| Морковь (Запекание) | 300 г |
| Картофель (Запекание) | 300 г |
| Свекла (Запекание) | 350 г |
| Сливки 35% жирности, пастеризованные | 100 г |
| Брынза из коровьего молока, м.д.ж. 40% в сух. в-ве | 50 г |
| Сыр моцарелла, м.д.ж. 44% в сух. в-ве | 30 г |
| Сыр гауда, твёрдый голландский сыр, м.д.ж. 47% в сух. в-ве | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 120.9 ккал | 1684 ккал | 7.2% | 6% | 1393 г |
| Белки | 4.6 г | 76 г | 6.1% | 5% | 1652 г |
| Жиры | 6.7 г | 56 г | 12% | 9.9% | 836 г |
| Углеводы | 10.6 г | 219 г | 4.8% | 4% | 2066 г |
| Углеводы (общие) | 13.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 9.1% | 909 г |
| Вода | 73.8 г | 2273 г | 3.2% | 2.6% | 3080 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 671.6 мкг | 900 мкг | 74.6% | 61.7% | 134 г |
| Ретинол | 0.047 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.746 мг | 5 мг | 74.9% | 62% | 133 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 3.2% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.089 мг | 1.8 мг | 4.9% | 4.1% | 2022 г |
| Витамин В4, холин | 15.19 мг | 500 мг | 3% | 2.5% | 3292 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.253 мг | 5 мг | 5.1% | 4.2% | 1976 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.146 мг | 2 мг | 7.3% | 6% | 1370 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.57 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.7% | 4667 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.255 мкг | 3 мкг | 8.5% | 7% | 1176 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.55 мг | 90 мг | 3.9% | 3.2% | 2535 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.072 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.6% | 13889 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.029 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.279 мг | 15 мг | 1.9% | 1.6% | 5376 г |
| Витамин Н, биотин | 0.855 мкг | 50 мкг | 1.7% | 1.4% | 5848 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.2 мкг | 120 мкг | 4.3% | 3.6% | 2308 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2277 мг | 20 мг | 6.1% | 5% | 1629 г |
| Ниацин | 0.704 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 334.56 мг | 2500 мг | 13.4% | 11.1% | 747 г |
| Кальций, Ca | 108.9 мг | 1000 мг | 10.9% | 9% | 918 г |
| Кремний, Si | 48.265 мг | 30 мг | 160.9% | 133.1% | 62 г |
| Магний, Mg | 29.64 мг | 400 мг | 7.4% | 6.1% | 1350 г |
| Натрий, Na | 218.77 мг | 1300 мг | 16.8% | 13.9% | 594 г |
| Сера, S | 44.66 мг | 1000 мг | 4.5% | 3.7% | 2239 г |
| Фосфор, P | 104 мг | 800 мг | 13% | 10.8% | 769 г |
| Хлор, Cl | 289.02 мг | 2300 мг | 12.6% | 10.4% | 796 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 366.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 187.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 97.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.979 мг | 18 мг | 5.4% | 4.5% | 1839 г |
| Йод, I | 5.39 мкг | 150 мкг | 3.6% | 3% | 2783 г |
| Кобальт, Co | 2.526 мкг | 10 мкг | 25.3% | 20.9% | 396 г |
| Литий, Li | 44.087 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3354 мг | 2 мг | 16.8% | 13.9% | 596 г |
| Медь, Cu | 117.43 мкг | 1000 мкг | 11.7% | 9.7% | 852 г |
| Молибден, Mo | 12.598 мкг | 70 мкг | 18% | 14.9% | 556 г |
| Никель, Ni | 7.907 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.41 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 302.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.193 мкг | 55 мкг | 4% | 3.3% | 2508 г |
| Стронций, Sr | 10.01 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 34.24 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.7% | 11682 г |
| Хром, Cr | 10.63 мкг | 50 мкг | 21.3% | 17.6% | 470 г |
| Цинк, Zn | 0.821 мг | 12 мг | 6.8% | 5.6% | 1462 г |
| Цирконий, Zr | 0.92 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.699 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 4.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.92 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.188 г | ~ | |||
| Валин | 0.241 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.136 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.194 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.295 г | ~ | |||
| Лизин | 0.285 г | ~ | |||
| Метионин | 0.083 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.038 г | ~ | |||
| Треонин | 0.182 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.073 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.195 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.116 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.459 г | ~ | |||
| Аланин | 0.146 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.383 г | ~ | |||
| Глицин | 0.112 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.72 г | ~ | |||
| Пролин | 0.314 г | ~ | |||
| Серин | 0.21 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.192 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.036 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.099 г | от 0.9 до 3.7 г | 11% | 9.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.27 г | от 4.7 до 16.8 г | 5.7% | 4.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 24.34 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.004 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.059 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.035 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.022 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.049 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.062 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.171 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.42 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.18 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.943 г | min 16.8 г | 11.6% | 9.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.445 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.288 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.6% | 2.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.052 г | ~ |
Энергетическая ценность Гратен овощной из свеклы, моркови и картофеля составляет 120,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».