| Свинина, вырезка | 610 г |
| Яйцо куриное | 108 г |
| Мука пшеничная высшего сорта Myllyn Paras [Мука и макаронные изделия] | 100 г |
| Жир свиной топленый | 52 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 240.5 ккал | 1684 ккал | 14.3% | 5.9% | 700 г |
| Белки | 18.8 г | 76 г | 24.7% | 10.3% | 404 г |
| Жиры | 14.2 г | 56 г | 25.4% | 10.6% | 394 г |
| Углеводы | 9.1 г | 219 г | 4.2% | 1.7% | 2407 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Вода | 56.8 г | 2273 г | 2.5% | 1% | 4002 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 37.1 мкг | 900 мкг | 4.1% | 1.7% | 2426 г |
| Ретинол | 0.036 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 1.159 мг | 1.5 мг | 77.3% | 32.1% | 129 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.188 мг | 1.8 мг | 10.4% | 4.3% | 957 г |
| Витамин В4, холин | 97.47 мг | 500 мг | 19.5% | 8.1% | 513 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.737 мг | 5 мг | 14.7% | 6.1% | 678 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.416 мг | 2 мг | 20.8% | 8.6% | 481 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.814 мкг | 400 мкг | 1.5% | 0.6% | 6880 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.944 мкг | 3 мкг | 31.5% | 13.1% | 318 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.477 мкг | 10 мкг | 4.8% | 2% | 2096 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.595 мг | 15 мг | 4% | 1.7% | 2521 г |
| Витамин Н, биотин | 6.398 мкг | 50 мкг | 12.8% | 5.3% | 781 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5884 мг | 20 мг | 12.9% | 5.4% | 773 г |
| Ниацин | 2.11 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 293.02 мг | 2500 мг | 11.7% | 4.9% | 853 г |
| Кальций, Ca | 14.05 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.6% | 7117 г |
| Магний, Mg | 22.35 мг | 400 мг | 5.6% | 2.3% | 1790 г |
| Натрий, Na | 51.34 мг | 1300 мг | 3.9% | 1.6% | 2532 г |
| Сера, S | 198.97 мг | 1000 мг | 19.9% | 8.3% | 503 г |
| Фосфор, P | 201.4 мг | 800 мг | 25.2% | 10.5% | 397 г |
| Хлор, Cl | 60.65 мг | 2300 мг | 2.6% | 1.1% | 3792 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.622 мг | 18 мг | 9% | 3.7% | 1110 г |
| Йод, I | 8.69 мкг | 150 мкг | 5.8% | 2.4% | 1726 г |
| Кобальт, Co | 7.74 мкг | 10 мкг | 77.4% | 32.2% | 129 г |
| Марганец, Mn | 0.0266 мг | 2 мг | 1.3% | 0.5% | 7519 г |
| Медь, Cu | 88.37 мкг | 1000 мкг | 8.8% | 3.7% | 1132 г |
| Молибден, Mo | 11.14 мкг | 70 мкг | 15.9% | 6.6% | 628 г |
| Никель, Ni | 9.744 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 23.77 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.306 мкг | 55 мкг | 7.8% | 3.2% | 1277 г |
| Фтор, F | 62.61 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 0.7% | 6389 г |
| Хром, Cr | 11.26 мкг | 50 мкг | 22.5% | 9.4% | 444 г |
| Цинк, Zn | 1.803 мг | 12 мг | 15% | 6.2% | 666 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.111 г | ~ | |||
| Валин | 0.108 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.048 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.084 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.151 г | ~ | |||
| Лизин | 0.126 г | ~ | |||
| Метионин | 0.059 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.101 г | ~ | |||
| Треонин | 0.086 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.091 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.158 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.1 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.173 г | ~ | |||
| Глицин | 0.059 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.248 г | ~ | |||
| Пролин | 0.056 г | ~ | |||
| Серин | 0.13 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.067 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.041 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.061 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.8% | 2.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.919 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.6% | 8.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 86.7 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.419 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.008 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.014 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.1 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.929 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.024 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.968 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.058 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.774 г | min 16.8 г | 22.5% | 9.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.224 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.478 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.893 г | от 11.2 до 20.6 г | 8% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.789 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.056 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.048 г | ~ |
Энергетическая ценность Отбивные составляет 240,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».