Мой здоровый рацион

Рецепт Маффины из кабачка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Маффины из кабачка

Кабачок (Запекание) 450 г
Морковь (Запекание) 80 г
Творог 5% жирности (Запекание) 200 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Маффины из кабачка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 87.7 ккал 1684 ккал 5.2% 5.9% 1920 г
Белки 9.1 г 76 г 12% 13.7% 835 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 7.2% 1600 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 2.4% 4660 г
Углеводы (общие) 2.3 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 5.7% 2000 г
Вода 78.2 г 2273 г 3.4% 3.9% 2907 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 296.6 мкг 900 мкг 33% 37.6% 303 г
Ретинол 0.05 мг ~
бета Каротин 1.506 мг 5 мг 30.1% 34.3% 332 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 3.3% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.173 мг 1.8 мг 9.6% 10.9% 1040 г
Витамин В4, холин 57.69 мг 500 мг 11.5% 13.1% 867 г
Витамин В5, пантотеновая 0.357 мг 5 мг 7.1% 8.1% 1401 г
Витамин В6, пиридоксин 0.143 мг 2 мг 7.2% 8.2% 1399 г
Витамин В9, фолаты 15.606 мкг 400 мкг 3.9% 4.4% 2563 г
Витамин В12, кобаламин 0.49 мкг 3 мкг 16.3% 18.6% 612 г
Витамин C, аскорбиновая 4.7 мг 90 мг 5.2% 5.9% 1915 г
Витамин D, кальциферол 0.336 мкг 10 мкг 3.4% 3.9% 2976 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.231 мг 15 мг 1.5% 1.7% 6494 г
Витамин Н, биотин 5.837 мкг 50 мкг 11.7% 13.3% 857 г
Витамин К, филлохинон 4.3 мкг 120 мкг 3.6% 4.1% 2791 г
Витамин РР, НЭ 2.2637 мг 20 мг 11.3% 12.9% 884 г
Ниацин 0.632 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 230.98 мг 2500 мг 9.2% 10.5% 1082 г
Кальций, Ca 71.42 мг 1000 мг 7.1% 8.1% 1400 г
Кремний, Si 22.044 мг 30 мг 73.5% 83.8% 136 г
Магний, Mg 19.42 мг 400 мг 4.9% 5.6% 2060 г
Натрий, Na 38.3 мг 1300 мг 2.9% 3.3% 3394 г
Сера, S 93.21 мг 1000 мг 9.3% 10.6% 1073 г
Фосфор, P 111.9 мг 800 мг 14% 16% 715 г
Хлор, Cl 68.91 мг 2300 мг 3% 3.4% 3338 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 100.5 мкг ~
Бор, B 36.7 мкг ~
Ванадий, V 16.08 мкг ~
Железо, Fe 0.861 мг 18 мг 4.8% 5.5% 2091 г
Йод, I 5.41 мкг 150 мкг 3.6% 4.1% 2773 г
Кобальт, Co 3.17 мкг 10 мкг 31.7% 36.1% 315 г
Литий, Li 0.737 мкг ~
Марганец, Mn 0.1038 мг 2 мг 5.2% 5.9% 1927 г
Медь, Cu 72.25 мкг 1000 мкг 7.2% 8.2% 1384 г
Молибден, Mo 7.408 мкг 70 мкг 10.6% 12.1% 945 г
Никель, Ni 1.432 мкг ~
Олово, Sn 3.95 мкг ~
Рубидий, Rb 16.9 мкг ~
Селен, Se 13.525 мкг 55 мкг 24.6% 28.1% 407 г
Стронций, Sr 6.23 мкг ~
Фтор, F 28.14 мкг 4000 мкг 0.7% 0.8% 14215 г
Хром, Cr 2.19 мкг 50 мкг 4.4% 5% 2283 г
Цинк, Zn 0.5069 мг 12 мг 4.2% 4.8% 2367 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.026 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.04 г ~
Аргинин* 0.133 г ~
Валин 0.13 г ~
Гистидин* 0.057 г ~
Изолейцин 0.101 г ~
Лейцин 0.18 г ~
Лизин 0.15 г ~
Метионин 0.069 г ~
Метионин + Цистеин 0.119 г ~
Треонин 0.103 г ~
Триптофан 0.033 г ~
Фенилаланин 0.109 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.189 г ~
Заменимые аминокислоты 0.077 г ~
Аланин 0.121 г ~
Аспарагиновая кислота 0.216 г ~
Глицин 0.072 г ~
Глутаминовая кислота 0.316 г ~
Пролин 0.068 г ~
Серин 0.155 г ~
Тирозин 0.08 г ~
Цистеин 0.048 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.067 г от 0.9 до 3.7 г 7.4% 8.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.377 г от 4.7 до 16.8 г 8% 9.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 89.37 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.413 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.331 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.142 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.193 г min 16.8 г 7.1% 8.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.063 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.661 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.276 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.178 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Маффины из кабачка составляет 87,7 кКал.

  • Порция = 52 гр (45.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».