Мой здоровый рацион

Рецепт Запечённые овощи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запечённые овощи

Шампиньоны (Запекание) 80 г
Помидор (томат), грунтовый (Запекание) 120 г
Масло Оливковое [Hungrow] 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запечённые овощи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 58.5 ккал 1684 ккал 3.5% 6% 2879 г
Белки 2.9 г 76 г 3.8% 6.5% 2621 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 12% 1436 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 2.1% 8423 г
Углеводы (общие) 5.4 г ~
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 20.5% 833 г
Вода 87.6 г 2273 г 3.9% 6.7% 2595 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 98.8 мкг 900 мкг 11% 18.8% 911 г
бета Каротин 0.575 мг 5 мг 11.5% 19.7% 870 г
Витамин В1, тиамин 0.083 мг 1.5 мг 5.5% 9.4% 1807 г
Витамин В2, рибофлавин 0.246 мг 1.8 мг 13.7% 23.4% 732 г
Витамин В4, холин 15.35 мг 500 мг 3.1% 5.3% 3257 г
Витамин В5, пантотеновая 1.184 мг 5 мг 23.7% 40.5% 422 г
Витамин В6, пиридоксин 0.082 мг 2 мг 4.1% 7% 2439 г
Витамин В9, фолаты 18.023 мкг 400 мкг 4.5% 7.7% 2219 г
Витамин В12, кобаламин 0.049 мкг 3 мкг 1.6% 2.7% 6122 г
Витамин C, аскорбиновая 10.99 мг 90 мг 12.2% 20.9% 819 г
Витамин D, кальциферол 0.049 мкг 10 мкг 0.5% 0.9% 20408 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.521 мг 15 мг 3.5% 6% 2879 г
Витамин Н, биотин 8.7 мкг 50 мкг 17.4% 29.7% 575 г
Витамин К, филлохинон 5.3 мкг 120 мкг 4.4% 7.5% 2264 г
Витамин РР, НЭ 3.2083 мг 20 мг 16% 27.4% 623 г
Ниацин 2.787 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 453.45 мг 2500 мг 18.1% 30.9% 551 г
Кальций, Ca 12.54 мг 1000 мг 1.3% 2.2% 7974 г
Кремний, Si 5.466 мг 30 мг 18.2% 31.1% 549 г
Магний, Mg 20.9 мг 400 мг 5.2% 8.9% 1914 г
Натрий, Na 4.98 мг 1300 мг 0.4% 0.7% 26104 г
Сера, S 20.81 мг 1000 мг 2.1% 3.6% 4805 г
Фосфор, P 73.3 мг 800 мг 9.2% 15.7% 1091 г
Хлор, Cl 51.4 мг 2300 мг 2.2% 3.8% 4475 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 295.3 мкг ~
Бор, B 76.6 мкг ~
Ванадий, V 1.31 мкг ~
Железо, Fe 0.749 мг 18 мг 4.2% 7.2% 2403 г
Йод, I 10.39 мкг 150 мкг 6.9% 11.8% 1444 г
Кобальт, Co 11.505 мкг 10 мкг 115.1% 196.8% 87 г
Литий, Li 19.701 мкг ~
Марганец, Mn 0.1628 мг 2 мг 8.1% 13.8% 1229 г
Медь, Cu 329.46 мкг 1000 мкг 32.9% 56.2% 304 г
Молибден, Mo 6.132 мкг 70 мкг 8.8% 15% 1142 г
Никель, Ni 8.655 мкг ~
Рубидий, Rb 114.6 мкг ~
Селен, Se 13.692 мкг 55 мкг 24.9% 42.6% 402 г
Стронций, Sr 8.24 мкг ~
Титан, Ti 28.2 мкг ~
Фтор, F 20.18 мкг 4000 мкг 0.5% 0.9% 19822 г
Хром, Cr 9.7 мкг 50 мкг 19.4% 33.2% 515 г
Цинк, Zn 0.2811 мг 12 мг 2.3% 3.9% 4269 г
Цирконий, Zr 3.2 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.221 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.146 г ~
Аргинин* 0.018 г ~
Валин 0.019 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.02 г ~
Лейцин 0.028 г ~
Лизин 0.031 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.022 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.019 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.039 г ~
Заменимые аминокислоты 0.629 г ~
Аланин 0.021 г ~
Аспарагиновая кислота 0.107 г ~
Глицин 0.015 г ~
Глутаминовая кислота 0.398 г ~
Пролин 0.015 г ~
Серин 0.02 г ~
Тирозин 0.019 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.002 г от 0.9 до 3.7 г 0.2% 0.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.294 г от 4.7 до 16.8 г 6.3% 10.8%
Насыщенные жирные кислоты 0.083 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.03 г ~
18:0 Стеариновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.072 г min 16.8 г 0.4% 0.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.037 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.241 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 3.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.253 г ~

Энергетическая ценность Запечённые овощи составляет 58,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».