| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 542 г |
| Кукурузный крахмал | 6 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 20 г |
| Подсолнечное масло | 61 г |
| Лимонный сок, консервированный или в бутылках | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 252.3 ккал | 1684 ккал | 15% | 5.9% | 667 г |
| Белки | 26.3 г | 76 г | 34.6% | 13.7% | 289 г |
| Жиры | 14.3 г | 56 г | 25.5% | 10.1% | 392 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 0.8% | 4761 г |
| Углеводы (общие) | 4.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.4% | 10000 г |
| Вода | 56.1 г | 2273 г | 2.5% | 1% | 4052 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.6 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.2% | 25000 г |
| бета Криптоксантин | 0.439 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.121 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.064 мг | 1.5 мг | 4.3% | 1.7% | 2344 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.072 мг | 1.8 мг | 4% | 1.6% | 2500 г |
| Витамин В4, холин | 42.15 мг | 500 мг | 8.4% | 3.3% | 1186 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.506 мг | 5 мг | 30.1% | 11.9% | 332 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.663 мг | 2 мг | 33.2% | 13.2% | 302 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.901 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.5% | 8162 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.23 мкг | 3 мкг | 7.7% | 3.1% | 1304 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.16 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 56250 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 6.221 мг | 15 мг | 41.5% | 16.4% | 241 г |
| Витамин Н, биотин | 0.082 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 60976 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.2% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.8053 мг | 20 мг | 39% | 15.5% | 256 г |
| Ниацин | 10.935 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 277.29 мг | 2500 мг | 11.1% | 4.4% | 902 г |
| Кальций, Ca | 7.56 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.3% | 13228 г |
| Кремний, Si | 0.168 мг | 30 мг | 0.6% | 0.2% | 17857 г |
| Магний, Mg | 80.49 мг | 400 мг | 20.1% | 8% | 497 г |
| Натрий, Na | 54.98 мг | 1300 мг | 4.2% | 1.7% | 2364 г |
| Сера, S | 249.01 мг | 1000 мг | 24.9% | 9.9% | 402 г |
| Фосфор, P | 160.8 мг | 800 мг | 20.1% | 8% | 498 г |
| Хлор, Cl | 70.4 мг | 2300 мг | 3.1% | 1.2% | 3267 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 44.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.79 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.505 мг | 18 мг | 8.4% | 3.3% | 1196 г |
| Йод, I | 2.5 мкг | 150 мкг | 1.7% | 0.7% | 6000 г |
| Кобальт, Co | 9.374 мкг | 10 мкг | 93.7% | 37.1% | 107 г |
| Марганец, Mn | 0.0429 мг | 2 мг | 2.1% | 0.8% | 4662 г |
| Медь, Cu | 91.55 мкг | 1000 мкг | 9.2% | 3.6% | 1092 г |
| Молибден, Mo | 10.463 мкг | 70 мкг | 14.9% | 5.9% | 669 г |
| Никель, Ni | 0.093 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.22 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.304 мкг | 55 мкг | 36.9% | 14.6% | 271 г |
| Титан, Ti | 0.46 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 118.36 мкг | 4000 мкг | 3% | 1.2% | 3380 г |
| Хром, Cr | 22.68 мкг | 50 мкг | 45.4% | 18% | 220 г |
| Цинк, Zn | 1.4376 мг | 12 мг | 12% | 4.8% | 835 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.957 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.163 г | ~ | |||
| Валин | 1.545 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.569 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.343 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.353 г | ~ | |||
| Лизин | 3.138 г | ~ | |||
| Метионин | 0.535 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.034 г | ~ | |||
| Треонин | 1.319 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.452 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.26 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.33 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.545 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.306 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.25 г | ~ | |||
| Глицин | 1.094 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.364 г | ~ | |||
| Пролин | 1.2 г | ~ | |||
| Серин | 1.2 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.07 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.511 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.006 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.7% | 0.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 8.118 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 39.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.87 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 26.754 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.77 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.305 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.656 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.052 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.094 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.53 г | min 16.8 г | 21% | 8.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.143 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.86 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 8.803 г | от 11.2 до 20.6 г | 78.6% | 31.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 8.226 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.024 г | ~ |
Энергетическая ценность Грудка как свинина составляет 252,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».