Мой здоровый рацион

Рецепт Булгур. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Булгур

Булгур [Global Village] 80 г
Вода 1000 г
Соль поваренная пищевая 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Булгур".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 130.9 ккал 1684 ккал 7.8% 6% 1286 г
Белки 4.4 г 76 г 5.8% 4.4% 1727 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 0.7% 11200 г
Углеводы 27.3 г 219 г 12.5% 9.5% 802 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 6.1% 1250 г
Вода 52.6 г 2273 г 2.3% 1.8% 4321 г
Зола 13.6 г ~
Макроэлементы
Калий, K 1.23 мг 2500 мг 203252 г
Кальций, Ca 70.64 мг 1000 мг 7.1% 5.4% 1416 г
Магний, Mg 7.55 мг 400 мг 1.9% 1.5% 5298 г
Натрий, Na 5282.73 мг 1300 мг 406.4% 310.5% 25 г
Сера, S 29.09 мг 1000 мг 2.9% 2.2% 3438 г
Фосфор, P 10.2 мг 800 мг 1.3% 1% 7843 г
Хлор, Cl 8145.91 мг 2300 мг 354.2% 270.6% 28 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.401 мг 18 мг 2.2% 1.7% 4489 г
Кобальт, Co 2.045 мкг 10 мкг 20.5% 15.7% 489 г
Марганец, Mn 0.0414 мг 2 мг 2.1% 1.6% 4831 г
Медь, Cu 39.68 мкг 1000 мкг 4% 3.1% 2520 г
Молибден, Mo 22.273 мкг 70 мкг 31.8% 24.3% 314 г
Селен, Se 0.014 мкг 55 мкг 392857 г
Фтор, F 454.82 мкг 4000 мкг 11.4% 8.7% 879 г
Цинк, Zn 0.0818 мг 12 мг 0.7% 0.5% 14670 г

Энергетическая ценность Булгур составляет 130,9 кКал.

  • Порция = 220 гр (288 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».