Мой здоровый рацион

Рецепт Овощи из заморозки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощи из заморозки

Горошек зелёный, замороженный 100 г
Цветная капуста 100 г
Морковь, замороженная 100 г
Перец сладкий красный, замороженный, порезанный, неприготовленный 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощи из заморозки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 41 ккал 1684 ккал 2.4% 5.9% 4107 г
Белки 2.4 г 76 г 3.2% 7.8% 3167 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 1.2% 18667 г
Углеводы 5.2 г 219 г 2.4% 5.9% 4212 г
Углеводы (общие) 8.1 г ~
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 35.4% 690 г
Вода 88.5 г 2273 г 3.9% 9.5% 2568 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 234.2 мкг 900 мкг 26% 63.4% 384 г
альфа Каротин 748.25 мкг ~
бета Каротин 2.388 мг 5 мг 47.8% 116.6% 209 г
бета Криптоксантин 95 мкг ~
Ликопин 0.25 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 652.25 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.117 мг 1.5 мг 7.8% 19% 1282 г
Витамин В2, рибофлавин 0.071 мг 1.8 мг 3.9% 9.5% 2535 г
Витамин В4, холин 21 мг 500 мг 4.2% 10.2% 2381 г
Витамин В5, пантотеновая 0.418 мг 5 мг 8.4% 20.5% 1196 г
Витамин В6, пиридоксин 0.117 мг 2 мг 5.9% 14.4% 1709 г
Витамин В9, фолаты 24.25 мкг 400 мкг 6.1% 14.9% 1649 г
Витамин C, аскорбиновая 37.23 мг 90 мг 41.4% 101% 242 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.535 мг 15 мг 3.6% 8.8% 2804 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.19 мг ~
дельта Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 0.375 мкг 50 мкг 0.8% 2% 13333 г
Витамин К, филлохинон 15.7 мкг 120 мкг 13.1% 32% 764 г
Витамин РР, НЭ 1.1395 мг 20 мг 5.7% 13.9% 1755 г
Ниацин 0.15 мг ~
Бетаин 0.075 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 166 мг 2500 мг 6.6% 16.1% 1506 г
Кальций, Ca 22.5 мг 1000 мг 2.3% 5.6% 4444 г
Кремний, Si 5.5 мг 30 мг 18.3% 44.6% 545 г
Магний, Mg 15.45 мг 400 мг 3.9% 9.5% 2589 г
Натрий, Na 47.25 мг 1300 мг 3.6% 8.8% 2751 г
Сера, S 22.5 мг 1000 мг 2.3% 5.6% 4444 г
Фосфор, P 45.3 мг 800 мг 5.7% 13.9% 1766 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 142.5 мкг ~
Бор, B 125 мкг ~
Железо, Fe 0.995 мг 18 мг 5.5% 13.4% 1809 г
Йод, I 0.75 мкг 150 мкг 0.5% 1.2% 20000 г
Марганец, Mn 0.188 мг 2 мг 9.4% 22.9% 1064 г
Медь, Cu 74.75 мкг 1000 мкг 7.5% 18.3% 1338 г
Молибден, Mo 2 мкг 70 мкг 2.9% 7.1% 3500 г
Никель, Ni 2.213 мкг ~
Селен, Se 0.85 мкг 55 мкг 1.5% 3.7% 6471 г
Фтор, F 0.25 мкг 4000 мкг 1600000 г
Хром, Cr 0.28 мкг 50 мкг 0.6% 1.5% 17857 г
Цинк, Zn 0.36 мг 12 мг 3% 7.3% 3333 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.238 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1.7 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.131 г ~
Валин 0.08 г ~
Гистидин* 0.039 г ~
Изолейцин 0.069 г ~
Лейцин 0.108 г ~
Лизин 0.107 г ~
Метионин 0.027 г ~
Треонин 0.091 г ~
Триптофан 0.014 г ~
Фенилаланин 0.067 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.088 г ~
Аспарагиновая кислота 0.186 г ~
Глицин 0.062 г ~
Глутаминовая кислота 0.262 г ~
Пролин 0.062 г ~
Серин 0.063 г ~
Тирозин 0.041 г ~
Цистеин 0.025 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.013 г от 0.9 до 3.7 г 1.4% 3.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.103 г от 4.7 до 16.8 г 2.2% 5.4%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.5 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.049 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.021 г ~
18:0 Стеариновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.012 г min 16.8 г 0.1% 0.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.113 г от 11.2 до 20.6 г 1% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.102 г ~
18:2 Линолевая, цис 0.041 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Овощи из заморозки составляет 41 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».