| Шпинат | 148 г |
| Лимонная цедра, сырая | 10 г |
| Лимонный сок, необработанный | 23 г |
| Сах зам Prebiosweet | 23 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 82 г |
| Яичный желток куриный | 109 г |
| Кокосовый крем для готовки Kati | 72 г |
| Мука кокосовая (Новая (ИП Мозлов РК)) | 40 г |
| Мука миндальная (Vegannova) | 109 г |
| Разрыхлитель Dr. Oetker | 10 г |
| Яичный белок куриный | 198 г |
| Эритрит | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Лимонный сок, необработанный | 3 г |
| Ванилин | 0.5 г |
| Сах зам Prebiosweet | 5 г |
Уменьшить кол-во сахара. Шпинат + цедра + сок 23 г + сах зам = пробить погружным + желтки = погружным + растопленное масло + настойка мятная (аптечная) 65 капель (мало, надо в 1,5 - 2 раза больше) = погружным. Белки + эритрит + сах зам 5 г + соль + сок 3 г = взбить до твёрдых пиков. Шпинатн масса + смесь сухих ингредиентов = смешать + мешать частями белки = в силиконовую форму d= 23 см (большая, Зелёная мягкая) . Выпекала в микроволновке на 700 w 8 мин + почти осудила + вынула + перевернула + снова в микроволновке 10 мин на 700 w + ещё по 2 мин на каждой стороне. Обрезала по d = 22 см. и разрезала на 2 коржа (больше не надо). Обрезки на тёрке и присыпать сверху и бока. Получилось ?
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 317.5 ккал | 1684 ккал | 18.9% | 6% | 530 г |
| Белки | 11.8 г | 76 г | 15.5% | 4.9% | 644 г |
| Жиры | 27.4 г | 56 г | 48.9% | 15.4% | 204 г |
| Углеводы | 7.2 г | 219 г | 3.3% | 1% | 3042 г |
| Углеводы (общие) | 2.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 0.8% | 4000 г |
| Вода | 40.5 г | 2273 г | 1.8% | 0.6% | 5612 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 406.4 мкг | 900 мкг | 45.2% | 14.2% | 221 г |
| Ретинол | 0.223 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.015 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.103 мг | 5 мг | 22.1% | 7% | 453 г |
| бета Криптоксантин | 0.848 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.873 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.066 мг | 1.5 мг | 4.4% | 1.4% | 2273 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.303 мг | 1.8 мг | 16.8% | 5.3% | 594 г |
| Витамин В4, холин | 152.14 мг | 500 мг | 30.4% | 9.6% | 329 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.825 мг | 5 мг | 16.5% | 5.2% | 606 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.107 мг | 2 мг | 5.4% | 1.7% | 1869 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.2 мкг | 400 мкг | 5.8% | 1.8% | 1724 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.325 мкг | 3 мкг | 10.8% | 3.4% | 923 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.98 мг | 90 мг | 17.8% | 5.6% | 563 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.474 мкг | 10 мкг | 14.7% | 4.6% | 678 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.036 мг | 15 мг | 6.9% | 2.2% | 1448 г |
| Витамин Н, биотин | 11.493 мкг | 50 мкг | 23% | 7.2% | 435 г |
| Витамин К, филлохинон | 110.4 мкг | 120 мкг | 92% | 29% | 109 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8842 мг | 20 мг | 9.4% | 3% | 1061 г |
| Ниацин | 0.213 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 251.49 мг | 2500 мг | 10.1% | 3.2% | 994 г |
| Кальций, Ca | 54.12 мг | 1000 мг | 5.4% | 1.7% | 1848 г |
| Кремний, Si | 11.604 мг | 30 мг | 38.7% | 12.2% | 259 г |
| Магний, Mg | 24.32 мг | 400 мг | 6.1% | 1.9% | 1645 г |
| Натрий, Na | 131.55 мг | 1300 мг | 10.1% | 3.2% | 988 г |
| Сера, S | 92.83 мг | 1000 мг | 9.3% | 2.9% | 1077 г |
| Фосфор, P | 120.5 мг | 800 мг | 15.1% | 4.8% | 664 г |
| Хлор, Cl | 177.79 мг | 2300 мг | 7.7% | 2.4% | 1294 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 23.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 8.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.79 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.271 мг | 18 мг | 23.7% | 7.5% | 421 г |
| Йод, I | 11.23 мкг | 150 мкг | 7.5% | 2.4% | 1336 г |
| Кобальт, Co | 4.528 мкг | 10 мкг | 45.3% | 14.3% | 221 г |
| Литий, Li | 0.159 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2185 мг | 2 мг | 10.9% | 3.4% | 915 г |
| Медь, Cu | 45.13 мкг | 1000 мкг | 4.5% | 1.4% | 2216 г |
| Молибден, Mo | 4.563 мкг | 70 мкг | 6.5% | 2% | 1534 г |
| Никель, Ni | 0.317 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 4.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.779 мкг | 55 мкг | 28.7% | 9% | 349 г |
| Стронций, Sr | 15.19 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.46 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 38241 г |
| Хром, Cr | 2.71 мкг | 50 мкг | 5.4% | 1.7% | 1845 г |
| Цинк, Zn | 0.7349 мг | 12 мг | 6.1% | 1.9% | 1633 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.023 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.193 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.414 г | ~ | |||
| Валин | 0.415 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.153 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.371 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.55 г | ~ | |||
| Лизин | 0.439 г | ~ | |||
| Метионин | 0.203 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.341 г | ~ | |||
| Треонин | 0.313 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.104 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.351 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.612 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.286 г | ~ | |||
| Аланин | 0.382 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.586 г | ~ | |||
| Глицин | 0.23 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.883 г | ~ | |||
| Пролин | 0.264 г | ~ | |||
| Серин | 0.484 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.263 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.138 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.079 г | от 0.9 до 3.7 г | 8.8% | 2.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.776 г | от 4.7 до 16.8 г | 16.5% | 5.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 275.91 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.536 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8.375 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.47 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.104 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.09 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.238 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.304 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.983 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.091 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.945 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.324 г | min 16.8 г | 31.7% | 10% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.106 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.359 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.855 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.018 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.1% | 2.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.107 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Клубничный Мохито (Корж) составляет 317,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».