| Картофель (Варка со сливом) | 1215 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 65 г |
| Укроп | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 109.4 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 5.9% | 1539 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 2.3% | 4000 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 7.5% | 1217 г |
| Углеводы | 14.9 г | 219 г | 6.8% | 6.2% | 1470 г |
| Углеводы (общие) | 17.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 6.4% | 1429 г |
| Вода | 77.1 г | 2273 г | 3.4% | 3.1% | 2948 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 54.1 мкг | 900 мкг | 6% | 5.5% | 1664 г |
| Ретинол | 0.03 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.144 мг | 5 мг | 2.9% | 2.7% | 3472 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.099 мг | 1.5 мг | 6.6% | 6% | 1515 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.065 мг | 1.8 мг | 3.6% | 3.3% | 2769 г |
| Витамин В4, холин | 11.67 мг | 500 мг | 2.3% | 2.1% | 4284 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.254 мг | 5 мг | 5.1% | 4.7% | 1969 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.249 мг | 2 мг | 12.5% | 11.4% | 803 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.038 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.4% | 6625 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.87 мг | 90 мг | 17.6% | 16.1% | 567 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.077 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.7% | 12987 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.186 мг | 15 мг | 1.2% | 1.1% | 8065 г |
| Витамин Н, биотин | 0.102 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 49020 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.6 мкг | 120 мкг | 3% | 2.7% | 3333 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4311 мг | 20 мг | 7.2% | 6.6% | 1398 г |
| Ниацин | 1.016 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 473.93 мг | 2500 мг | 19% | 17.4% | 528 г |
| Кальций, Ca | 14.6 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.4% | 6849 г |
| Кремний, Si | 33.28 мг | 30 мг | 110.9% | 101.4% | 90 г |
| Магний, Mg | 20.5 мг | 400 мг | 5.1% | 4.7% | 1951 г |
| Натрий, Na | 2.83 мг | 1300 мг | 0.2% | 0.2% | 45936 г |
| Сера, S | 30.68 мг | 1000 мг | 3.1% | 2.8% | 3259 г |
| Фосфор, P | 53.5 мг | 800 мг | 6.7% | 6.1% | 1495 г |
| Хлор, Cl | 17.95 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.7% | 12813 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 574.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 76.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 99.26 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.785 мг | 18 мг | 4.4% | 4% | 2293 г |
| Йод, I | 2.9 мкг | 150 мкг | 1.9% | 1.7% | 5172 г |
| Кобальт, Co | 4.176 мкг | 10 мкг | 41.8% | 38.2% | 239 г |
| Литий, Li | 51.239 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1433 мг | 2 мг | 7.2% | 6.6% | 1396 г |
| Медь, Cu | 124.51 мкг | 1000 мкг | 12.5% | 11.4% | 803 г |
| Молибден, Mo | 5.361 мкг | 70 мкг | 7.7% | 7% | 1306 г |
| Никель, Ni | 3.46 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 332.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.33 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.5% | 16667 г |
| Стронций, Sr | 8.07 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.51 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.5% | 19503 г |
| Хром, Cr | 7.13 мкг | 50 мкг | 14.3% | 13.1% | 701 г |
| Цинк, Zn | 0.3398 мг | 12 мг | 2.8% | 2.6% | 3531 г |
| Цирконий, Zr | 2.01 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.877 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.694 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.097 г | ~ | |||
| Валин | 0.119 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.03 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.084 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.126 г | ~ | |||
| Лизин | 0.132 г | ~ | |||
| Метионин | 0.026 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.049 г | ~ | |||
| Треонин | 0.095 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.096 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.186 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.129 г | ~ | |||
| Аланин | 0.094 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.243 г | ~ | |||
| Глицин | 0.097 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.257 г | ~ | |||
| Пролин | 0.09 г | ~ | |||
| Серин | 0.125 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.088 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.092 г | от 0.9 до 3.7 г | 10.2% | 9.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.121 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.6% | 2.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.79 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.848 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.193 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.043 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.037 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.097 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.125 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.406 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.337 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.402 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.538 г | min 16.8 г | 9.2% | 8.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.043 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.152 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.326 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.206 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.8% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.12 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.083 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофель по-деревенски составляет 109,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».