| Руккола | 150 г |
| Семга соленая | 100 г |
| Кедровый орех, поджаренный, (Навахо) | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 157.2 ккал | 1684 ккал | 9.3% | 5.9% | 1071 г |
| Белки | 10.1 г | 76 г | 13.3% | 8.5% | 752 г |
| Жиры | 9.4 г | 56 г | 16.8% | 10.7% | 596 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 0.6% | 10429 г |
| Углеводы (общие) | 8.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 6.8 г | 20 г | 34% | 21.6% | 294 г |
| Вода | 67.6 г | 2273 г | 3% | 1.9% | 3362 г |
| Зола | 4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 71.9 мкг | 900 мкг | 8% | 5.1% | 1252 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.737 мг | 5 мг | 14.7% | 9.4% | 678 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 1838.793 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.104 мг | 1.5 мг | 6.9% | 4.4% | 1442 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.144 мг | 1.8 мг | 8% | 5.1% | 1250 г |
| Витамин В4, холин | 8.17 мг | 500 мг | 1.6% | 1% | 6120 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.887 мг | 5 мг | 17.7% | 11.3% | 564 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.33 мг | 2 мг | 16.5% | 10.5% | 606 г |
| Витамин В9, фолаты | 58.793 мкг | 400 мкг | 14.7% | 9.4% | 680 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.034 мкг | 3 мкг | 34.5% | 21.9% | 290 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.1 мг | 90 мг | 9% | 5.7% | 1111 г |
| Витамин D, кальциферол | 3.517 мкг | 10 мкг | 35.2% | 22.4% | 284 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.643 мг | 15 мг | 17.6% | 11.2% | 568 г |
| Витамин К, филлохинон | 56.3 мкг | 120 мкг | 46.9% | 29.8% | 213 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8309 мг | 20 мг | 19.2% | 12.2% | 522 г |
| Ниацин | 2.138 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.052 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 330.24 мг | 2500 мг | 13.2% | 8.4% | 757 г |
| Кальций, Ca | 99.03 мг | 1000 мг | 9.9% | 6.3% | 1010 г |
| Магний, Mg | 65.97 мг | 400 мг | 16.5% | 10.5% | 606 г |
| Натрий, Na | 1080.86 мг | 1300 мг | 83.1% | 52.9% | 120 г |
| Сера, S | 101.15 мг | 1000 мг | 10.1% | 6.4% | 989 г |
| Фосфор, P | 158.3 мг | 800 мг | 19.8% | 12.6% | 505 г |
| Хлор, Cl | 1543.79 мг | 2300 мг | 67.1% | 42.7% | 149 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.104 мг | 18 мг | 11.7% | 7.4% | 856 г |
| Йод, I | 17.24 мкг | 150 мкг | 11.5% | 7.3% | 870 г |
| Кобальт, Co | 6.897 мкг | 10 мкг | 69% | 43.9% | 145 г |
| Марганец, Mn | 0.4233 мг | 2 мг | 21.2% | 13.5% | 472 г |
| Медь, Cu | 215.72 мкг | 1000 мкг | 21.6% | 13.7% | 464 г |
| Молибден, Mo | 1.379 мкг | 70 мкг | 2% | 1.3% | 5076 г |
| Никель, Ni | 2.069 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.741 мкг | 55 мкг | 23.2% | 14.8% | 432 г |
| Фтор, F | 148.28 мкг | 4000 мкг | 3.7% | 2.4% | 2698 г |
| Хром, Cr | 18.97 мкг | 50 мкг | 37.9% | 24.1% | 264 г |
| Цинк, Zn | 0.8831 мг | 12 мг | 7.4% | 4.7% | 1359 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.759 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.525 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 63.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.336 г | от 4.7 до 16.8 г | 49.7% | 31.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 37.24 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.28 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.353 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.106 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.604 г | min 16.8 г | 21.5% | 13.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.134 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.029 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.916 г | от 11.2 до 20.6 г | 35% | 22.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.026 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.098 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.01 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат форель составляет 157,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».