| Картофель (Запекание) | 1000 г |
| Говядина, шейная часть, только мясо, запеченная | 800 г |
| Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве | 200 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 143.4 ккал | 1684 ккал | 8.5% | 5.9% | 1174 г |
| Белки | 13.8 г | 76 г | 18.2% | 12.7% | 551 г |
| Жиры | 6 г | 56 г | 10.7% | 7.5% | 933 г |
| Углеводы | 8.3 г | 219 г | 3.8% | 2.6% | 2639 г |
| Углеводы (общие) | 10.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 3.8% | 1818 г |
| Вода | 69.9 г | 2273 г | 3.1% | 2.2% | 3252 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 24.9 мкг | 900 мкг | 2.8% | 2% | 3614 г |
| Ретинол | 0.021 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.026 мг | 5 мг | 0.5% | 0.3% | 19231 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.083 мг | 1.5 мг | 5.5% | 3.8% | 1807 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.14 мг | 1.8 мг | 7.8% | 5.4% | 1286 г |
| Витамин В4, холин | 37.6 мг | 500 мг | 7.5% | 5.2% | 1330 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.435 мг | 5 мг | 8.7% | 6.1% | 1149 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.295 мг | 2 мг | 14.8% | 10.3% | 678 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.272 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.1% | 6378 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.351 мкг | 3 мкг | 45% | 31.4% | 222 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.56 мг | 90 мг | 2.8% | 2% | 3516 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.123 мкг | 10 мкг | 1.2% | 0.8% | 8130 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.038 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.154 мг | 15 мг | 1% | 0.7% | 9740 г |
| Витамин Н, биотин | 0.386 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.6% | 12953 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 1% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1966 мг | 20 мг | 16% | 11.2% | 626 г |
| Ниацин | 0.54 мг | ~ | |||
| Бетаин | 10.651 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 393.98 мг | 2500 мг | 15.8% | 11% | 635 г |
| Кальций, Ca | 111.7 мг | 1000 мг | 11.2% | 7.8% | 895 г |
| Кремний, Si | 22.17 мг | 30 мг | 73.9% | 51.5% | 135 г |
| Магний, Mg | 25.36 мг | 400 мг | 6.3% | 4.4% | 1577 г |
| Натрий, Na | 138.68 мг | 1300 мг | 10.7% | 7.5% | 937 г |
| Сера, S | 150.76 мг | 1000 мг | 15.1% | 10.5% | 663 г |
| Фосфор, P | 169.9 мг | 800 мг | 21.2% | 14.8% | 471 г |
| Хлор, Cl | 190.65 мг | 2300 мг | 8.3% | 5.8% | 1206 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 420.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 74.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 64.22 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.423 мг | 18 мг | 7.9% | 5.5% | 1265 г |
| Йод, I | 2.3 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1% | 6522 г |
| Кобальт, Co | 2.342 мкг | 10 мкг | 23.4% | 16.3% | 427 г |
| Литий, Li | 33.19 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1166 мг | 2 мг | 5.8% | 4% | 1715 г |
| Медь, Cu | 103.45 мкг | 1000 мкг | 10.3% | 7.2% | 967 г |
| Молибден, Mo | 3.448 мкг | 70 мкг | 4.9% | 3.4% | 2030 г |
| Никель, Ni | 2.526 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 274.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.025 мкг | 55 мкг | 21.9% | 15.3% | 457 г |
| Стронций, Sr | 4 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.76 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 23866 г |
| Хром, Cr | 4.56 мкг | 50 мкг | 9.1% | 6.3% | 1096 г |
| Цинк, Zn | 4.4557 мг | 12 мг | 37.1% | 25.9% | 269 г |
| Цирконий, Zr | 1.31 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.767 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.36 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.841 г | ~ | |||
| Валин | 0.685 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.42 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.606 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.134 г | ~ | |||
| Лизин | 1.143 г | ~ | |||
| Метионин | 0.365 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.102 г | ~ | |||
| Треонин | 0.606 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.201 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.579 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.363 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 2.112 г | ~ | |||
| Аланин | 0.718 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.219 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.052 г | ~ | |||
| Глицин | 0.557 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.316 г | ~ | |||
| Пролин | 0.73 г | ~ | |||
| Серин | 0.59 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.543 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.142 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.049 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.4% | 3.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.25 г | от 4.7 до 16.8 г | 5.3% | 3.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 39.46 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.821 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.01 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.037 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.103 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.123 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.396 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.037 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.415 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.048 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.637 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.282 г | min 16.8 г | 13.6% | 9.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.061 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.163 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.028 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.03 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.313 г | ~ | |||
| 18:1-11t (18:1t n-7) | 0.097 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.266 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.4% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.242 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.127 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.01 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.143 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.143 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.143 г | ~ |
Энергетическая ценность Картошка с мясом составляет 143,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».