| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 150 г |
| Рисовая мука диетическая (Запекание) | 100 г |
| Кукурузная мука (Запекание) | 100 г |
| Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие | 8 г |
| Сахар песок | 30 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Вода | 250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 259.6 ккал | 1684 ккал | 15.4% | 5.9% | 649 г |
| Белки | 5.8 г | 76 г | 7.6% | 2.9% | 1310 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 3% | 1273 г |
| Углеводы | 49.2 г | 219 г | 22.5% | 8.7% | 445 г |
| Углеводы (общие) | 33.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 4.8% | 800 г |
| Вода | 45.9 г | 2273 г | 2% | 0.8% | 4952 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5.5 мкг | 900 мкг | 0.6% | 0.2% | 16364 г |
| бета Каротин | 0.034 мг | 5 мг | 0.7% | 0.3% | 14706 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.245 мг | 1.5 мг | 16.3% | 6.3% | 612 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.089 мг | 1.8 мг | 4.9% | 1.9% | 2022 г |
| Витамин В4, холин | 15.63 мг | 500 мг | 3.1% | 1.2% | 3199 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.294 мг | 5 мг | 5.9% | 2.3% | 1701 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.08 мг | 2 мг | 4% | 1.5% | 2500 г |
| Витамин В9, фолаты | 39.635 мкг | 400 мкг | 9.9% | 3.8% | 1009 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.001 мкг | 3 мкг | 300000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.109 мг | 15 мг | 14.1% | 5.4% | 711 г |
| Витамин Н, биотин | 0.51 мкг | 50 мкг | 1% | 0.4% | 9804 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2926 мг | 20 мг | 11.5% | 4.4% | 872 г |
| Ниацин | 0.885 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.048 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 78.29 мг | 2500 мг | 3.1% | 1.2% | 3193 г |
| Кальций, Ca | 16.15 мг | 1000 мг | 1.6% | 0.6% | 6192 г |
| Кремний, Si | 1.019 мг | 30 мг | 3.4% | 1.3% | 2944 г |
| Магний, Mg | 15.6 мг | 400 мг | 3.9% | 1.5% | 2564 г |
| Натрий, Na | 212.41 мг | 1300 мг | 16.3% | 6.3% | 612 г |
| Сера, S | 37.05 мг | 1000 мг | 3.7% | 1.4% | 2699 г |
| Фосфор, P | 70.8 мг | 800 мг | 8.9% | 3.4% | 1130 г |
| Хлор, Cl | 322.65 мг | 2300 мг | 14% | 5.4% | 713 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 267.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 9.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 22.94 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.058 мг | 18 мг | 5.9% | 2.3% | 1701 г |
| Йод, I | 0.22 мкг | 150 мкг | 0.1% | 68182 г | |
| Кобальт, Co | 0.492 мкг | 10 мкг | 4.9% | 1.9% | 2033 г |
| Марганец, Mn | 0.1813 мг | 2 мг | 9.1% | 3.5% | 1103 г |
| Медь, Cu | 47.04 мкг | 1000 мкг | 4.7% | 1.8% | 2126 г |
| Молибден, Mo | 4.478 мкг | 70 мкг | 6.4% | 2.5% | 1563 г |
| Никель, Ni | 0.561 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.33 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.929 мкг | 55 мкг | 5.3% | 2% | 1878 г |
| Титан, Ti | 2.8 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 49.87 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.5% | 8021 г |
| Хром, Cr | 0.56 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.4% | 8929 г |
| Цинк, Zn | 0.4119 мг | 12 мг | 3.4% | 1.3% | 2913 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 42.742 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.029 г | ~ | |||
| Валин | 0.033 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.041 г | ~ | |||
| Лизин | 0.046 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.028 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.025 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.033 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.059 г | ~ | |||
| Глицин | 0.027 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.092 г | ~ | |||
| Пролин | 0.023 г | ~ | |||
| Серин | 0.028 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.009 г | от 0.9 до 3.7 г | 1% | 0.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.361 г | от 4.7 до 16.8 г | 50.2% | 19.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 7.08 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.537 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.229 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.149 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.903 г | min 16.8 г | 5.4% | 2.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.868 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.301 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.5% | 7.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.117 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлеб с рисовой и кукурузной мукой составляет 259,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».