| Фарш свиной | 400 г |
| Картофель (Варка без слива) | 303 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Морковь (Жарка) | 60 г |
| Щавель (Варка без слива) | 100 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Вода | 2000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 40.5 ккал | 1684 ккал | 2.4% | 5.9% | 4158 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 6.4% | 3800 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 11.9% | 2074 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 2.2% | 10950 г |
| Углеводы (общие) | 2.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 3.7% | 6667 г |
| Вода | 92.5 г | 2273 г | 4.1% | 10.1% | 2457 г |
| Зола | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 50.5 мкг | 900 мкг | 5.6% | 13.8% | 1782 г |
| бета Каротин | 0.308 мг | 5 мг | 6.2% | 15.3% | 1623 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.018 мг | 1.5 мг | 1.2% | 3% | 8333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.011 мг | 1.8 мг | 0.6% | 1.5% | 16364 г |
| Витамин В4, холин | 2.01 мг | 500 мг | 0.4% | 1% | 24876 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.036 мг | 5 мг | 0.7% | 1.7% | 13889 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.035 мг | 2 мг | 1.8% | 4.4% | 5714 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.098 мкг | 400 мкг | 0.3% | 0.7% | 36430 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.62 мг | 90 мг | 1.8% | 4.4% | 5556 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.166 мг | 15 мг | 1.1% | 2.7% | 9036 г |
| Витамин Н, биотин | 0.126 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.7% | 39683 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 4% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.2093 мг | 20 мг | 1% | 2.5% | 9556 г |
| Ниацин | 0.146 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 84.68 мг | 2500 мг | 3.4% | 8.4% | 2952 г |
| Кальций, Ca | 7.09 мг | 1000 мг | 0.7% | 1.7% | 14104 г |
| Кремний, Si | 3.735 мг | 30 мг | 12.5% | 30.9% | 803 г |
| Магний, Mg | 6.91 мг | 400 мг | 1.7% | 4.2% | 5789 г |
| Натрий, Na | 2.17 мг | 1300 мг | 0.2% | 0.5% | 59908 г |
| Сера, S | 6.9 мг | 1000 мг | 0.7% | 1.7% | 14493 г |
| Фосфор, P | 11.3 мг | 800 мг | 1.4% | 3.5% | 7080 г |
| Хлор, Cl | 11.28 мг | 2300 мг | 0.5% | 1.2% | 20390 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 69.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.54 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.196 мг | 18 мг | 1.1% | 2.7% | 9184 г |
| Йод, I | 0.71 мкг | 150 мкг | 0.5% | 1.2% | 21127 г |
| Кобальт, Co | 0.743 мкг | 10 мкг | 7.4% | 18.3% | 1346 г |
| Литий, Li | 5.118 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0269 мг | 2 мг | 1.3% | 3.2% | 7435 г |
| Медь, Cu | 23.35 мкг | 1000 мкг | 2.3% | 5.7% | 4283 г |
| Молибден, Mo | 2.105 мкг | 70 мкг | 3% | 7.4% | 3325 г |
| Никель, Ni | 1.001 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 40.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.069 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.2% | 79710 г |
| Стронций, Sr | 0.96 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 73.96 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 4.4% | 5408 г |
| Хром, Cr | 0.76 мкг | 50 мкг | 1.5% | 3.7% | 6579 г |
| Цинк, Zn | 0.0771 мг | 12 мг | 0.6% | 1.5% | 15564 г |
| Цирконий, Zr | 0.19 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.5 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.092 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.017 г | ~ | |||
| Валин | 0.015 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лизин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.012 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.158 г | ~ | |||
| Аланин | 0.013 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.031 г | ~ | |||
| Глицин | 0.012 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.04 г | ~ | |||
| Пролин | 0.011 г | ~ | |||
| Серин | 0.015 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.01 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.1% | 2.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.115 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.4% | 5.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.345 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.034 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.058 г | min 16.8 г | 0.3% | 0.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.058 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.121 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.1% | 2.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.112 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Суп с щавлем и фрикадельками составляет 40,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».