Мой здоровый рацион

Рецепт Суп с щавлем и фрикадельками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп с щавлем и фрикадельками

Фарш свиной 400 г
Картофель (Варка без слива) 303 г
Лук репчатый (Жарка) 100 г
Морковь (Жарка) 60 г
Щавель (Варка без слива) 100 г
Подсолнечное масло 5 г
Вода 2000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп с щавлем и фрикадельками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 40.5 ккал 1684 ккал 2.4% 5.9% 4158 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 6.4% 3800 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 11.9% 2074 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 2.2% 10950 г
Углеводы (общие) 2.6 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 3.7% 6667 г
Вода 92.5 г 2273 г 4.1% 10.1% 2457 г
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 50.5 мкг 900 мкг 5.6% 13.8% 1782 г
бета Каротин 0.308 мг 5 мг 6.2% 15.3% 1623 г
Витамин В1, тиамин 0.018 мг 1.5 мг 1.2% 3% 8333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.011 мг 1.8 мг 0.6% 1.5% 16364 г
Витамин В4, холин 2.01 мг 500 мг 0.4% 1% 24876 г
Витамин В5, пантотеновая 0.036 мг 5 мг 0.7% 1.7% 13889 г
Витамин В6, пиридоксин 0.035 мг 2 мг 1.8% 4.4% 5714 г
Витамин В9, фолаты 1.098 мкг 400 мкг 0.3% 0.7% 36430 г
Витамин C, аскорбиновая 1.62 мг 90 мг 1.8% 4.4% 5556 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.166 мг 15 мг 1.1% 2.7% 9036 г
Витамин Н, биотин 0.126 мкг 50 мкг 0.3% 0.7% 39683 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 4% 6316 г
Витамин РР, НЭ 0.2093 мг 20 мг 1% 2.5% 9556 г
Ниацин 0.146 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 84.68 мг 2500 мг 3.4% 8.4% 2952 г
Кальций, Ca 7.09 мг 1000 мг 0.7% 1.7% 14104 г
Кремний, Si 3.735 мг 30 мг 12.5% 30.9% 803 г
Магний, Mg 6.91 мг 400 мг 1.7% 4.2% 5789 г
Натрий, Na 2.17 мг 1300 мг 0.2% 0.5% 59908 г
Сера, S 6.9 мг 1000 мг 0.7% 1.7% 14493 г
Фосфор, P 11.3 мг 800 мг 1.4% 3.5% 7080 г
Хлор, Cl 11.28 мг 2300 мг 0.5% 1.2% 20390 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 69.3 мкг ~
Бор, B 15.4 мкг ~
Ванадий, V 11.54 мкг ~
Железо, Fe 0.196 мг 18 мг 1.1% 2.7% 9184 г
Йод, I 0.71 мкг 150 мкг 0.5% 1.2% 21127 г
Кобальт, Co 0.743 мкг 10 мкг 7.4% 18.3% 1346 г
Литий, Li 5.118 мкг ~
Марганец, Mn 0.0269 мг 2 мг 1.3% 3.2% 7435 г
Медь, Cu 23.35 мкг 1000 мкг 2.3% 5.7% 4283 г
Молибден, Mo 2.105 мкг 70 мкг 3% 7.4% 3325 г
Никель, Ni 1.001 мкг ~
Рубидий, Rb 40.2 мкг ~
Селен, Se 0.069 мкг 55 мкг 0.1% 0.2% 79710 г
Стронций, Sr 0.96 мкг ~
Фтор, F 73.96 мкг 4000 мкг 1.8% 4.4% 5408 г
Хром, Cr 0.76 мкг 50 мкг 1.5% 3.7% 6579 г
Цинк, Zn 0.0771 мг 12 мг 0.6% 1.5% 15564 г
Цирконий, Zr 0.19 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.5 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.092 г ~
Аргинин* 0.017 г ~
Валин 0.015 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.011 г ~
Лейцин 0.016 г ~
Лизин 0.017 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.012 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.012 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.023 г ~
Заменимые аминокислоты 0.158 г ~
Аланин 0.013 г ~
Аспарагиновая кислота 0.031 г ~
Глицин 0.012 г ~
Глутаминовая кислота 0.04 г ~
Пролин 0.011 г ~
Серин 0.015 г ~
Тирозин 0.011 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.01 г от 0.9 до 3.7 г 1.1% 2.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.115 г от 4.7 до 16.8 г 2.4% 5.9%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.345 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.034 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.009 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.058 г min 16.8 г 0.3% 0.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.058 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.121 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.112 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Суп с щавлем и фрикадельками составляет 40,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов