Мой здоровый рацион

Рецепт Нут с овощами и курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Нут с овощами и курицей

Нут (турецкий горох) (Варка) 450 г
Морковь (Жарка) 60 г
Лук репчатый (Жарка) 107 г
Куриное Филе Без Кожи [Петелинка] 430 г
Перец сладкий красный (Тушение) 95 г
Перец сладкий зеленый (Тушение) 28 г
Подсолнечное масло 5 г
Вода 700 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Нут с овощами и курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 106.1 ккал 1684 ккал 6.3% 5.9% 1587 г
Белки 10.1 г 76 г 13.3% 12.5% 752 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 3.4% 2800 г
Углеводы 11.4 г 219 г 5.2% 4.9% 1921 г
Углеводы (общие) 15.7 г ~
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 13.2% 714 г
Вода 71.4 г 2273 г 3.1% 2.9% 3183 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 84.7 мкг 900 мкг 9.4% 8.9% 1063 г
бета Каротин 0.508 мг 5 мг 10.2% 9.6% 984 г
Витамин В1, тиамин 0.019 мг 1.5 мг 1.3% 1.2% 7895 г
Витамин В2, рибофлавин 0.049 мг 1.8 мг 2.7% 2.5% 3673 г
Витамин В4, холин 24.3 мг 500 мг 4.9% 4.6% 2058 г
Витамин В5, пантотеновая 0.337 мг 5 мг 6.7% 6.3% 1484 г
Витамин В6, пиридоксин 0.105 мг 2 мг 5.3% 5% 1905 г
Витамин В9, фолаты 12.099 мкг 400 мкг 3% 2.8% 3306 г
Витамин C, аскорбиновая 7.33 мг 90 мг 8.1% 7.6% 1228 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.389 мг 15 мг 2.6% 2.5% 3856 г
Витамин Н, биотин 0.071 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 70423 г
Витамин К, филлохинон 2.9 мкг 120 мкг 2.4% 2.3% 4138 г
Витамин РР, НЭ 0.4339 мг 20 мг 2.2% 2.1% 4609 г
Ниацин 0.089 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 267.89 мг 2500 мг 10.7% 10.1% 933 г
Кальций, Ca 53.58 мг 1000 мг 5.4% 5.1% 1866 г
Кремний, Si 24.857 мг 30 мг 82.9% 78.1% 121 г
Магний, Mg 34.04 мг 400 мг 8.5% 8% 1175 г
Натрий, Na 19.22 мг 1300 мг 1.5% 1.4% 6764 г
Сера, S 52.6 мг 1000 мг 5.3% 5% 1901 г
Фосфор, P 117 мг 800 мг 14.6% 13.8% 684 г
Хлор, Cl 17.13 мг 2300 мг 0.7% 0.7% 13427 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 22.4 мкг ~
Бор, B 147.3 мкг ~
Ванадий, V 3.18 мкг ~
Железо, Fe 0.743 мг 18 мг 4.1% 3.9% 2423 г
Йод, I 0.72 мкг 150 мкг 0.5% 0.5% 20833 г
Кобальт, Co 2.85 мкг 10 мкг 28.5% 26.9% 351 г
Литий, Li 4.381 мкг ~
Марганец, Mn 0.5553 мг 2 мг 27.8% 26.2% 360 г
Медь, Cu 178.59 мкг 1000 мкг 17.9% 16.9% 560 г
Молибден, Mo 16.463 мкг 70 мкг 23.5% 22.1% 425 г
Никель, Ni 51.782 мкг ~
Рубидий, Rb 15.1 мкг ~
Селен, Se 5.666 мкг 55 мкг 10.3% 9.7% 971 г
Стронций, Sr 0.28 мкг ~
Титан, Ti 56.6 мкг ~
Фтор, F 42.55 мкг 4000 мкг 1.1% 1% 9401 г
Хром, Cr 0.53 мкг 50 мкг 1.1% 1% 9434 г
Цинк, Zn 0.8 мг 12 мг 6.7% 6.3% 1500 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.87 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.045 г ~
Аргинин* 0.012 г ~
Валин 0.006 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.006 г ~
Лейцин 0.007 г ~
Лизин 0.009 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.006 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.006 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.01 г ~
Заменимые аминокислоты 0.06 г ~
Аланин 0.005 г ~
Аспарагиновая кислота 0.009 г ~
Глицин 0.003 г ~
Глутаминовая кислота 0.021 г ~
Пролин 0.003 г ~
Серин 0.003 г ~
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.026 г от 0.9 до 3.7 г 2.9% 2.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.812 г от 4.7 до 16.8 г 17.3% 16.3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.563 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.202 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.012 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.067 г min 16.8 г 0.4% 0.4%
18:1 Олеиновая (ud) 0.067 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.183 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.168 г ~

Энергетическая ценность Нут с овощами и курицей составляет 106,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».