| Перепелка (Тушение) | 1000 г |
| Рис белый отварной * | 325 г |
| Чернослив (слива сушеная) (Запекание) | 100 г |
| Изюм без косточек (из винограда кишмиш) (Запекание) | 50 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 20 г |
| Вода водопроводная, городская | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 227.8 ккал | 1684 ккал | 13.5% | 5.9% | 739 г |
| Белки | 13.9 г | 76 г | 18.3% | 8% | 547 г |
| Жиры | 13.6 г | 56 г | 24.3% | 10.7% | 412 г |
| Углеводы | 12.4 г | 219 г | 5.7% | 2.5% | 1766 г |
| Углеводы (общие) | 8.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 2.9% | 1538 г |
| Вода | 62.5 г | 2273 г | 2.7% | 1.2% | 3637 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 51 мкг | 900 мкг | 5.7% | 2.5% | 1765 г |
| Ретинол | 0.049 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.073 мг | 1.5 мг | 4.9% | 2.2% | 2055 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.2 мг | 1.8 мг | 11.1% | 4.9% | 900 г |
| Витамин В4, холин | 115.32 мг | 500 мг | 23.1% | 10.1% | 434 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.05 мг | 5 мг | 1% | 0.4% | 10000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.409 мг | 2 мг | 20.5% | 9% | 489 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.278 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.5% | 9350 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.003 мкг | 3 мкг | 0.1% | 100000 г | |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.13 мг | 90 мг | 0.1% | 69231 г | |
| Витамин D, кальциферол | 0.02 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.187 мг | 15 мг | 1.2% | 0.5% | 8021 г |
| Витамин Н, биотин | 0.418 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.4% | 11962 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.2 мкг | 120 мкг | 3.5% | 1.5% | 2857 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.4132 мг | 20 мг | 32.1% | 14.1% | 312 г |
| Ниацин | 6.219 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 276.4 мг | 2500 мг | 11.1% | 4.9% | 904 г |
| Кальций, Ca | 28.26 мг | 1000 мг | 2.8% | 1.2% | 3539 г |
| Кремний, Si | 7.396 мг | 30 мг | 24.7% | 10.8% | 406 г |
| Магний, Mg | 29.4 мг | 400 мг | 7.4% | 3.2% | 1361 г |
| Натрий, Na | 30.5 мг | 1300 мг | 2.3% | 1% | 4262 г |
| Сера, S | 126.03 мг | 1000 мг | 12.6% | 5.5% | 793 г |
| Фосфор, P | 151.1 мг | 800 мг | 18.9% | 8.3% | 529 г |
| Хлор, Cl | 65.16 мг | 2300 мг | 2.8% | 1.2% | 3530 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 91.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 31.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.72 мг | 18 мг | 15.1% | 6.6% | 662 г |
| Йод, I | 0.13 мкг | 150 мкг | 0.1% | 115385 г | |
| Кобальт, Co | 18.88 мкг | 10 мкг | 188.8% | 82.9% | 53 г |
| Литий, Li | 0.507 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1583 мг | 2 мг | 7.9% | 3.5% | 1263 г |
| Медь, Cu | 225.01 мкг | 1000 мкг | 22.5% | 9.9% | 444 г |
| Молибден, Mo | 2.723 мкг | 70 мкг | 3.9% | 1.7% | 2571 г |
| Никель, Ni | 4.309 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 8.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.185 мкг | 55 мкг | 2.2% | 1% | 4641 г |
| Стронций, Sr | 24.06 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.14 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 93.49 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 1% | 4279 г |
| Хром, Cr | 14.66 мкг | 50 мкг | 29.3% | 12.9% | 341 г |
| Цинк, Zn | 2.6897 мг | 12 мг | 22.4% | 9.8% | 446 г |
| Цирконий, Zr | 0.78 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.007 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.005 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.875 г | ~ | |||
| Валин | 0.775 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.269 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.698 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.301 г | ~ | |||
| Лизин | 1.169 г | ~ | |||
| Метионин | 0.414 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.496 г | ~ | |||
| Треонин | 0.568 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.248 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.679 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.204 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.007 г | ~ | |||
| Аланин | 0.888 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.325 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.146 г | ~ | |||
| Глицин | 0.944 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.414 г | ~ | |||
| Пролин | 0.637 г | ~ | |||
| Серин | 0.583 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.526 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.081 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.095 г | от 0.9 до 3.7 г | 10.6% | 4.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.182 г | от 4.7 до 16.8 г | 46.4% | 20.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 31.23 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.73 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.097 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.041 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.019 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.01 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.023 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.042 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.269 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.755 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.038 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.047 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.418 г | min 16.8 г | 32.3% | 14.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.031 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.143 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.023 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.743 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.092 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.282 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.4% | 9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.261 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.101 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.069 г | ~ |
Энергетическая ценность Перепелки фаршированные рисом с черносливом* составляет 227,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».