Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты 2024-06-22. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты 2024-06-22

Хлеб пшенично-ржаной с дробиной 2024-03-30 53 г
Чеснок (Запекание) 23 г
Яйцо куриное (Запекание) 57 г
Свинина, шейная часть (мякоть) (Запекание) 800 г
Овсяные отруби 50 г
Жмых семян кунжута (2023-03-07) 20 г
Луковый порошок 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты 2024-06-22".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 299 ккал 1684 ккал 17.8% 6% 563 г
Белки 12.9 г 76 г 17% 5.7% 589 г
Жиры 25.3 г 56 г 45.2% 15.1% 221 г
Углеводы 5.9 г 219 г 2.7% 0.9% 3712 г
Углеводы (общие) 4.5 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 2.3% 1429 г
Вода 57.6 г 2273 г 2.5% 0.8% 3946 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 13.2 мкг 900 мкг 1.5% 0.5% 6818 г
Ретинол 0.014 мг ~
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 166667 г
Лютеин + Зеаксантин 8.92 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.526 мг 1.5 мг 35.1% 11.7% 285 г
Витамин В2, рибофлавин 0.163 мг 1.8 мг 9.1% 3% 1104 г
Витамин В4, холин 73.47 мг 500 мг 14.7% 4.9% 681 г
Витамин В5, пантотеновая 0.687 мг 5 мг 13.7% 4.6% 728 г
Витамин В6, пиридоксин 0.334 мг 2 мг 16.7% 5.6% 599 г
Витамин В9, фолаты 8.76 мкг 400 мкг 2.2% 0.7% 4566 г
Витамин В12, кобаламин 0.857 мкг 3 мкг 28.6% 9.6% 350 г
Витамин C, аскорбиновая 0.23 мг 90 мг 0.3% 0.1% 39130 г
Витамин D, кальциферол 0.114 мкг 10 мкг 1.1% 0.4% 8772 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.546 мг 15 мг 3.6% 1.2% 2747 г
бета Токоферол 0.004 мг ~
дельта Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 4.586 мкг 50 мкг 9.2% 3.1% 1090 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.9628 мг 20 мг 9.8% 3.3% 1019 г
Ниацин 1.551 мг ~
Бетаин 0.974 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 206.03 мг 2500 мг 8.2% 2.7% 1213 г
Кальций, Ca 58.17 мг 1000 мг 5.8% 1.9% 1719 г
Кремний, Si 5.509 мг 30 мг 18.4% 6.2% 545 г
Магний, Mg 42.31 мг 400 мг 10.6% 3.5% 945 г
Натрий, Na 55.9 мг 1300 мг 4.3% 1.4% 2326 г
Сера, S 191.96 мг 1000 мг 19.2% 6.4% 521 г
Фосфор, P 180.5 мг 800 мг 22.6% 7.6% 443 г
Хлор, Cl 69.26 мг 2300 мг 3% 1% 3321 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 25.2 мкг ~
Бор, B 2.2 мкг ~
Ванадий, V 2.95 мкг ~
Железо, Fe 2.004 мг 18 мг 11.1% 3.7% 898 г
Йод, I 3.63 мкг 150 мкг 2.4% 0.8% 4132 г
Кобальт, Co 6.916 мкг 10 мкг 69.2% 23.1% 145 г
Литий, Li 2.147 мкг ~
Марганец, Mn 0.3813 мг 2 мг 19.1% 6.4% 525 г
Медь, Cu 147.76 мкг 1000 мкг 14.8% 4.9% 677 г
Молибден, Mo 11.106 мкг 70 мкг 15.9% 5.3% 630 г
Никель, Ni 14.585 мкг ~
Олово, Sn 22.19 мкг ~
Рубидий, Rb 1.6 мкг ~
Селен, Se 5.331 мкг 55 мкг 9.7% 3.2% 1032 г
Стронций, Sr 0.46 мкг ~
Титан, Ti 0.3 мкг ~
Фтор, F 56.91 мкг 4000 мкг 1.4% 0.5% 7029 г
Хром, Cr 11.16 мкг 50 мкг 22.3% 7.5% 448 г
Цинк, Zn 2.1541 мг 12 мг 18% 6% 557 г
Цирконий, Zr 0.08 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.078 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.146 г ~
Аргинин* 0.174 г ~
Валин 0.12 г ~
Гистидин* 0.055 г ~
Изолейцин 0.092 г ~
Лейцин 0.171 г ~
Лизин 0.108 г ~
Метионин 0.057 г ~
Метионин + Цистеин 0.066 г ~
Треонин 0.083 г ~
Триптофан 0.037 г ~
Фенилаланин 0.111 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.112 г ~
Заменимые аминокислоты 0.349 г ~
Аланин 0.108 г ~
Аспарагиновая кислота 0.201 г ~
Глицин 0.113 г ~
Глутаминовая кислота 0.418 г ~
Пролин 0.099 г ~
Серин 0.126 г ~
Тирозин 0.082 г ~
Цистеин 0.055 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.013 г от 0.9 до 3.7 г 1.4% 0.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.374 г от 4.7 до 16.8 г 8% 2.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 29.62 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.517 мг ~
бета Ситостерол 5.854 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.267 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.197 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.066 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.483 г min 16.8 г 2.9% 1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.023 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.455 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.348 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.334 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Котлеты 2024-06-22 составляет 299 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов