| Говядина, фарш, 95% постного мяса/ 5% жира, сырая | 476 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 153 г |
| Помидор (томат), парниковый (Жарка) | 100 г |
| Лук зеленый (перо) (Жарка) | 46 г |
| Подсолнечное масло | 14 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 116.8 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 5.9% | 1442 г |
| Белки | 14.6 г | 76 г | 19.2% | 16.4% | 521 г |
| Жиры | 5.3 г | 56 г | 9.5% | 8.1% | 1057 г |
| Углеводы | 1.7 г | 219 г | 0.8% | 0.7% | 12882 г |
| Углеводы (общие) | 3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 3% | 2857 г |
| Вода | 76.4 г | 2273 г | 3.4% | 2.9% | 2975 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 27.3 мкг | 900 мкг | 3% | 2.6% | 3297 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.148 мг | 5 мг | 3% | 2.6% | 3378 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 2.2% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.113 мг | 1.8 мг | 6.3% | 5.4% | 1593 г |
| Витамин В4, холин | 48.31 мг | 500 мг | 9.7% | 8.3% | 1035 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.458 мг | 5 мг | 9.2% | 7.9% | 1092 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.284 мг | 2 мг | 14.2% | 12.2% | 704 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.531 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.9% | 8828 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.481 мкг | 3 мкг | 49.4% | 42.3% | 203 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.75 мг | 90 мг | 4.2% | 3.6% | 2400 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.066 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.6% | 15152 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.066 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.064 мг | 15 мг | 7.1% | 6.1% | 1410 г |
| Витамин Н, биотин | 0.236 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.4% | 21186 г |
| Витамин К, филлохинон | 11 мкг | 120 мкг | 9.2% | 7.9% | 1091 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8086 мг | 20 мг | 19% | 16.3% | 525 г |
| Ниацин | 0.111 мг | ~ | |||
| Бетаин | 5.157 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 298.73 мг | 2500 мг | 11.9% | 10.2% | 837 г |
| Кальций, Ca | 17.22 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.5% | 5807 г |
| Кремний, Si | 1.108 мг | 30 мг | 3.7% | 3.2% | 2708 г |
| Магний, Mg | 17.84 мг | 400 мг | 4.5% | 3.9% | 2242 г |
| Натрий, Na | 46.49 мг | 1300 мг | 3.6% | 3.1% | 2796 г |
| Сера, S | 157.71 мг | 1000 мг | 15.8% | 13.5% | 634 г |
| Фосфор, P | 146 мг | 800 мг | 18.3% | 15.7% | 548 г |
| Хлор, Cl | 13.55 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.5% | 16974 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 66.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 36.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.39 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.816 мг | 18 мг | 10.1% | 8.6% | 991 г |
| Йод, I | 0.72 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.4% | 20833 г |
| Кобальт, Co | 1.874 мкг | 10 мкг | 18.7% | 16% | 534 г |
| Литий, Li | 2.206 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0472 мг | 2 мг | 2.4% | 2.1% | 4237 г |
| Медь, Cu | 85.29 мкг | 1000 мкг | 8.5% | 7.3% | 1172 г |
| Молибден, Mo | 1.125 мкг | 70 мкг | 1.6% | 1.4% | 6222 г |
| Никель, Ni | 1.295 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 75.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.674 мкг | 55 мкг | 21.2% | 18.2% | 471 г |
| Стронций, Sr | 0.8 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 6.92 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 57803 г |
| Хром, Cr | 0.69 мкг | 50 мкг | 1.4% | 1.2% | 7246 г |
| Цинк, Zn | 3.5608 мг | 12 мг | 29.7% | 25.4% | 337 г |
| Цирконий, Zr | 0.33 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.025 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.061 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.956 г | ~ | |||
| Валин | 0.701 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.463 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.635 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.115 г | ~ | |||
| Лизин | 1.186 г | ~ | |||
| Метионин | 0.366 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.557 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.076 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.561 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.141 г | ~ | |||
| Аланин | 0.9 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.291 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.18 г | ~ | |||
| Глицин | 0.97 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.171 г | ~ | |||
| Пролин | 0.728 г | ~ | |||
| Серин | 0.573 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.442 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.149 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.022 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.4% | 2.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.33 г | от 4.7 до 16.8 г | 28.3% | 24.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 40.99 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.889 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.679 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.083 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.885 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.034 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.617 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.781 г | min 16.8 г | 10.6% | 9.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.102 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.723 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.434 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.8% | 11% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.285 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.019 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.145 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.145 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.145 г | ~ |
Энергетическая ценность Мясная начинка составляет 116,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».