| Спаржа | 500 г |
| Рис белый | 350 г |
| Вино, столовое, белое | 125 г |
| Масло сладко-сливочное «Вологодское» | 17 г |
| Лук порей | 56 г |
По рецепту найденному в инете пытаюсь воссоздать калорийность. Вот здесь калорийность порции 290, но если воссоздать все ингридиенты, получается по МРЗ почти 400 ккал. Я склоняюсь к 290, указанным на сайте с рецептом. В оригинале вес порции 250 грамм. Пармезан подавали отдельно. Гребаная еда в ресторанах - вкусно но ничего нельзя посчитать!
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 148.7 ккал | 1684 ккал | 8.8% | 5.9% | 1132 г |
| Белки | 3.3 г | 76 г | 4.3% | 2.9% | 2303 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 2% | 3500 г |
| Углеводы | 28.5 г | 219 г | 13% | 8.7% | 768 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.7% | 2500 г |
| Вода | 59.5 г | 2273 г | 2.6% | 1.7% | 3820 г |
| Алкоголь (этиловый спирт) | 1.2 г | ~ | |||
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 68 мкг | 900 мкг | 7.6% | 5.1% | 1324 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.352 мг | 5 мг | 7% | 4.7% | 1420 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 2.4% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.053 мг | 1.8 мг | 2.9% | 2% | 3396 г |
| Витамин В4, холин | 0.51 мг | 500 мг | 0.1% | 0.1% | 98039 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.022 мг | 2 мг | 1.1% | 0.7% | 9091 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.829 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.3% | 21870 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.41 мг | 90 мг | 12.7% | 8.5% | 789 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.024 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.013 мг | 15 мг | 6.8% | 4.6% | 1481 г |
| Витамин Н, биотин | 0.075 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 66667 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7268 мг | 20 мг | 3.6% | 2.4% | 2752 г |
| Ниацин | 0.505 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 114.25 мг | 2500 мг | 4.6% | 3.1% | 2188 г |
| Кальций, Ca | 15.94 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.1% | 6274 г |
| Магний, Mg | 11.28 мг | 400 мг | 2.8% | 1.9% | 3546 г |
| Натрий, Na | 4.34 мг | 1300 мг | 0.3% | 0.2% | 29954 г |
| Сера, S | 0.08 мг | 1000 мг | 1250000 г | ||
| Фосфор, P | 35.1 мг | 800 мг | 4.4% | 3% | 2279 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.518 мг | 18 мг | 2.9% | 2% | 3475 г |
| Марганец, Mn | 0.014 мг | 2 мг | 0.7% | 0.5% | 14286 г |
| Медь, Cu | 0.48 мкг | 1000 мкг | 208333 г | ||
| Селен, Se | 0.012 мкг | 55 мкг | 458333 г | ||
| Фтор, F | 24.09 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.4% | 16604 г |
| Цинк, Zn | 0.0163 мг | 12 мг | 0.1% | 0.1% | 73620 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.445 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.08 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.041 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% | 0.3% |
Энергетическая ценность Ризотто со спаржей Casa Bella примерный рецепт составляет 148,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».