Мой здоровый рацион

Рецепт Мои бедра в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мои бедра в духовке

Чеснок (Запекание) 13 г
Соевый соус, из гидролизованного овощного белка 83 г
Сметана 15% жирности (Запекание) 120 г
Курица 2 кат. (Запекание) 1866 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мои бедра в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 218.3 ккал 1684 ккал 13% 6% 771 г
Белки 27.4 г 76 г 36.1% 16.5% 277 г
Жиры 11.6 г 56 г 20.7% 9.5% 483 г
Углеводы 1 г 219 г 0.5% 0.2% 21900 г
Углеводы (общие) 1.1 г ~
Вода 59.5 г 2273 г 2.6% 1.2% 3820 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 40.9 мкг 900 мкг 4.5% 2.1% 2200 г
Ретинол 0.039 мг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.1% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.085 мг 1.5 мг 5.7% 2.6% 1765 г
Витамин В2, рибофлавин 0.187 мг 1.8 мг 10.4% 4.8% 963 г
Витамин В4, холин 98.87 мг 500 мг 19.8% 9.1% 506 г
Витамин В5, пантотеновая 1.034 мг 5 мг 20.7% 9.5% 484 г
Витамин В6, пиридоксин 0.709 мг 2 мг 35.5% 16.3% 282 г
Витамин В9, фолаты 6.824 мкг 400 мкг 1.7% 0.8% 5862 г
Витамин В12, кобаламин 0.725 мкг 3 мкг 24.2% 11.1% 414 г
Витамин C, аскорбиновая 1.27 мг 90 мг 1.4% 0.6% 7087 г
Витамин D, кальциферол 0.509 мкг 10 мкг 5.1% 2.3% 1965 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.279 мг 15 мг 1.9% 0.9% 5376 г
Витамин Н, биотин 12.857 мкг 50 мкг 25.7% 11.8% 389 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 16.7914 мг 20 мг 84% 38.5% 119 г
Ниацин 9.721 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 346.95 мг 2500 мг 13.9% 6.4% 721 г
Кальций, Ca 38.43 мг 1000 мг 3.8% 1.7% 2602 г
Кремний, Si 0.021 мг 30 мг 0.1% 142857 г
Магний, Mg 29.66 мг 400 мг 7.4% 3.4% 1349 г
Натрий, Na 509.84 мг 1300 мг 39.2% 18% 255 г
Сера, S 240.86 мг 1000 мг 24.1% 11% 415 г
Фосфор, P 242.7 мг 800 мг 30.3% 13.9% 330 г
Хлор, Cl 100.37 мг 2300 мг 4.4% 2% 2292 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 7.8 мкг ~
Бор, B 0.3 мкг ~
Ванадий, V 0.03 мкг ~
Железо, Fe 2.105 мг 18 мг 11.7% 5.4% 855 г
Йод, I 4.22 мкг 150 мкг 2.8% 1.3% 3555 г
Кобальт, Co 15.514 мкг 10 мкг 155.1% 71% 64 г
Литий, Li 0.024 мкг ~
Марганец, Mn 0.038 мг 2 мг 1.9% 0.9% 5263 г
Медь, Cu 109.86 мкг 1000 мкг 11% 5% 910 г
Молибден, Mo 6.902 мкг 70 мкг 9.9% 4.5% 1014 г
Никель, Ni 0.138 мкг ~
Олово, Sn 1.06 мкг ~
Рубидий, Rb 0.5 мкг ~
Селен, Se 16.139 мкг 55 мкг 29.3% 13.4% 341 г
Стронций, Sr 1.39 мкг ~
Фтор, F 164.93 мкг 4000 мкг 4.1% 1.9% 2425 г
Хром, Cr 11.81 мкг 50 мкг 23.6% 10.8% 423 г
Цинк, Zn 2.7366 мг 12 мг 22.8% 10.4% 439 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.233 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.839 г ~
Валин 1.352 г ~
Гистидин* 0.514 г ~
Изолейцин 1.122 г ~
Лейцин 2.461 г ~
Лизин 2.299 г ~
Метионин 0.771 г ~
Метионин + Цистеин 1.055 г ~
Треонин 1.285 г ~
Триптофан 0.446 г ~
Фенилаланин 1.217 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.231 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.582 г ~
Аспарагиновая кислота 2.515 г ~
Гидроксипролин 0.23 г ~
Глицин 2.15 г ~
Глутаминовая кислота 4.841 г ~
Пролин 1.285 г ~
Серин 1.285 г ~
Тирозин 1.014 г ~
Цистеин 0.284 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.101 г от 0.9 до 3.7 г 11.2% 5.1%
Омега-6 жирные кислоты 2.019 г от 4.7 до 16.8 г 43% 19.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 55.64 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.395 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.081 г ~
15:0 Пентадекановая 0.014 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.908 г ~
17:0 Маргариновая 0.054 г ~
18:0 Стеариновая 0.731 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.388 г min 16.8 г 32.1% 14.7%
14:1 Миристолеиновая 0.014 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.703 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.081 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.479 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.108 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.129 г от 11.2 до 20.6 г 19% 8.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.995 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.096 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.122 г ~

Энергетическая ценность Мои бедра в духовке составляет 218,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».