Мой здоровый рацион

Рецепт Салат белковый (курица, грибы, сыр). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат белковый (курица, грибы, сыр)

Буженина из курицы 80 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 110 г
Шампиньоны с луком тушеные 90 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 50 г
Майонез легкий, 22% жирности 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат белковый (курица, грибы, сыр)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 173.9 ккал 1684 ккал 10.3% 5.9% 968 г
Белки 13.7 г 76 г 18% 10.4% 555 г
Жиры 12.2 г 56 г 21.8% 12.5% 459 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 0.5% 12167 г
Углеводы (общие) 2.6 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.6% 2222 г
Вода 69.5 г 2273 г 3.1% 1.8% 3271 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 121.4 мкг 900 мкг 13.5% 7.8% 741 г
Ретинол 0.114 мг ~
бета Каротин 0.047 мг 5 мг 0.9% 0.5% 10638 г
бета Криптоксантин 0.25 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.25 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 2.1% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.284 мг 1.8 мг 15.8% 9.1% 634 г
Витамин В4, холин 86.2 мг 500 мг 17.2% 9.9% 580 г
Витамин В5, пантотеновая 0.944 мг 5 мг 18.9% 10.9% 530 г
Витамин В6, пиридоксин 0.079 мг 2 мг 4% 2.3% 2532 г
Витамин В9, фолаты 13.526 мкг 400 мкг 3.4% 2% 2957 г
Витамин В12, кобаламин 0.392 мкг 3 мкг 13.1% 7.5% 765 г
Витамин C, аскорбиновая 2.61 мг 90 мг 2.9% 1.7% 3448 г
Витамин D, кальциферол 0.836 мкг 10 мкг 8.4% 4.8% 1196 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.478 мг 15 мг 3.2% 1.8% 3138 г
бета Токоферол 0.023 мг ~
гамма Токоферол 1.623 мг ~
дельта Токоферол 0.403 мг ~
Витамин Н, биотин 10.349 мкг 50 мкг 20.7% 11.9% 483 г
Витамин К, филлохинон 4.9 мкг 120 мкг 4.1% 2.4% 2449 г
Витамин РР, НЭ 2.902 мг 20 мг 14.5% 8.3% 689 г
Ниацин 1.219 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 196.67 мг 2500 мг 7.9% 4.5% 1271 г
Кальций, Ca 143.4 мг 1000 мг 14.3% 8.2% 697 г
Кремний, Si 1.143 мг 30 мг 3.8% 2.2% 2625 г
Магний, Mg 13.46 мг 400 мг 3.4% 2% 2972 г
Натрий, Na 224.52 мг 1300 мг 17.3% 9.9% 579 г
Сера, S 98.46 мг 1000 мг 9.8% 5.6% 1016 г
Фосфор, P 161.8 мг 800 мг 20.2% 11.6% 494 г
Хлор, Cl 229.66 мг 2300 мг 10% 5.8% 1001 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 133 мкг ~
Бор, B 17.9 мкг ~
Ванадий, V 0.47 мкг ~
Железо, Fe 1.063 мг 18 мг 5.9% 3.4% 1693 г
Йод, I 10.62 мкг 150 мкг 7.1% 4.1% 1412 г
Кобальт, Co 7.015 мкг 10 мкг 70.2% 40.4% 143 г
Литий, Li 0.186 мкг ~
Марганец, Mn 0.0769 мг 2 мг 3.8% 2.2% 2601 г
Медь, Cu 157.81 мкг 1000 мкг 15.8% 9.1% 634 г
Молибден, Mo 2.548 мкг 70 мкг 3.6% 2.1% 2747 г
Никель, Ni 0.268 мкг ~
Рубидий, Rb 48.5 мкг ~
Селен, Se 18.095 мкг 55 мкг 32.9% 18.9% 304 г
Стронций, Sr 3.9 мкг ~
Титан, Ti 13.35 мкг ~
Фтор, F 22.99 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 17399 г
Хром, Cr 4.43 мкг 50 мкг 8.9% 5.1% 1129 г
Цинк, Zn 0.9754 мг 12 мг 8.1% 4.7% 1230 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.272 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.214 г ~
Аргинин* 0.115 г ~
Валин 0.239 г ~
Гистидин* 0.209 г ~
Изолейцин 0.14 г ~
Лейцин 0.275 г ~
Лизин 0.22 г ~
Метионин 0.077 г ~
Метионин + Цистеин 0.106 г ~
Треонин 0.133 г ~
Триптофан 0.094 г ~
Фенилаланин 0.175 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.363 г ~
Заменимые аминокислоты 2.036 г ~
Аланин 0.09 г ~
Аспарагиновая кислота 0.197 г ~
Глицин 0.058 г ~
Глутаминовая кислота 0.663 г ~
Пролин 0.326 г ~
Серин 0.172 г ~
Тирозин 0.192 г ~
Цистеин 0.031 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.151 г от 0.9 до 3.7 г 16.8% 9.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.569 г от 4.7 до 16.8 г 33.4% 19.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 189.48 мг max 300 мг
Кампестерол 1.583 мг ~
Стигмастерол 1.75 мг ~
бета Ситостерол 4 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.449 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.014 г ~
8:0 Каприловая 0.054 г ~
10:0 Каприновая 0.175 г ~
12:0 Лауриновая 0.161 г ~
14:0 Миристиновая 0.345 г ~
15:0 Пентадекановая 0.041 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.068 г ~
17:0 Маргариновая 0.028 г ~
18:0 Стеариновая 0.547 г ~
20:0 Арахиновая 0.032 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.758 г min 16.8 г 16.4% 9.4%
14:1 Миристолеиновая 0.054 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.086 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.002 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.356 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.406 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.723 г от 11.2 до 20.6 г 15.4% 8.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.159 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.946 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.13 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.127 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~
Трансжиры 0.005 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.004 г ~

Энергетическая ценность Салат белковый (курица, грибы, сыр) составляет 173,9 кКал.

  • Порция = 120 гр (208.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок