Мой здоровый рацион

Рецепт Плов с бурым рисом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Плов с бурым рисом

Лук репчатый (Припускание) 211 г
Морковь (Припускание) 158 г
Курица 2 кат. (Тушение) 374 г
Рис Бурый [Prosto] 620 г
Приправа Maggi На второе для плова с курицей [Сырье и приправы] 20 г
Вода 900 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плов с бурым рисом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 134.4 ккал 1684 ккал 8% 6% 1253 г
Белки 6 г 76 г 7.9% 5.9% 1267 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 2.7% 2800 г
Углеводы 23 г 219 г 10.5% 7.8% 952 г
Углеводы (общие) 1.8 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.9% 4000 г
Вода 68.9 г 2273 г 3% 2.2% 3299 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 145.8 мкг 900 мкг 16.2% 12.1% 617 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 0.851 мг 5 мг 17% 12.6% 588 г
Витамин В1, тиамин 0.019 мг 1.5 мг 1.3% 1% 7895 г
Витамин В2, рибофлавин 0.029 мг 1.8 мг 1.6% 1.2% 6207 г
Витамин В4, холин 13.29 мг 500 мг 2.7% 2% 3762 г
Витамин В5, пантотеновая 0.153 мг 5 мг 3.1% 2.3% 3268 г
Витамин В6, пиридоксин 0.109 мг 2 мг 5.5% 4.1% 1835 г
Витамин В9, фолаты 1.837 мкг 400 мкг 0.5% 0.4% 21775 г
Витамин В12, кобаламин 0.09 мкг 3 мкг 3% 2.2% 3333 г
Витамин C, аскорбиновая 0.69 мг 90 мг 0.8% 0.6% 13043 г
Витамин D, кальциферол 0.066 мкг 10 мкг 0.7% 0.5% 15152 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.078 мг 15 мг 0.5% 0.4% 19231 г
Витамин Н, биотин 1.773 мкг 50 мкг 3.5% 2.6% 2820 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.6% 13333 г
Витамин РР, НЭ 2.2688 мг 20 мг 11.3% 8.4% 882 г
Ниацин 1.345 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 71.43 мг 2500 мг 2.9% 2.2% 3500 г
Кальций, Ca 10.65 мг 1000 мг 1.1% 0.8% 9390 г
Кремний, Si 2.228 мг 30 мг 7.4% 5.5% 1346 г
Магний, Mg 8.03 мг 400 мг 2% 1.5% 4981 г
Натрий, Na 14.77 мг 1300 мг 1.1% 0.8% 8802 г
Сера, S 37.73 мг 1000 мг 3.8% 2.8% 2650 г
Фосфор, P 39.7 мг 800 мг 5% 3.7% 2015 г
Хлор, Cl 19.57 мг 2300 мг 0.9% 0.7% 11753 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 59.5 мкг ~
Бор, B 32.5 мкг ~
Ванадий, V 7.01 мкг ~
Железо, Fe 0.397 мг 18 мг 2.2% 1.6% 4534 г
Йод, I 0.94 мкг 150 мкг 0.6% 0.4% 15957 г
Кобальт, Co 2.643 мкг 10 мкг 26.4% 19.6% 378 г
Литий, Li 0.425 мкг ~
Марганец, Mn 0.0392 мг 2 мг 2% 1.5% 5102 г
Медь, Cu 28.05 мкг 1000 мкг 2.8% 2.1% 3565 г
Молибден, Mo 2.916 мкг 70 мкг 4.2% 3.1% 2401 г
Никель, Ni 0.7 мкг ~
Рубидий, Rb 45.2 мкг ~
Селен, Se 2.13 мкг 55 мкг 3.9% 2.9% 2582 г
Стронций, Sr 0.62 мкг ~
Фтор, F 70.51 мкг 4000 мкг 1.8% 1.3% 5673 г
Хром, Cr 1.87 мкг 50 мкг 3.7% 2.8% 2674 г
Цинк, Zn 0.4633 мг 12 мг 3.9% 2.9% 2590 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.024 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.052 г ~
Аргинин* 0.259 г ~
Валин 0.182 г ~
Гистидин* 0.069 г ~
Изолейцин 0.153 г ~
Лейцин 0.329 г ~
Лизин 0.309 г ~
Метионин 0.102 г ~
Метионин + Цистеин 0.141 г ~
Треонин 0.174 г ~
Триптофан 0.061 г ~
Фенилаланин 0.165 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.302 г ~
Заменимые аминокислоты 0.11 г ~
Аланин 0.216 г ~
Аспарагиновая кислота 0.345 г ~
Гидроксипролин 0.03 г ~
Глицин 0.287 г ~
Глутаминовая кислота 0.671 г ~
Пролин 0.173 г ~
Серин 0.173 г ~
Тирозин 0.137 г ~
Цистеин 0.039 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.012 г от 0.9 до 3.7 г 1.3% 1%
Омега-6 жирные кислоты 0.265 г от 4.7 до 16.8 г 5.6% 4.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.56 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.351 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.249 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.095 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.653 г min 16.8 г 3.9% 2.9%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.092 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.584 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.269 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.259 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Плов с бурым рисом составляет 134,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов