| Капуста белокочанная (Мытьё, нарезка) | 290 г |
| Свекла (Мытьё, нарезка) | 200 г |
| Морковь (Мытьё, нарезка) | 35 г |
| Уксус столовый 9% | 10 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Чеснок (Мытьё, нарезка) | 10 г |
| Укроп (Мытьё, нарезка) | 25 г |
| Кориандр, семена | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 52.2 ккал | 1684 ккал | 3.1% | 5.9% | 3226 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 4.6% | 4222 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 6.9% | 2800 г |
| Углеводы | 6.5 г | 219 г | 3% | 5.7% | 3369 г |
| Углеводы (общие) | 9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 23.9% | 800 г |
| Вода | 84.4 г | 2273 г | 3.7% | 7.1% | 2693 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 2.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 151.3 мкг | 900 мкг | 16.8% | 32.2% | 595 г |
| бета Каротин | 0.928 мг | 5 мг | 18.6% | 35.6% | 539 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.029 мг | 1.5 мг | 1.9% | 3.6% | 5172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.059 мг | 1.8 мг | 3.3% | 6.3% | 3051 г |
| Витамин В4, холин | 8.7 мг | 500 мг | 1.7% | 3.3% | 5747 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.075 мг | 5 мг | 1.5% | 2.9% | 6667 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.096 мг | 2 мг | 4.8% | 9.2% | 2083 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.58 мкг | 400 мкг | 4.1% | 7.9% | 2413 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 26.51 мг | 90 мг | 29.5% | 56.5% | 339 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.922 мг | 15 мг | 6.1% | 11.7% | 1627 г |
| Витамин Н, биотин | 0.119 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.4% | 42017 г |
| Витамин К, филлохинон | 40.6 мкг | 120 мкг | 33.8% | 64.8% | 296 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7557 мг | 20 мг | 3.8% | 7.3% | 2647 г |
| Ниацин | 0.51 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 284.03 мг | 2500 мг | 11.4% | 21.8% | 880 г |
| Кальций, Ca | 61.96 мг | 1000 мг | 6.2% | 11.9% | 1614 г |
| Кремний, Si | 53.967 мг | 30 мг | 179.9% | 344.6% | 56 г |
| Магний, Mg | 24.02 мг | 400 мг | 6% | 11.5% | 1665 г |
| Натрий, Na | 676.01 мг | 1300 мг | 52% | 99.6% | 192 г |
| Сера, S | 27.33 мг | 1000 мг | 2.7% | 5.2% | 3659 г |
| Фосфор, P | 43.1 мг | 800 мг | 5.4% | 10.3% | 1856 г |
| Хлор, Cl | 1041.97 мг | 2300 мг | 45.3% | 86.8% | 221 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 317.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 204.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 29.79 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.083 мг | 18 мг | 6% | 11.5% | 1662 г |
| Йод, I | 4.36 мкг | 150 мкг | 2.9% | 5.6% | 3440 г |
| Кобальт, Co | 2.798 мкг | 10 мкг | 28% | 53.6% | 357 г |
| Литий, Li | 20.655 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4034 мг | 2 мг | 20.2% | 38.7% | 496 г |
| Медь, Cu | 109.39 мкг | 1000 мкг | 10.9% | 20.9% | 914 г |
| Молибден, Mo | 11.763 мкг | 70 мкг | 16.8% | 32.2% | 595 г |
| Никель, Ni | 12.895 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 155.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.961 мкг | 55 мкг | 1.7% | 3.3% | 5723 г |
| Стронций, Sr | 6.7 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.75 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.8% | 25397 г |
| Хром, Cr | 10.86 мкг | 50 мкг | 21.7% | 41.6% | 460 г |
| Цинк, Zn | 0.4664 мг | 12 мг | 3.9% | 7.5% | 2573 г |
| Цирконий, Zr | 0.03 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.535 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.335 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.068 г | ~ | |||
| Валин | 0.049 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.047 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.056 г | ~ | |||
| Лизин | 0.063 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Треонин | 0.042 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.044 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.09 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.774 г | ~ | |||
| Аланин | 0.051 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.202 г | ~ | |||
| Глицин | 0.037 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.24 г | ~ | |||
| Пролин | 0.046 г | ~ | |||
| Серин | 0.052 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.042 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.044 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.9% | 9.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.061 г | от 4.7 до 16.8 г | 22.6% | 43.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.387 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.336 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.232 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.111 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.07 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.514 г | min 16.8 г | 3.1% | 5.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.512 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.107 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.9% | 19% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Щётка 21.06 составляет 52,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».