Мой здоровый рацион

Рецепт Штрудель. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Штрудель

Тесто Фило [Морозко] 50 г
Яблоко 200 г
Творог 9% жирности 100 г
Сливочное Масло [Му-У] 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Штрудель".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 135.4 ккал 1684 ккал 8% 5.9% 1244 г
Белки 6.1 г 76 г 8% 5.9% 1246 г
Жиры 6.2 г 56 г 11.1% 8.2% 903 г
Углеводы 13.1 г 219 г 6% 4.4% 1672 г
Углеводы (общие) 7.2 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.7% 2000 г
Вода 72.3 г 2273 г 3.2% 2.4% 3144 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 17.8 мкг 900 мкг 2% 1.5% 5056 г
Ретинол 0.014 мг ~
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.4% 20000 г
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 1.3% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.085 мг 1.8 мг 4.7% 3.5% 2118 г
Витамин В4, холин 14.66 мг 500 мг 2.9% 2.1% 3411 г
Витамин В5, пантотеновая 0.115 мг 5 мг 2.3% 1.7% 4348 г
Витамин В6, пиридоксин 0.074 мг 2 мг 3.7% 2.7% 2703 г
Витамин В9, фолаты 10.685 мкг 400 мкг 2.7% 2% 3744 г
Витамин В12, кобаламин 0.274 мкг 3 мкг 9.1% 6.7% 1095 г
Витамин C, аскорбиновая 5.62 мг 90 мг 6.2% 4.6% 1601 г
Витамин D, кальциферол 0.015 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 66667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.164 мг 15 мг 1.1% 0.8% 9146 г
Витамин Н, биотин 1.562 мкг 50 мкг 3.1% 2.3% 3201 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.7% 10000 г
Витамин РР, НЭ 1.2877 мг 20 мг 6.4% 4.7% 1553 г
Ниацин 0.274 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 183.01 мг 2500 мг 7.3% 5.4% 1366 г
Кальций, Ca 53.7 мг 1000 мг 5.4% 4% 1862 г
Кремний, Si 1.096 мг 30 мг 3.7% 2.7% 2737 г
Магний, Mg 11.23 мг 400 мг 2.8% 2.1% 3562 г
Натрий, Na 25.48 мг 1300 мг 2% 1.5% 5102 г
Сера, S 52.05 мг 1000 мг 5.2% 3.8% 1921 г
Фосфор, P 66.3 мг 800 мг 8.3% 6.1% 1207 г
Хлор, Cl 42.74 мг 2300 мг 1.9% 1.4% 5381 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 74 мкг ~
Бор, B 134.2 мкг ~
Ванадий, V 2.19 мкг ~
Железо, Fe 1.315 мг 18 мг 7.3% 5.4% 1369 г
Йод, I 3.56 мкг 150 мкг 2.4% 1.8% 4213 г
Кобальт, Co 0.822 мкг 10 мкг 8.2% 6.1% 1217 г
Литий, Li 0.438 мкг ~
Марганец, Mn 0.0279 мг 2 мг 1.4% 1% 7168 г
Медь, Cu 80.55 мкг 1000 мкг 8.1% 6% 1241 г
Молибден, Mo 5.397 мкг 70 мкг 7.7% 5.7% 1297 г
Никель, Ni 9.315 мкг ~
Олово, Sn 3.56 мкг ~
Рубидий, Rb 34.5 мкг ~
Селен, Se 8.384 мкг 55 мкг 15.2% 11.2% 656 г
Стронций, Sr 6.52 мкг ~
Фтор, F 13.15 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 30418 г
Хром, Cr 2.74 мкг 50 мкг 5.5% 4.1% 1825 г
Цинк, Zn 0.1901 мг 12 мг 1.6% 1.2% 6312 г
Цирконий, Zr 1.64 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.438 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.048 г ~
Аргинин* 0.005 г ~
Валин 0.007 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.007 г ~
Лейцин 0.01 г ~
Лизин 0.01 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.006 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.005 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.011 г ~
Заменимые аминокислоты 0.114 г ~
Аланин 0.009 г ~
Аспарагиновая кислота 0.043 г ~
Глицин 0.008 г ~
Глутаминовая кислота 0.023 г ~
Пролин 0.007 г ~
Серин 0.009 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.025 г от 0.9 до 3.7 г 2.8% 2.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.144 г от 4.7 до 16.8 г 3.1% 2.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.4 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.479 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.723 г min 16.8 г 4.3% 3.2%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.141 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 1%

Энергетическая ценность Штрудель составляет 135,4 кКал.

  • Порция = 183 гр (247.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».