Мой здоровый рацион

Рецепт Рулет с рикоттой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рулет с рикоттой

Яичный белок куриный 82 г
Яичный желток куриный 45 г
Эритрит [Fit Parad] 7 г
Банан 100 г
Какао Золотой Ярлык [Красный Октябрь] 7 г
Разрыхлитель Теста [Haas] 3 г
Творог Нежный 0% [Савушкин Продукт] 114 г
Рикотта Лайт [Bonfesto] 150 г
Топинг тёмный шоколад 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рулет с рикоттой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 158.5 ккал 1684 ккал 9.4% 5.9% 1062 г
Белки 10.9 г 76 г 14.3% 9% 697 г
Жиры 7.8 г 56 г 13.9% 8.8% 718 г
Углеводы 11.7 г 219 г 5.3% 3.3% 1872 г
Углеводы (общие) 6.2 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.3% 5000 г
Вода 67.2 г 2273 г 3% 1.9% 3382 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 106.9 мкг 900 мкг 11.9% 7.5% 842 г
Ретинол 0.098 мг ~
бета Каротин 0.053 мг 5 мг 1.1% 0.7% 9434 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 1.6% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.166 мг 1.8 мг 9.2% 5.8% 1084 г
Витамин В4, холин 98.48 мг 500 мг 19.7% 12.4% 508 г
Витамин В5, пантотеновая 0.551 мг 5 мг 11% 6.9% 907 г
Витамин В6, пиридоксин 0.146 мг 2 мг 7.3% 4.6% 1370 г
Витамин В9, фолаты 5.143 мкг 400 мкг 1.3% 0.8% 7778 г
Витамин В12, кобаламин 0.215 мкг 3 мкг 7.2% 4.5% 1395 г
Витамин C, аскорбиновая 2.45 мг 90 мг 2.7% 1.7% 3673 г
Витамин D, кальциферол 0.849 мкг 10 мкг 8.5% 5.4% 1178 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.319 мг 15 мг 2.1% 1.3% 4702 г
Витамин Н, биотин 8.564 мкг 50 мкг 17.1% 10.8% 584 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.2647 мг 20 мг 6.3% 4% 1581 г
Ниацин 0.198 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 130.07 мг 2500 мг 5.2% 3.3% 1922 г
Кальций, Ca 18.97 мг 1000 мг 1.9% 1.2% 5271 г
Кремний, Si 18.873 мг 30 мг 62.9% 39.7% 159 г
Магний, Mg 13.76 мг 400 мг 3.4% 2.1% 2907 г
Натрий, Na 51.21 мг 1300 мг 3.9% 2.5% 2539 г
Сера, S 59 мг 1000 мг 5.9% 3.7% 1695 г
Фосфор, P 72.1 мг 800 мг 9% 5.7% 1110 г
Хлор, Cl 62.19 мг 2300 мг 2.7% 1.7% 3698 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 4.6 мкг ~
Бор, B 91.2 мкг ~
Ванадий, V 0.51 мкг ~
Железо, Fe 0.916 мг 18 мг 5.1% 3.2% 1965 г
Йод, I 5.06 мкг 150 мкг 3.4% 2.1% 2964 г
Кобальт, Co 2.777 мкг 10 мкг 27.8% 17.5% 360 г
Литий, Li 0.809 мкг ~
Марганец, Mn 0.0753 мг 2 мг 3.8% 2.4% 2656 г
Медь, Cu 44.9 мкг 1000 мкг 4.5% 2.8% 2227 г
Молибден, Mo 2.789 мкг 70 мкг 4% 2.5% 2510 г
Никель, Ni 0.98 мкг ~
Рубидий, Rb 15.4 мкг ~
Селен, Se 10.441 мкг 55 мкг 19% 12% 527 г
Стронций, Sr 0.32 мкг ~
Фтор, F 0.54 мкг 4000 мкг 740741 г
Хром, Cr 1.42 мкг 50 мкг 2.8% 1.8% 3521 г
Цинк, Zn 0.4262 мг 12 мг 3.6% 2.3% 2816 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.49 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.253 г ~
Валин 0.252 г ~
Гистидин* 0.092 г ~
Изолейцин 0.227 г ~
Лейцин 0.337 г ~
Лизин 0.265 г ~
Метионин 0.129 г ~
Метионин + Цистеин 0.215 г ~
Треонин 0.188 г ~
Триптофан 0.061 г ~
Фенилаланин 0.212 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.369 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.232 г ~
Аспарагиновая кислота 0.351 г ~
Глицин 0.135 г ~
Глутаминовая кислота 0.53 г ~
Пролин 0.158 г ~
Серин 0.304 г ~
Тирозин 0.158 г ~
Цистеин 0.087 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.032 г от 0.9 до 3.7 г 3.6% 2.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.45 г от 4.7 до 16.8 г 9.6% 6.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 166.54 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.119 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.295 г min 16.8 г 7.7% 4.9%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.464 г от 11.2 до 20.6 г 4.1% 2.6%

Энергетическая ценность Рулет с рикоттой составляет 158,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов