| Печень куриная | 504 г |
| Лук репчатый | 152 г |
| Яблоко | 159 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 107.7 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 5.9% | 1564 г |
| Белки | 13.7 г | 76 г | 18% | 16.7% | 555 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 6.6% | 1400 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 1.8% | 5341 г |
| Углеводы (общие) | 5.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 4.6% | 2000 г |
| Вода | 75.4 г | 2273 г | 3.3% | 3.1% | 3015 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7845.4 мкг | 900 мкг | 871.7% | 809.4% | 11 г |
| Ретинол | 7.844 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.091 мг | 5 мг | 1.8% | 1.7% | 5495 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.343 мг | 1.5 мг | 22.9% | 21.3% | 437 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.381 мг | 1.8 мг | 76.7% | 71.2% | 130 г |
| Витамин В4, холин | 128.98 мг | 500 мг | 25.8% | 24% | 388 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.109 мг | 5 мг | 82.2% | 76.3% | 122 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.628 мг | 2 мг | 31.4% | 29.2% | 318 г |
| Витамин В9, фолаты | 159.074 мкг | 400 мкг | 39.8% | 37% | 251 г |
| Витамин В12, кобаламин | 10.838 мкг | 3 мкг | 361.3% | 335.5% | 28 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.38 мг | 90 мг | 22.6% | 21% | 442 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.538 мг | 15 мг | 3.6% | 3.3% | 2788 г |
| Витамин Н, биотин | 0.239 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.5% | 20921 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.4% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.9317 мг | 20 мг | 44.7% | 41.5% | 224 г |
| Ниацин | 6.638 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 280.75 мг | 2500 мг | 11.2% | 10.4% | 890 г |
| Кальций, Ca | 19.22 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.8% | 5203 г |
| Кремний, Si | 1.398 мг | 30 мг | 4.7% | 4.4% | 2146 г |
| Магний, Mg | 20.3 мг | 400 мг | 5.1% | 4.7% | 1970 г |
| Натрий, Na | 64.98 мг | 1300 мг | 5% | 4.6% | 2001 г |
| Сера, S | 147.2 мг | 1000 мг | 14.7% | 13.6% | 679 г |
| Фосфор, P | 188.9 мг | 800 мг | 23.6% | 21.9% | 424 г |
| Хлор, Cl | 5.34 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.2% | 43071 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 101.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 90 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.82 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 12.051 мг | 18 мг | 67% | 62.2% | 149 г |
| Йод, I | 1 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.6% | 15000 г |
| Кобальт, Co | 10.997 мкг | 10 мкг | 110% | 102.1% | 91 г |
| Литий, Li | 0.165 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2629 мг | 2 мг | 13.1% | 12.2% | 761 г |
| Медь, Cu | 291.77 мкг | 1000 мкг | 29.2% | 27.1% | 343 г |
| Молибден, Mo | 39.152 мкг | 70 мкг | 55.9% | 51.9% | 179 г |
| Никель, Ni | 4.097 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 106.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 35.852 мкг | 55 мкг | 65.2% | 60.5% | 153 г |
| Стронций, Sr | 0.7 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 7.76 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 51546 г |
| Хром, Cr | 7.1 мкг | 50 мкг | 14.2% | 13.2% | 704 г |
| Цинк, Zn | 4.5129 мг | 12 мг | 37.6% | 34.9% | 266 г |
| Цирконий, Zr | 0.62 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.185 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.075 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.694 г | ~ | |||
| Валин | 0.831 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.279 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.625 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.275 г | ~ | |||
| Лизин | 0.715 г | ~ | |||
| Метионин | 0.277 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.437 г | ~ | |||
| Треонин | 0.481 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.266 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.651 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.097 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.174 г | ~ | |||
| Аланин | 0.963 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.252 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.039 г | ~ | |||
| Глицин | 0.71 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.869 г | ~ | |||
| Пролин | 0.669 г | ~ | |||
| Серин | 0.329 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.445 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.154 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.009 г | от 0.9 до 3.7 г | 1% | 0.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.469 г | от 4.7 до 16.8 г | 10% | 9.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 228.79 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.957 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.595 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.307 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.105 г | min 16.8 г | 6.6% | 6.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.078 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.007 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.464 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.1% | 3.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.379 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.078 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная составляет 107,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».