| Капуста белокочанная (Мытьё, нарезка) | 280 г |
| Морковь (Мытьё, нарезка) | 100 г |
| Лук зеленый (перо) (Мытьё, нарезка) | 22 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Укроп | 20 г |
| Масло оливковое | 1 порция |
Овощи тонко нашинковать, слегка промять, заправить специями и маслом с соком лимона (можно с уксусом)
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 49.7 ккал | 1684 ккал | 3% | 6% | 3388 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 4.2% | 4750 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 9.1% | 2240 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 4.6% | 4294 г |
| Углеводы (общие) | 6.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 20.1% | 1000 г |
| Вода | 87.3 г | 2273 г | 3.8% | 7.6% | 2604 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 514.2 мкг | 900 мкг | 57.1% | 114.9% | 175 г |
| бета Каротин | 3.112 мг | 5 мг | 62.2% | 125.2% | 161 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 4.6% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.07 мг | 1.8 мг | 3.9% | 7.8% | 2571 г |
| Витамин В4, холин | 9.77 мг | 500 мг | 2% | 4% | 5118 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.077 мг | 5 мг | 1.5% | 3% | 6494 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.108 мг | 2 мг | 5.4% | 10.9% | 1852 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.241 мкг | 400 мкг | 4.6% | 9.3% | 2193 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 33.65 мг | 90 мг | 37.4% | 75.3% | 267 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.286 мг | 15 мг | 1.9% | 3.8% | 5245 г |
| Витамин Н, биотин | 0.202 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.8% | 24752 г |
| Витамин К, филлохинон | 63.4 мкг | 120 мкг | 52.8% | 106.2% | 189 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9214 мг | 20 мг | 4.6% | 9.3% | 2171 г |
| Ниацин | 0.723 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 268.24 мг | 2500 мг | 10.7% | 21.5% | 932 г |
| Кальций, Ca | 54.23 мг | 1000 мг | 5.4% | 10.9% | 1844 г |
| Кремний, Si | 40.281 мг | 30 мг | 134.3% | 270.2% | 74 г |
| Магний, Mg | 23.32 мг | 400 мг | 5.8% | 11.7% | 1715 г |
| Натрий, Na | 194.1 мг | 1300 мг | 14.9% | 30% | 670 г |
| Сера, S | 28.89 мг | 1000 мг | 2.9% | 5.8% | 3461 г |
| Фосфор, P | 38.6 мг | 800 мг | 4.8% | 9.7% | 2073 г |
| Хлор, Cl | 318.68 мг | 2300 мг | 13.9% | 28% | 722 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 469.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 186.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 23.78 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.686 мг | 18 мг | 3.8% | 7.6% | 2624 г |
| Йод, I | 3.27 мкг | 150 мкг | 2.2% | 4.4% | 4587 г |
| Кобальт, Co | 2.977 мкг | 10 мкг | 29.8% | 60% | 336 г |
| Литий, Li | 1.779 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2253 мг | 2 мг | 11.3% | 22.7% | 888 г |
| Медь, Cu | 79.46 мкг | 1000 мкг | 7.9% | 15.9% | 1258 г |
| Молибден, Mo | 12.664 мкг | 70 мкг | 18.1% | 36.4% | 553 г |
| Никель, Ni | 11.439 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 28.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.367 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.4% | 14986 г |
| Стронций, Sr | 6.96 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.5 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 1.2% | 17021 г |
| Хром, Cr | 5.06 мкг | 50 мкг | 10.1% | 20.3% | 988 г |
| Цинк, Zn | 0.4101 мг | 12 мг | 3.4% | 6.8% | 2926 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.12 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.308 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.064 г | ~ | |||
| Валин | 0.047 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.04 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.051 г | ~ | |||
| Лизин | 0.048 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Треонин | 0.036 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.043 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.082 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.696 г | ~ | |||
| Аланин | 0.057 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.142 г | ~ | |||
| Глицин | 0.037 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.232 г | ~ | |||
| Пролин | 0.045 г | ~ | |||
| Серин | 0.046 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.036 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.056 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.2% | 12.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.043 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.9% | 1.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.29 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.039 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Салат из капусты б/к основа (копия) составляет 49,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».