Мой здоровый рацион

Рецепт Печёные овощи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Печёные овощи

Кабачок (Запекание) 530 г
Морковь (Запекание) 450 г
Шампиньоны (Запекание) 530 г
Картофель (Запекание) 790 г
Греческий йогурт Venn’s 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Печёные овощи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 52.7 ккал 1684 ккал 3.1% 5.9% 3195 г
Белки 3.2 г 76 г 4.2% 8% 2375 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 1.7% 11200 г
Углеводы 8.8 г 219 г 4% 7.6% 2489 г
Углеводы (общие) 9.6 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 19% 1000 г
Вода 83.5 г 2273 г 3.7% 7% 2722 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 420.8 мкг 900 мкг 46.8% 88.8% 214 г
бета Каротин 2.525 мг 5 мг 50.5% 95.8% 198 г
Витамин В1, тиамин 0.078 мг 1.5 мг 5.2% 9.9% 1923 г
Витамин В2, рибофлавин 0.154 мг 1.8 мг 8.6% 16.3% 1169 г
Витамин В4, холин 13.36 мг 500 мг 2.7% 5.1% 3743 г
Витамин В5, пантотеновая 0.688 мг 5 мг 13.8% 26.2% 727 г
Витамин В6, пиридоксин 0.147 мг 2 мг 7.4% 14% 1361 г
Витамин В9, фолаты 11.346 мкг 400 мкг 2.8% 5.3% 3525 г
Витамин В12, кобаламин 0.025 мкг 3 мкг 0.8% 1.5% 12000 г
Витамин C, аскорбиновая 5.17 мг 90 мг 5.7% 10.8% 1741 г
Витамин D, кальциферол 0.025 мкг 10 мкг 0.3% 0.6% 40000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.164 мг 15 мг 1.1% 2.1% 9146 г
Витамин Н, биотин 4.204 мкг 50 мкг 8.4% 15.9% 1189 г
Витамин К, филлохинон 4.3 мкг 120 мкг 3.6% 6.8% 2791 г
Витамин РР, НЭ 2.3059 мг 20 мг 11.5% 21.8% 867 г
Ниацин 1.962 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 413.68 мг 2500 мг 16.5% 31.3% 604 г
Кальций, Ca 14.01 мг 1000 мг 1.4% 2.7% 7138 г
Кремний, Si 30.113 мг 30 мг 100.4% 190.5% 100 г
Магний, Mg 21.95 мг 400 мг 5.5% 10.4% 1822 г
Натрий, Na 7.99 мг 1300 мг 0.6% 1.1% 16270 г
Сера, S 19.45 мг 1000 мг 1.9% 3.6% 5141 г
Фосфор, P 62.6 мг 800 мг 7.8% 14.8% 1278 г
Хлор, Cl 39.29 мг 2300 мг 1.7% 3.2% 5854 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 485.9 мкг ~
Бор, B 86.1 мкг ~
Ванадий, V 74.39 мкг ~
Железо, Fe 0.561 мг 18 мг 3.1% 5.9% 3209 г
Йод, I 7.06 мкг 150 мкг 4.7% 8.9% 2125 г
Кобальт, Co 5.825 мкг 10 мкг 58.3% 110.6% 172 г
Литий, Li 28.222 мкг ~
Марганец, Mn 0.1616 мг 2 мг 8.1% 15.4% 1238 г
Медь, Cu 198.1 мкг 1000 мкг 19.8% 37.6% 505 г
Молибден, Mo 8.287 мкг 70 мкг 11.8% 22.4% 845 г
Никель, Ni 3.241 мкг ~
Рубидий, Rb 190.2 мкг ~
Селен, Se 6.894 мкг 55 мкг 12.5% 23.7% 798 г
Стронций, Sr 9.18 мкг ~
Титан, Ti 14.16 мкг ~
Фтор, F 26.37 мкг 4000 мкг 0.7% 1.3% 15169 г
Хром, Cr 7.51 мкг 50 мкг 15% 28.5% 666 г
Цинк, Zn 0.3261 мг 12 мг 2.7% 5.1% 3680 г
Цирконий, Zr 1.05 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.491 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.347 г ~
Аргинин* 0.048 г ~
Валин 0.057 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.041 г ~
Лейцин 0.059 г ~
Лизин 0.061 г ~
Метионин 0.012 г ~
Метионин + Цистеин 0.024 г ~
Треонин 0.045 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.045 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.084 г ~
Заменимые аминокислоты 0.584 г ~
Аланин 0.048 г ~
Аспарагиновая кислота 0.126 г ~
Глицин 0.045 г ~
Глутаминовая кислота 0.153 г ~
Пролин 0.042 г ~
Серин 0.057 г ~
Тирозин 0.039 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.048 г от 0.9 до 3.7 г 5.3% 10.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.181 г от 4.7 до 16.8 г 3.9% 7.4%
Насыщенные жирные кислоты 0.094 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.043 г ~
18:0 Стеариновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.096 г min 16.8 г 0.6% 1.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.021 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.071 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.151 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.158 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.032 г ~

Энергетическая ценность Печёные овощи составляет 52,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».