| Яичный белок куриный (Запекание) | 200 г |
| Сахар песок | 225 г |
| Сахарная пудра | 100 г |
| Миндаль | 85 г |
| Фундук | 115 г |
| Кукурузный крахмал | 30 г |
| Молоко 3,4% [Кубанский Молочник] | 125 г |
| Сливки 33% [Петмол] | 125 г |
| Яичный желток куриный (Варка) | 61 г |
| Ванильный Сахар [Dr. Oetker] | 5 г |
| Ванильная Паста [Aramona] | 5 г |
| Урбеч из Фундука [Живой Продукт] | 48 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 240 г |
| White Chocolate Sebastian | 100 г |
| Миндальные Лепестки [Ореховые Истории ] | 32 г |
| Масло Растительное с Добавлением Оливкового [Altero] | 15 г |
| Горький шоколад 57% | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 518.8 ккал | 1684 ккал | 30.8% | 5.9% | 325 г |
| Белки | 7.2 г | 76 г | 9.5% | 1.8% | 1056 г |
| Жиры | 38.4 г | 56 г | 68.6% | 13.2% | 146 г |
| Углеводы | 36.6 г | 219 г | 16.7% | 3.2% | 598 г |
| Углеводы (общие) | 5.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 1.1% | 1818 г |
| Вода | 16 г | 2273 г | 0.7% | 0.1% | 14206 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 169.5 мкг | 900 мкг | 18.8% | 3.6% | 531 г |
| Ретинол | 0.155 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.085 мг | 5 мг | 1.7% | 0.3% | 5882 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 0.7% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.182 мг | 1.8 мг | 10.1% | 1.9% | 989 г |
| Витамин В4, холин | 55.69 мг | 500 мг | 11.1% | 2.1% | 898 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.373 мг | 5 мг | 7.5% | 1.4% | 1340 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.095 мг | 2 мг | 4.8% | 0.9% | 2105 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.236 мкг | 400 мкг | 3.6% | 0.7% | 2810 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.099 мкг | 3 мкг | 3.3% | 0.6% | 3030 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.23 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 39130 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.658 мкг | 10 мкг | 6.6% | 1.3% | 1520 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.809 мг | 15 мг | 25.4% | 4.9% | 394 г |
| Витамин Н, биотин | 14.56 мкг | 50 мкг | 29.1% | 5.6% | 343 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.7 мкг | 120 мкг | 2.3% | 0.4% | 4444 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5532 мг | 20 мг | 7.8% | 1.5% | 1288 г |
| Ниацин | 0.489 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 150.26 мг | 2500 мг | 6% | 1.2% | 1664 г |
| Кальций, Ca | 45.49 мг | 1000 мг | 4.5% | 0.9% | 2198 г |
| Кремний, Si | 7.937 мг | 30 мг | 26.5% | 5.1% | 378 г |
| Магний, Mg | 33.66 мг | 400 мг | 8.4% | 1.6% | 1188 г |
| Натрий, Na | 35.72 мг | 1300 мг | 2.7% | 0.5% | 3639 г |
| Сера, S | 67.09 мг | 1000 мг | 6.7% | 1.3% | 1491 г |
| Фосфор, P | 93.8 мг | 800 мг | 11.7% | 2.3% | 853 г |
| Хлор, Cl | 39.01 мг | 2300 мг | 1.7% | 0.3% | 5896 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 65.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 29 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.16 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.032 мг | 18 мг | 5.7% | 1.1% | 1744 г |
| Йод, I | 2.7 мкг | 150 мкг | 1.8% | 0.3% | 5556 г |
| Кобальт, Co | 3.225 мкг | 10 мкг | 32.3% | 6.2% | 310 г |
| Литий, Li | 1.991 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.6996 мг | 2 мг | 35% | 6.7% | 286 г |
| Медь, Cu | 128.98 мкг | 1000 мкг | 12.9% | 2.5% | 775 г |
| Молибден, Mo | 6.983 мкг | 70 мкг | 10% | 1.9% | 1002 г |
| Никель, Ni | 11.29 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 3.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.448 мкг | 55 мкг | 11.7% | 2.3% | 853 г |
| Стронций, Sr | 19.04 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 7.14 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.22 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 48662 г | |
| Хром, Cr | 17.01 мкг | 50 мкг | 34% | 6.6% | 294 г |
| Цинк, Zn | 0.5839 мг | 12 мг | 4.9% | 0.9% | 2055 г |
| Цирконий, Zr | 3.04 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.99 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 18.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.516 г | ~ | |||
| Валин | 0.314 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.122 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.278 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.405 г | ~ | |||
| Лизин | 0.251 г | ~ | |||
| Метионин | 0.132 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.216 г | ~ | |||
| Треонин | 0.206 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.07 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.268 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.457 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.223 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.483 г | ~ | |||
| Глицин | 0.271 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.928 г | ~ | |||
| Пролин | 0.235 г | ~ | |||
| Серин | 0.362 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.191 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.086 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.025 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.8% | 0.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.787 г | от 4.7 до 16.8 г | 38% | 7.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 109.29 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.746 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 11.42 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.712 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.158 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.137 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.36 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.461 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.512 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 5.25 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.507 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 12.984 г | min 16.8 г | 77.3% | 14.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.16 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.565 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 11.622 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.164 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.3% | 3.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.624 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.034 г | ~ |
Энергетическая ценность Торт Эстерхази составляет 518,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».