Мой здоровый рацион

Рецепт свекольный салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты свекольный салат

Свекла (Варка со сливом) 449 г
Чеснок луковица 12 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Майонез «Провансаль» 44 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "свекольный салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 95.6 ккал 1684 ккал 5.7% 6% 1762 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 2.6% 4000 г
Жиры 6.6 г 56 г 11.8% 12.3% 848 г
Углеводы 7.2 г 219 г 3.3% 3.5% 3042 г
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 13.1% 800 г
Вода 77.6 г 2273 г 3.4% 3.6% 2929 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.8 мкг 900 мкг 0.4% 0.4% 23684 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.2% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.017 мг 1.5 мг 1.1% 1.2% 8824 г
Витамин В2, рибофлавин 0.039 мг 1.8 мг 2.2% 2.3% 4615 г
Витамин В4, холин 2 мг 500 мг 0.4% 0.4% 25000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.134 мг 5 мг 2.7% 2.8% 3731 г
Витамин В6, пиридоксин 0.086 мг 2 мг 4.3% 4.5% 2326 г
Витамин В9, фолаты 12.936 мкг 400 мкг 3.2% 3.3% 3092 г
Витамин C, аскорбиновая 2.24 мг 90 мг 2.5% 2.6% 4018 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.014 мг 15 мг 20.1% 21% 498 г
Витамин РР, НЭ 0.5181 мг 20 мг 2.6% 2.7% 3860 г
Ниацин 0.19 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 238.46 мг 2500 мг 9.5% 9.9% 1048 г
Кальций, Ca 42.51 мг 1000 мг 4.3% 4.5% 2352 г
Магний, Mg 21.73 мг 400 мг 5.4% 5.6% 1841 г
Натрий, Na 254.33 мг 1300 мг 19.6% 20.5% 511 г
Сера, S 7.72 мг 1000 мг 0.8% 0.8% 12953 г
Фосфор, P 46.5 мг 800 мг 5.8% 6.1% 1720 г
Хлор, Cl 306.27 мг 2300 мг 13.3% 13.9% 751 г
Микроэлементы
Бор, B 276.9 мкг ~
Ванадий, V 69.23 мкг ~
Железо, Fe 1.395 мг 18 мг 7.8% 8.2% 1290 г
Йод, I 7.16 мкг 150 мкг 4.8% 5% 2095 г
Кобальт, Co 2.282 мкг 10 мкг 22.8% 23.8% 438 г
Марганец, Mn 0.6752 мг 2 мг 33.8% 35.4% 296 г
Медь, Cu 143.09 мкг 1000 мкг 14.3% 15% 699 г
Молибден, Mo 10.374 мкг 70 мкг 14.8% 15.5% 675 г
Никель, Ni 13.846 мкг ~
Рубидий, Rb 448 мкг ~
Селен, Se 0.375 мкг 55 мкг 0.7% 0.7% 14667 г
Фтор, F 19.78 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 20222 г
Хром, Cr 19.78 мкг 50 мкг 39.6% 41.4% 253 г
Цинк, Zn 0.4549 мг 12 мг 3.8% 4% 2638 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.776 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 8.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.406 г ~
Аргинин* 0.072 г ~
Валин 0.052 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.059 г ~
Лейцин 0.066 г ~
Лизин 0.091 г ~
Метионин 0.02 г ~
Метионин + Цистеин 0.04 г ~
Треонин 0.052 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.045 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.099 г ~
Заменимые аминокислоты 0.932 г ~
Аланин 0.04 г ~
Аспарагиновая кислота 0.324 г ~
Глицин 0.038 г ~
Глутаминовая кислота 0.271 г ~
Пролин 0.047 г ~
Серин 0.062 г ~
Тирозин 0.049 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.69 мг max 300 мг
бета Ситостерол 12.599 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.434 г ~
18:0 Стеариновая 0.27 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
22:0 Бегеновая 0.045 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.582 г min 16.8 г 9.4% 9.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.568 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.806 г от 11.2 до 20.6 г 34% 35.6%
18:2 Линолевая (ud) 3.803 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность свекольный салат составляет 95,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов