Мой здоровый рацион

Рецепт Окрошка на айране 2024. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Окрошка на айране 2024

Огурец парниковый (Мытьё, нарезка) 615 г
Картофель (Варка в кожуре) 398 г
Яйцо куриное (Варка) 368 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 284 г
Укроп (Мытьё, нарезка) 29 г
Лук зеленый (перо) (Мытьё, нарезка) 47 г
Йогурт Eco Greco 2% 114 г
Teos 250 г
Teos 85 г
Сыворотка творожная 3000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Окрошка на айране 2024".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 41.1 ккал 1684 ккал 2.4% 5.8% 4097 г
Белки 3.5 г 76 г 4.6% 11.2% 2171 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 5.1% 4667 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 4.4% 5615 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 2.4% 10000 г
Вода 90.5 г 2273 г 4% 9.7% 2512 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 27.5 мкг 900 мкг 3.1% 7.5% 3273 г
Ретинол 0.018 мг ~
бета Каротин 0.051 мг 5 мг 1% 2.4% 9804 г
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 5.8% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.106 мг 1.8 мг 5.9% 14.4% 1698 г
Витамин В4, холин 30.51 мг 500 мг 6.1% 14.8% 1639 г
Витамин В5, пантотеновая 0.392 мг 5 мг 7.8% 19% 1276 г
Витамин В6, пиридоксин 0.125 мг 2 мг 6.3% 15.3% 1600 г
Витамин В9, фолаты 2.315 мкг 400 мкг 0.6% 1.5% 17279 г
Витамин В12, кобаламин 0.215 мкг 3 мкг 7.2% 17.5% 1395 г
Витамин C, аскорбиновая 2.63 мг 90 мг 2.9% 7.1% 3422 г
Витамин D, кальциферол 0.156 мкг 10 мкг 1.6% 3.9% 6410 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.118 мг 15 мг 0.8% 1.9% 12712 г
Витамин Н, биотин 2.713 мкг 50 мкг 5.4% 13.1% 1843 г
Витамин К, филлохинон 4 мкг 120 мкг 3.3% 8% 3000 г
Витамин РР, НЭ 0.7496 мг 20 мг 3.7% 9% 2668 г
Ниацин 0.552 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 162.89 мг 2500 мг 6.5% 15.8% 1535 г
Кальций, Ca 43.84 мг 1000 мг 4.4% 10.7% 2281 г
Кремний, Si 9.095 мг 30 мг 30.3% 73.7% 330 г
Магний, Mg 12.79 мг 400 мг 3.2% 7.8% 3127 г
Натрий, Na 35.44 мг 1300 мг 2.7% 6.6% 3668 г
Сера, S 31.63 мг 1000 мг 3.2% 7.8% 3162 г
Фосфор, P 73.6 мг 800 мг 9.2% 22.4% 1087 г
Хлор, Cl 54.99 мг 2300 мг 2.4% 5.8% 4183 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 102.5 мкг ~
Бор, B 8.5 мкг ~
Ванадий, V 8.38 мкг ~
Железо, Fe 0.434 мг 18 мг 2.4% 5.8% 4147 г
Йод, I 6.58 мкг 150 мкг 4.4% 10.7% 2280 г
Кобальт, Co 1.689 мкг 10 мкг 16.9% 41.1% 592 г
Литий, Li 4.317 мкг ~
Марганец, Mn 0.0312 мг 2 мг 1.6% 3.9% 6410 г
Медь, Cu 28.71 мкг 1000 мкг 2.9% 7.1% 3483 г
Молибден, Mo 8.3 мкг 70 мкг 11.9% 29% 843 г
Никель, Ni 0.33 мкг ~
Рубидий, Rb 31.8 мкг ~
Селен, Se 4.304 мкг 55 мкг 7.8% 19% 1278 г
Стронций, Sr 1.19 мкг ~
Фтор, F 8.65 мкг 4000 мкг 0.2% 0.5% 46243 г
Хром, Cr 1.61 мкг 50 мкг 3.2% 7.8% 3106 г
Цинк, Zn 0.4829 мг 12 мг 4% 9.7% 2485 г
Цирконий, Zr 0.17 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.118 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Лактоза 2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.055 г ~
Аргинин* 0.163 г ~
Валин 0.135 г ~
Гистидин* 0.099 г ~
Изолейцин 0.111 г ~
Лейцин 0.195 г ~
Лизин 0.219 г ~
Метионин 0.056 г ~
Метионин + Цистеин 0.102 г ~
Треонин 0.111 г ~
Триптофан 0.037 г ~
Фенилаланин 0.112 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.202 г ~
Заменимые аминокислоты 0.09 г ~
Аланин 0.129 г ~
Аспарагиновая кислота 0.213 г ~
Гидроксипролин 0.011 г ~
Глицин 0.088 г ~
Глутаминовая кислота 0.3 г ~
Пролин 0.091 г ~
Серин 0.131 г ~
Тирозин 0.09 г ~
Цистеин 0.046 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.015 г от 0.9 до 3.7 г 1.7% 4.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.146 г от 4.7 до 16.8 г 3.1% 7.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 41.36 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.276 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.173 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.068 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.405 г min 16.8 г 2.4% 5.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.035 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.334 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.106 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.095 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Окрошка на айране 2024 составляет 41,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».