Мой здоровый рацион

Рецепт Кабачковые вафли. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кабачковые вафли

Кабачок 340 г
Мука Рисовая [Кудесница] 25 г
Пшеничная Мука [Макфа] 51 г
Яйцо куриное 54 г
Разрыхлитель Теста [Dr. Oetker] 4 г
Масло Оливковое [SPAR] 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачковые вафли".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 180.4 ккал 1684 ккал 10.7% 5.9% 933 г
Белки 6.8 г 76 г 8.9% 4.9% 1118 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 3.9% 1400 г
Углеводы 29.1 г 219 г 13.3% 7.4% 753 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 3.9% 1429 г
Вода 57.9 г 2273 г 2.5% 1.4% 3926 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 63 мкг 900 мкг 7% 3.9% 1429 г
Ретинол 0.054 мг ~
бета Каротин 0.054 мг 5 мг 1.1% 0.6% 9259 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 2.1% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.136 мг 1.8 мг 7.6% 4.2% 1324 г
Витамин В4, холин 67.14 мг 500 мг 13.4% 7.4% 745 г
Витамин В5, пантотеновая 0.417 мг 5 мг 8.3% 4.6% 1199 г
Витамин В6, пиридоксин 0.18 мг 2 мг 9% 5% 1111 г
Витамин В9, фолаты 20.552 мкг 400 мкг 5.1% 2.8% 1946 г
Витамин В12, кобаламин 0.112 мкг 3 мкг 3.7% 2.1% 2679 г
Витамин C, аскорбиновая 20.4 мг 90 мг 22.7% 12.6% 441 г
Витамин D, кальциферол 0.475 мкг 10 мкг 4.8% 2.7% 2105 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.266 мг 15 мг 1.8% 1% 5639 г
Витамин Н, биотин 4.907 мкг 50 мкг 9.8% 5.4% 1019 г
Витамин К, филлохинон 5.9 мкг 120 мкг 4.9% 2.7% 2034 г
Витамин РР, НЭ 1.7296 мг 20 мг 8.6% 4.8% 1156 г
Ниацин 0.857 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 353.92 мг 2500 мг 14.2% 7.9% 706 г
Кальций, Ca 32.28 мг 1000 мг 3.2% 1.8% 3098 г
Кремний, Si 40.8 мг 30 мг 136% 75.4% 74 г
Магний, Mg 14.83 мг 400 мг 3.7% 2.1% 2697 г
Натрий, Na 31.66 мг 1300 мг 2.4% 1.3% 4106 г
Сера, S 38.02 мг 1000 мг 3.8% 2.1% 2630 г
Фосфор, P 57.8 мг 800 мг 7.2% 4% 1384 г
Хлор, Cl 33.7 мг 2300 мг 1.5% 0.8% 6825 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 98.1 мкг ~
Бор, B 26.1 мкг ~
Ванадий, V 8.43 мкг ~
Железо, Fe 1.084 мг 18 мг 6% 3.3% 1661 г
Йод, I 4.35 мкг 150 мкг 2.9% 1.6% 3448 г
Кобальт, Co 3.656 мкг 10 мкг 36.6% 20.3% 274 г
Марганец, Mn 0.1613 мг 2 мг 8.1% 4.5% 1240 г
Медь, Cu 80.49 мкг 1000 мкг 8% 4.4% 1242 г
Молибден, Mo 4.832 мкг 70 мкг 6.9% 3.8% 1449 г
Никель, Ni 1.496 мкг ~
Рубидий, Rb 30.2 мкг ~
Селен, Se 6.903 мкг 55 мкг 12.6% 7% 797 г
Фтор, F 17.86 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 22396 г
Хром, Cr 2.09 мкг 50 мкг 4.2% 2.3% 2392 г
Цинк, Zn 0.5798 мг 12 мг 4.8% 2.7% 2070 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 6.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.171 г ~
Валин 0.166 г ~
Гистидин* 0.073 г ~
Изолейцин 0.13 г ~
Лейцин 0.233 г ~
Лизин 0.194 г ~
Метионин 0.091 г ~
Метионин + Цистеин 0.156 г ~
Треонин 0.132 г ~
Триптофан 0.043 г ~
Фенилаланин 0.14 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.244 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.153 г ~
Аспарагиновая кислота 0.266 г ~
Глицин 0.091 г ~
Глутаминовая кислота 0.382 г ~
Пролин 0.086 г ~
Серин 0.201 г ~
Тирозин 0.104 г ~
Цистеин 0.063 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.105 г от 0.9 до 3.7 г 11.7% 6.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.434 г от 4.7 до 16.8 г 9.2% 5.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 123.12 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.784 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.443 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.19 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.074 г min 16.8 г 6.4% 3.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.084 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.883 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.272 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.238 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Кабачковые вафли составляет 180,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».