| Картофель (Варка без слива) | 350 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Говядина 1 кат. (Варка без слива) | 330 г |
| Брокколи (Варка без слива) | 160 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 420 г |
| Морковь, красная (Варка без слива) | 100 г |
| Укроп (Варка без слива) | 15 г |
| Петрушка (Варка без слива) | 20 г |
| Вода | 1000 г |
| Вода | 1000 г |
| Вода | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 28 ккал | 1684 ккал | 1.7% | 6.1% | 6014 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 10% | 3619 г |
| Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 7.1% | 5091 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 3.9% | 9125 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 17.9% | 2000 г |
| Вода | 93 г | 2273 г | 4.1% | 14.6% | 2444 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 74.6 мкг | 900 мкг | 8.3% | 29.6% | 1206 г |
| бета Каротин | 0.358 мг | 5 мг | 7.2% | 25.7% | 1397 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.019 мг | 1.5 мг | 1.3% | 4.6% | 7895 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.025 мг | 1.8 мг | 1.4% | 5% | 7200 г |
| Витамин В4, холин | 7.52 мг | 500 мг | 1.5% | 5.4% | 6649 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.13 мг | 5 мг | 2.6% | 9.3% | 3846 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.087 мг | 2 мг | 4.4% | 15.7% | 2299 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.306 мкг | 400 мкг | 1.6% | 5.7% | 6343 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.232 мкг | 3 мкг | 7.7% | 27.5% | 1293 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.88 мг | 90 мг | 5.4% | 19.3% | 1844 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.118 мг | 15 мг | 0.8% | 2.9% | 12712 г |
| Витамин Н, биотин | 0.292 мкг | 50 мкг | 0.6% | 2.1% | 17123 г |
| Витамин К, филлохинон | 22.2 мкг | 120 мкг | 18.5% | 66.1% | 541 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0945 мг | 20 мг | 5.5% | 19.6% | 1827 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 123.23 мг | 2500 мг | 4.9% | 17.5% | 2029 г |
| Кальций, Ca | 16.18 мг | 1000 мг | 1.6% | 5.7% | 6180 г |
| Магний, Mg | 8.49 мг | 400 мг | 2.1% | 7.5% | 4711 г |
| Натрий, Na | 164.22 мг | 1300 мг | 12.6% | 45% | 792 г |
| Сера, S | 29.27 мг | 1000 мг | 2.9% | 10.4% | 3416 г |
| Фосфор, P | 25.1 мг | 800 мг | 3.1% | 11.1% | 3187 г |
| Хлор, Cl | 259.29 мг | 2300 мг | 11.3% | 40.4% | 887 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 38.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.75 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.416 мг | 18 мг | 2.3% | 8.2% | 4327 г |
| Йод, I | 1.59 мкг | 150 мкг | 1.1% | 3.9% | 9434 г |
| Кобальт, Co | 1.551 мкг | 10 мкг | 15.5% | 55.4% | 645 г |
| Марганец, Mn | 0.061 мг | 2 мг | 3.1% | 11.1% | 3279 г |
| Медь, Cu | 45.12 мкг | 1000 мкг | 4.5% | 16.1% | 2216 г |
| Молибден, Mo | 3.909 мкг | 70 мкг | 5.6% | 20% | 1791 г |
| Селен, Se | 0.174 мкг | 55 мкг | 0.3% | 1.1% | 31609 г |
| Фтор, F | 78.56 мкг | 4000 мкг | 2% | 7.1% | 5092 г |
| Хром, Cr | 2.32 мкг | 50 мкг | 4.6% | 16.4% | 2155 г |
| Цинк, Zn | 0.4084 мг | 12 мг | 3.4% | 12.1% | 2938 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.1 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Борщ из копусты с говядиной и броколли составляет 28 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».