| Огурец парниковый | 1000 г |
| Вода | 1000 г |
| Соль столовая | 2 tbsp |
Рецепт: на 1 л воды кладется 2 столовые ложки соли, листья хрена, зонтики укропа, листья вишни, черной смородины
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 5.4 ккал | 1684 ккал | 0.3% | 5.6% | 31185 г |
| Белки | 0.3 г | 76 г | 0.4% | 7.4% | 25333 г |
| Углеводы | 0.9 г | 219 г | 0.4% | 7.4% | 24333 г |
| Углеводы (общие) | 1.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 27.8% | 6667 г |
| Вода | 96.3 г | 2273 г | 4.2% | 77.8% | 2360 г |
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.5 мкг | 900 мкг | 0.2% | 3.7% | 60000 г |
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 3.7% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.015 мг | 1.5 мг | 1% | 18.5% | 10000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.01 мг | 1.8 мг | 0.6% | 11.1% | 18000 г |
| Витамин В4, холин | 2.95 мг | 500 мг | 0.6% | 11.1% | 16949 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.123 мг | 5 мг | 2.5% | 46.3% | 4065 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.02 мг | 2 мг | 1% | 18.5% | 10000 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.965 мкг | 400 мкг | 0.5% | 9.3% | 20356 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.44 мг | 90 мг | 3.8% | 70.4% | 2616 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.049 мг | 15 мг | 0.3% | 5.6% | 30612 г |
| Витамин Н, биотин | 0.442 мкг | 50 мкг | 0.9% | 16.7% | 11312 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.1 мкг | 120 мкг | 6.8% | 125.9% | 1481 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.1473 мг | 20 мг | 0.7% | 13% | 13578 г |
| Ниацин | 0.098 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 96.41 мг | 2500 мг | 3.9% | 72.2% | 2593 г |
| Кальций, Ca | 10.98 мг | 1000 мг | 1.1% | 20.4% | 9107 г |
| Кремний, Si | 26.031 мг | 30 мг | 86.8% | 1607.4% | 115 г |
| Магний, Mg | 7.39 мг | 400 мг | 1.8% | 33.3% | 5413 г |
| Натрий, Na | 689.19 мг | 1300 мг | 53% | 981.5% | 189 г |
| Сера, S | 3.68 мг | 1000 мг | 0.4% | 7.4% | 27174 г |
| Фосфор, P | 14.7 мг | 800 мг | 1.8% | 33.3% | 5442 г |
| Хлор, Cl | 12.97 мг | 2300 мг | 0.6% | 11.1% | 17733 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 208.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.252 мг | 18 мг | 1.4% | 25.9% | 7143 г |
| Йод, I | 0.05 мкг | 150 мкг | 300000 г | ||
| Кобальт, Co | 0.491 мкг | 10 мкг | 4.9% | 90.7% | 2037 г |
| Марганец, Mn | 0.0414 мг | 2 мг | 2.1% | 38.9% | 4831 г |
| Медь, Cu | 20.96 мкг | 1000 мкг | 2.1% | 38.9% | 4771 г |
| Молибден, Mo | 1.277 мкг | 70 мкг | 1.8% | 33.3% | 5482 г |
| Никель, Ni | 0.005 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.149 мкг | 55 мкг | 0.3% | 5.6% | 36913 г |
| Фтор, F | 49.79 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 22.2% | 8034 г |
| Хром, Cr | 0.83 мкг | 50 мкг | 1.7% | 31.5% | 6024 г |
| Цинк, Zn | 0.1 мг | 12 мг | 0.8% | 14.8% | 12000 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.049 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.002 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.2% | 3.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.014 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.3% | 5.6% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.018 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Квашенные огурцы составляет 5,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».