| Капуста белокочанная (Тушение) | 650 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный молотый | 3 г |
| Масло подсолнечное | 34 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 86.9 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 6% | 1938 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 2.9% | 4000 г |
| Жиры | 6 г | 56 г | 10.7% | 12.3% | 933 г |
| Углеводы | 6.3 г | 219 г | 2.9% | 3.3% | 3476 г |
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 16.1% | 714 г |
| Вода | 81.3 г | 2273 г | 3.6% | 4.1% | 2796 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.7 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 128571 г |
| бета Каротин | 0.051 мг | 5 мг | 1% | 1.2% | 9804 г |
| бета Криптоксантин | 0.244 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.031 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.042 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.028 мг | 1.5 мг | 1.9% | 2.2% | 5357 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.059 мг | 1.8 мг | 3.3% | 3.8% | 3051 г |
| Витамин В4, холин | 11.85 мг | 500 мг | 2.4% | 2.8% | 4219 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.017 мг | 5 мг | 0.3% | 0.3% | 29412 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.132 мг | 2 мг | 6.6% | 7.6% | 1515 г |
| Витамин В9, фолаты | 25.814 мкг | 400 мкг | 6.5% | 7.5% | 1550 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.85 мг | 90 мг | 24.3% | 28% | 412 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.683 мг | 15 мг | 17.9% | 20.6% | 559 г |
| гамма Токоферол | 0.023 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.153 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 32680 г |
| Витамин К, филлохинон | 84.6 мкг | 120 мкг | 70.5% | 81.1% | 142 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8411 мг | 20 мг | 4.2% | 4.8% | 2378 г |
| Ниацин | 0.613 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.045 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 316.19 мг | 2500 мг | 12.6% | 14.5% | 791 г |
| Кальций, Ca | 60.73 мг | 1000 мг | 6.1% | 7% | 1647 г |
| Магний, Mg | 19.36 мг | 400 мг | 4.8% | 5.5% | 2066 г |
| Натрий, Na | 342.37 мг | 1300 мг | 26.3% | 30.3% | 380 г |
| Сера, S | 53.31 мг | 1000 мг | 5.3% | 6.1% | 1876 г |
| Фосфор, P | 42 мг | 800 мг | 5.3% | 6.1% | 1905 г |
| Хлор, Cl | 550.85 мг | 2300 мг | 24% | 27.6% | 418 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 695.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 254.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.906 мг | 18 мг | 5% | 5.8% | 1987 г |
| Йод, I | 3.81 мкг | 150 мкг | 2.5% | 2.9% | 3937 г |
| Кобальт, Co | 4.28 мкг | 10 мкг | 42.8% | 49.3% | 234 г |
| Марганец, Mn | 0.257 мг | 2 мг | 12.9% | 14.8% | 778 г |
| Медь, Cu | 111.42 мкг | 1000 мкг | 11.1% | 12.8% | 898 г |
| Молибден, Mo | 11.949 мкг | 70 мкг | 17.1% | 19.7% | 586 г |
| Никель, Ni | 17.034 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 80.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.346 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.7% | 15896 г |
| Фтор, F | 16.45 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.5% | 24316 г |
| Хром, Cr | 5.85 мкг | 50 мкг | 11.7% | 13.5% | 855 г |
| Цинк, Zn | 0.5971 мг | 12 мг | 5% | 5.8% | 2010 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.082 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.452 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.121 г | ~ | |||
| Валин | 0.068 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.033 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.062 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.079 г | ~ | |||
| Лизин | 0.077 г | ~ | |||
| Метионин | 0.026 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.048 г | ~ | |||
| Треонин | 0.056 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.069 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.133 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.066 г | ~ | |||
| Аланин | 0.088 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.201 г | ~ | |||
| Глицин | 0.059 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.34 г | ~ | |||
| Пролин | 0.07 г | ~ | |||
| Серин | 0.07 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.06 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.468 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 13.729 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.362 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.236 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.04 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.377 г | min 16.8 г | 8.2% | 9.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.371 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.452 г | от 11.2 до 20.6 г | 30.8% | 35.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.451 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность капуста тушенная. составляет 86,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».