Мой здоровый рацион

Рецепт Перепечи из нутовой муки (копия). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Перепечи из нутовой муки (копия)

Нутовая мука 20 г
Ржаная мука, обдирная (Запекание) 40 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Льняное масло холодного отжима 5 г
Сыр Лёгкий 35% [Брест Литовск] 20 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 5 г
Яйцо куриное (Запекание) 55 г
Вода 50 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Запекание) 12 г
Шампиньоны (Запекание) 45 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Перепечи из нутовой муки (копия)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 195.3 ккал 1684 ккал 11.6% 5.9% 862 г
Белки 10.5 г 76 г 13.8% 7.1% 724 г
Жиры 9.7 г 56 г 17.3% 8.9% 577 г
Углеводы 15.8 г 219 г 7.2% 3.7% 1386 г
Углеводы (общие) 20.1 г ~
Пищевые волокна 3.7 г 20 г 18.5% 9.5% 541 г
Вода 61.3 г 2273 г 2.7% 1.4% 3708 г
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 91 мкг 900 мкг 10.1% 5.2% 989 г
Ретинол 0.093 мг ~
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.3% 17857 г
Витамин В1, тиамин 0.13 мг 1.5 мг 8.7% 4.5% 1154 г
Витамин В2, рибофлавин 0.27 мг 1.8 мг 15% 7.7% 667 г
Витамин В4, холин 68.78 мг 500 мг 13.8% 7.1% 727 г
Витамин В5, пантотеновая 0.886 мг 5 мг 17.7% 9.1% 564 г
Витамин В6, пиридоксин 0.128 мг 2 мг 6.4% 3.3% 1563 г
Витамин В9, фолаты 52.632 мкг 400 мкг 13.2% 6.8% 760 г
Витамин В12, кобаламин 0.299 мкг 3 мкг 10% 5.1% 1003 г
Витамин C, аскорбиновая 1.32 мг 90 мг 1.5% 0.8% 6818 г
Витамин D, кальциферол 0.588 мкг 10 мкг 5.9% 3% 1701 г
Витамин D3, холекальциферол 0.027 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.622 мг 15 мг 4.1% 2.1% 2412 г
бета Токоферол 0.013 мг ~
гамма Токоферол 0.654 мг ~
дельта Токоферол 0.038 мг ~
Витамин Н, биотин 8.646 мкг 50 мкг 17.3% 8.9% 578 г
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 1.1% 4800 г
Витамин РР, НЭ 2.586 мг 20 мг 12.9% 6.6% 773 г
Ниацин 1.217 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 296.84 мг 2500 мг 11.9% 6.1% 842 г
Кальций, Ca 83.35 мг 1000 мг 8.3% 4.2% 1200 г
Кремний, Si 0.583 мг 30 мг 1.9% 1% 5146 г
Магний, Mg 35.08 мг 400 мг 8.8% 4.5% 1140 г
Натрий, Na 450.09 мг 1300 мг 34.6% 17.7% 289 г
Сера, S 105.27 мг 1000 мг 10.5% 5.4% 950 г
Фосфор, P 180.7 мг 800 мг 22.6% 11.6% 443 г
Хлор, Cl 592.16 мг 2300 мг 25.7% 13.2% 388 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 131.1 мкг ~
Ванадий, V 0.39 мкг ~
Железо, Fe 1.817 мг 18 мг 10.1% 5.2% 991 г
Йод, I 8.58 мкг 150 мкг 5.7% 2.9% 1748 г
Кобальт, Co 5.652 мкг 10 мкг 56.5% 28.9% 177 г
Литий, Li 0.155 мкг ~
Марганец, Mn 0.4171 мг 2 мг 20.9% 10.7% 480 г
Медь, Cu 250.89 мкг 1000 мкг 25.1% 12.9% 399 г
Молибден, Mo 4.82 мкг 70 мкг 6.9% 3.5% 1452 г
Олово, Sn 0.67 мкг ~
Рубидий, Rb 5.1 мкг ~
Селен, Se 16.853 мкг 55 мкг 30.6% 15.7% 326 г
Стронций, Sr 4.14 мкг ~
Титан, Ti 11.17 мкг ~
Фтор, F 46.94 мкг 4000 мкг 1.2% 0.6% 8522 г
Хром, Cr 3.63 мкг 50 мкг 7.3% 3.7% 1377 г
Цинк, Zn 1.0941 мг 12 мг 9.1% 4.7% 1097 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.595 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.274 г ~
Валин 0.286 г ~
Гистидин* 0.12 г ~
Изолейцин 0.22 г ~
Лейцин 0.377 г ~
Лизин 0.28 г ~
Метионин 0.127 г ~
Метионин + Цистеин 0.23 г ~
Треонин 0.2 г ~
Триптофан 0.071 г ~
Фенилаланин 0.254 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.422 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.254 г ~
Аспарагиновая кислота 0.434 г ~
Глицин 0.187 г ~
Глутаминовая кислота 0.803 г ~
Пролин 0.202 г ~
Серин 0.31 г ~
Тирозин 0.168 г ~
Цистеин 0.1 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.29 г от 0.9 до 3.7 г 100% 51.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.287 г от 4.7 до 16.8 г 27.4% 14%
Стеролы (стерины)
Холестерин 141.56 мг max 300 мг
Фитостеролы 3.545 мг ~
Кампестерол 2.227 мг ~
Стигмастерол 0.682 мг ~
бета Ситостерол 4.682 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.32 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.137 г ~
6:0 Капроновая 0.05 г ~
8:0 Каприловая 0.034 г ~
10:0 Каприновая 0.084 г ~
12:0 Лауриновая 0.1 г ~
14:0 Миристиновая 0.358 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.7 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.674 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.867 г min 16.8 г 17.1% 8.8%
14:1 Миристолеиновая 0.019 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.217 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.528 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.416 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.034 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.473 г от 11.2 до 20.6 г 22.1% 11.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.152 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.324 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.281 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 1.213 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~
Трансжиры 0.002 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Перепечи из нутовой муки (копия) составляет 195,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок