Мой здоровый рацион

Рецепт Овощной салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощной салат

Творог нежирный 0,6% 34 г
Огурец, грунтовый 70 г
Помидоры (томаты), грунтовые 45 г
Петрушка 10 г
Кефир 1% 36 г
Способ приготовления

Все ингридиенты смешать в одной емкости.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощной салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 39.6 ккал 1684 ккал 2.4% 6.1% 4253 г
Белки 5.1 г 76 г 6.7% 16.9% 1490 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 1.8% 14000 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 4% 6257 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 10.1% 2500 г
Вода 88.9 г 2273 г 3.9% 9.8% 2557 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 84.7 мкг 900 мкг 9.4% 23.7% 1063 г
бета Каротин 0.498 мг 5 мг 10% 25.3% 1004 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 7.1% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.101 мг 1.8 мг 5.6% 14.1% 1782 г
Витамин В4, холин 12.29 мг 500 мг 2.5% 6.3% 4068 г
Витамин В5, пантотеновая 0.253 мг 5 мг 5.1% 12.9% 1976 г
Витамин В6, пиридоксин 0.091 мг 2 мг 4.6% 11.6% 2198 г
Витамин В9, фолаты 18.03 мкг 400 мкг 4.5% 11.4% 2219 г
Витамин В12, кобаламин 0.304 мкг 3 мкг 10.1% 25.5% 987 г
Витамин C, аскорбиновая 17.27 мг 90 мг 19.2% 48.5% 521 г
Витамин D, кальциферол 0.003 мкг 10 мкг 333333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.29 мг 15 мг 1.9% 4.8% 5172 г
Витамин Н, биотин 1.946 мкг 50 мкг 3.9% 9.8% 2569 г
Витамин К, филлохинон 91.8 мкг 120 мкг 76.5% 193.2% 131 г
Витамин РР, НЭ 1.2149 мг 20 мг 6.1% 15.4% 1646 г
Ниацин 0.311 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 205.92 мг 2500 мг 8.2% 20.7% 1214 г
Кальций, Ca 67.13 мг 1000 мг 6.7% 16.9% 1490 г
Магний, Mg 20.77 мг 400 мг 5.2% 13.1% 1926 г
Натрий, Na 22.21 мг 1300 мг 1.7% 4.3% 5853 г
Сера, S 46.48 мг 1000 мг 4.6% 11.6% 2151 г
Фосфор, P 75.5 мг 800 мг 9.4% 23.7% 1060 г
Хлор, Cl 62.49 мг 2300 мг 2.7% 6.8% 3681 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 152.6 мкг ~
Бор, B 26.5 мкг ~
Железо, Fe 0.591 мг 18 мг 3.3% 8.3% 3046 г
Йод, I 3.2 мкг 150 мкг 2.1% 5.3% 4688 г
Кобальт, Co 2.277 мкг 10 мкг 22.8% 57.6% 439 г
Марганец, Mn 0.1084 мг 2 мг 5.4% 13.6% 1845 г
Медь, Cu 81.23 мкг 1000 мкг 8.1% 20.5% 1231 г
Молибден, Mo 4.24 мкг 70 мкг 6.1% 15.4% 1651 г
Никель, Ni 3 мкг ~
Рубидий, Rb 35.3 мкг ~
Селен, Se 5.805 мкг 55 мкг 10.6% 26.8% 947 г
Фтор, F 19.99 мкг 4000 мкг 0.5% 1.3% 20010 г
Хром, Cr 3.68 мкг 50 мкг 7.4% 18.7% 1359 г
Цинк, Zn 0.3173 мг 12 мг 2.6% 6.6% 3782 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.167 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Лактоза 0.3 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.437 г ~
Аргинин* 0.163 г ~
Валин 0.188 г ~
Гистидин* 0.105 г ~
Изолейцин 0.188 г ~
Лейцин 0.342 г ~
Лизин 0.271 г ~
Метионин 0.088 г ~
Метионин + Цистеин 0.107 г ~
Треонин 0.154 г ~
Триптофан 0.035 г ~
Фенилаланин 0.174 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.35 г ~
Заменимые аминокислоты 2.113 г ~
Аланин 0.092 г ~
Аспарагиновая кислота 0.225 г ~
Глицин 0.06 г ~
Глутаминовая кислота 0.744 г ~
Пролин 0.368 г ~
Серин 0.159 г ~
Тирозин 0.176 г ~
Цистеин 0.021 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.9 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Овощной салат составляет 39,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».