Мой здоровый рацион

Рецепт Домашняя лазанья. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Домашняя лазанья

Соус Бешамель [Elementaree] 650 г
Соус болоньезе 750 г
Листы для Лазаньи [Barilla] 100 г
Сырный Продукт Российский [Окей] 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Домашняя лазанья".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 244.3 ккал 1684 ккал 14.5% 5.9% 689 г
Белки 12.5 г 76 г 16.4% 6.7% 608 г
Жиры 17 г 56 г 30.4% 12.4% 329 г
Углеводы 9 г 219 г 4.1% 1.7% 2433 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.4% 2857 г
Вода 61.3 г 2273 г 2.7% 1.1% 3708 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 216.5 мкг 900 мкг 24.1% 9.9% 416 г
Ретинол 0.01 мг ~
бета Каротин 1.241 мг 5 мг 24.8% 10.2% 403 г
Витамин В1, тиамин 0.189 мг 1.5 мг 12.6% 5.2% 794 г
Витамин В2, рибофлавин 0.078 мг 1.8 мг 4.3% 1.8% 2308 г
Витамин В4, холин 18.18 мг 500 мг 3.6% 1.5% 2750 г
Витамин В5, пантотеновая 0.31 мг 5 мг 6.2% 2.5% 1613 г
Витамин В6, пиридоксин 0.192 мг 2 мг 9.6% 3.9% 1042 г
Витамин В9, фолаты 3.517 мкг 400 мкг 0.9% 0.4% 11373 г
Витамин В12, кобаламин 0.838 мкг 3 мкг 27.9% 11.4% 358 г
Витамин C, аскорбиновая 1 мг 90 мг 1.1% 0.5% 9000 г
Витамин D, кальциферол 0.023 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 43478 г
Витамин D3, холекальциферол 0.023 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.938 мг 15 мг 6.3% 2.6% 1599 г
Витамин Н, биотин 1.862 мкг 50 мкг 3.7% 1.5% 2685 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 0.5% 7500 г
Витамин РР, НЭ 2.5088 мг 20 мг 12.5% 5.1% 797 г
Ниацин 1.734 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 177.84 мг 2500 мг 7.1% 2.9% 1406 г
Кальций, Ca 14.16 мг 1000 мг 1.4% 0.6% 7062 г
Кремний, Si 3.168 мг 30 мг 10.6% 4.3% 947 г
Магний, Mg 16.88 мг 400 мг 4.2% 1.7% 2370 г
Натрий, Na 171.94 мг 1300 мг 13.2% 5.4% 756 г
Сера, S 105.81 мг 1000 мг 10.6% 4.3% 945 г
Фосфор, P 92.1 мг 800 мг 11.5% 4.7% 869 г
Хлор, Cl 256.29 мг 2300 мг 11.1% 4.5% 897 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 63 мкг ~
Бор, B 37.2 мкг ~
Ванадий, V 10.56 мкг ~
Железо, Fe 1.061 мг 18 мг 5.9% 2.4% 1697 г
Йод, I 1.78 мкг 150 мкг 1.2% 0.5% 8427 г
Кобальт, Co 4.207 мкг 10 мкг 42.1% 17.2% 238 г
Литий, Li 1.636 мкг ~
Марганец, Mn 0.0541 мг 2 мг 2.7% 1.1% 3697 г
Медь, Cu 83.63 мкг 1000 мкг 8.4% 3.4% 1196 г
Молибден, Mo 7.912 мкг 70 мкг 11.3% 4.6% 885 г
Никель, Ni 5.624 мкг ~
Олово, Sn 21.9 мкг ~
Рубидий, Rb 36.3 мкг ~
Селен, Se 0.095 мкг 55 мкг 0.2% 0.1% 57895 г
Стронций, Sr 0.93 мкг ~
Фтор, F 36.11 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 11077 г
Хром, Cr 5.14 мкг 50 мкг 10.3% 4.2% 973 г
Цинк, Zn 1.3084 мг 12 мг 10.9% 4.5% 917 г
Цирконий, Zr 0.17 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.043 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.076 г ~
Аргинин* 0.27 г ~
Валин 0.261 г ~
Гистидин* 0.168 г ~
Изолейцин 0.208 г ~
Лейцин 0.393 г ~
Лизин 0.394 г ~
Метионин 0.121 г ~
Метионин + Цистеин 0.187 г ~
Треонин 0.206 г ~
Триптофан 0.057 г ~
Фенилаланин 0.193 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.352 г ~
Заменимые аминокислоты 0.177 г ~
Аланин 0.274 г ~
Аспарагиновая кислота 0.461 г ~
Гидроксипролин 0.079 г ~
Глицин 0.232 г ~
Глутаминовая кислота 0.831 г ~
Пролин 0.209 г ~
Серин 0.21 г ~
Тирозин 0.168 г ~
Цистеин 0.071 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.05 г от 0.9 до 3.7 г 5.6% 2.3%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 8.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 19.06 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.99 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.041 г ~
6:0 Капроновая 0.012 г ~
8:0 Каприловая 0.012 г ~
10:0 Каприновая 0.024 г ~
12:0 Лауриновая 0.014 г ~
14:0 Миристиновая 0.194 г ~
15:0 Пентадекановая 0.014 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.988 г ~
17:0 Маргариновая 0.031 г ~
18:0 Стеариновая 0.47 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.635 г min 16.8 г 9.7% 4%
14:1 Миристолеиновая 0.031 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.155 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.481 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.082 г от 11.2 до 20.6 г 9.7% 4%
18:2 Линолевая (ud) 0.976 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Домашняя лазанья составляет 244,3 кКал.

  • Порция = 375 гр (916.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».