри

Грудка цыпленка-бройлера (филе) 900 г
Карри, порошок 6 г
Травы итальянские [Сырье и приправы] 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриная грудка карри".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 118.3 ккал 1684 ккал 7% 5.9% 1423 г
Белки 19.5 г 76 г 25.7% 21.7% 390 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 6.3% 1333 г
Углеводы 0.5 г 219 г 0.2% 0.2% 43800 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.7% 5000 г
Вода 74.4 г 2273 г 3.3% 2.8% 3055 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.9 мкг 900 мкг 1% 0.8% 10112 г
Витамин В1, тиамин 0.09 мг 1.5 мг 6% 5.1% 1667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.139 мг 1.8 мг 7.7% 6.5% 1295 г
Витамин В4, холин 81.44 мг 500 мг 16.3% 13.8% 614 г
Витамин В5, пантотеновая 1.482 мг 5 мг 29.6% 25% 337 г
Витамин В6, пиридоксин 0.801 мг 2 мг 40.1% 33.9% 250 г
Витамин В9, фолаты 9.25 мкг 400 мкг 2.3% 1.9% 4324 г
Витамин В12, кобаламин 0.207 мкг 3 мкг 6.9% 5.8% 1449 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.719 мг 15 мг 4.8% 4.1% 2086 г
гамма Токоферол 0.008 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.5% 17143 г
Витамин РР, НЭ 12.7517 мг 20 мг 63.8% 53.9% 157 г
Ниацин 7.589 мг ~
Бетаин 0.189 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 270.2 мг 2500 мг 10.8% 9.1% 925 г
Кальций, Ca 12.34 мг 1000 мг 1.2% 1% 8104 г
Магний, Mg 25.36 мг 400 мг 6.3% 5.3% 1577 г
Натрий, Na 65.47 мг 1300 мг 5% 4.2% 1986 г
Сера, S 222.98 мг 1000 мг 22.3% 18.9% 448 г
Фосфор, P 181 мг 800 мг 22.6% 19.1% 442 г
Хлор, Cl 75.99 мг 2300 мг 3.3% 2.8% 3027 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.507 мг 18 мг 8.4% 7.1% 1194 г
Йод, I 5.92 мкг 150 мкг 3.9% 3.3% 2534 г
Кобальт, Co 7.895 мкг 10 мкг 79% 66.8% 127 г
Марганец, Mn 0.0743 мг 2 мг 3.7% 3.1% 2692 г
Медь, Cu 86.84 мкг 1000 мкг 8.7% 7.4% 1152 г
Молибден, Mo 10.855 мкг 70 мкг 15.5% 13.1% 645 г
Селен, Se 22.765 мкг 55 мкг 41.4% 35% 242 г
Фтор, F 128.29 мкг 4000 мкг 3.2% 2.7% 3118 г
Хром, Cr 20.72 мкг 50 мкг 41.4% 35% 241 г
Цинк, Zn 1.2151 мг 12 мг 10.1% 8.5% 988 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.496 г ~
Валин 1.071 г ~
Гистидин* 1.087 г ~
Изолейцин 0.932 г ~
Лейцин 1.634 г ~
Лизин 2.166 г ~
Метионин 0.366 г ~
Метионин + Цистеин 0.72 г ~
Треонин 0.91 г ~
Триптофан 0.307 г ~
Фенилаланин 0.872 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.609 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.069 г ~
Аспарагиновая кислота 1.601 г ~
Гидроксипролин 0.178 г ~
Глицин 0.755 г ~
Глутаминовая кислота 2.334 г ~
Пролин 0.837 г ~
Серин 0.832 г ~
Тирозин 0.743 г ~
Цистеин 0.347 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.031 г от 0.9 до 3.7 г 3.4% 2.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.591 г от 4.7 до 16.8 г 12.6% 10.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.87 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.165 г max 18.7 г
13:0 Тридекановая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.034 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.893 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.208 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.637 г min 16.8 г 9.7% 8.2%
14:1 Миристолеиновая 0.01 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.276 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.34 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.058 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.622 г от 11.2 до 20.6 г 5.6% 4.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.541 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.049 г ~

Энергетическая ценность Куриная грудка карри составляет 118,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».