| Капуста белокочанная | 270 г |
| Морковь | 42 г |
| Уксус столовый 9% | 11 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Эритрит [Fit Parad] | 3 г |
| Петрушка свежая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 30.1 ккал | 1684 ккал | 1.8% | 6% | 5595 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 7.3% | 4471 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.3% | 28000 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 7.6% | 4380 г |
| Углеводы (общие) | 7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 33.2% | 1000 г |
| Вода | 88.2 г | 2273 г | 3.9% | 13% | 2577 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 275.3 мкг | 900 мкг | 30.6% | 101.7% | 327 г |
| бета Каротин | 1.688 мг | 5 мг | 33.8% | 112.3% | 296 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 7.6% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.07 мг | 1.8 мг | 3.9% | 13% | 2571 г |
| Витамин В4, холин | 10.43 мг | 500 мг | 2.1% | 7% | 4794 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.035 мг | 5 мг | 0.7% | 2.3% | 14286 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.104 мг | 2 мг | 5.2% | 17.3% | 1923 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.756 мкг | 400 мкг | 5.2% | 17.3% | 1927 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 53.05 мг | 90 мг | 58.9% | 195.7% | 170 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.15 мг | 15 мг | 1% | 3.3% | 10000 г |
| Витамин Н, биотин | 0.083 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.7% | 60241 г |
| Витамин К, филлохинон | 77.3 мкг | 120 мкг | 64.4% | 214% | 155 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9283 мг | 20 мг | 4.6% | 15.3% | 2154 г |
| Ниацин | 0.738 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 288.95 мг | 2500 мг | 11.6% | 38.5% | 865 г |
| Кальций, Ca | 48.63 мг | 1000 мг | 4.9% | 16.3% | 2056 г |
| Кремний, Si | 48.857 мг | 30 мг | 162.9% | 541.2% | 61 г |
| Магний, Mg | 19.46 мг | 400 мг | 4.9% | 16.3% | 2055 г |
| Натрий, Na | 259.94 мг | 1300 мг | 20% | 66.4% | 500 г |
| Сера, S | 33.85 мг | 1000 мг | 3.4% | 11.3% | 2954 г |
| Фосфор, P | 35 мг | 800 мг | 4.4% | 14.6% | 2286 г |
| Хлор, Cl | 420.11 мг | 2300 мг | 18.3% | 60.8% | 547 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 534.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 198.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.36 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.638 мг | 18 мг | 3.5% | 11.6% | 2821 г |
| Йод, I | 3.27 мкг | 150 мкг | 2.2% | 7.3% | 4587 г |
| Кобальт, Co | 2.959 мкг | 10 мкг | 29.6% | 98.3% | 338 г |
| Литий, Li | 0.933 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.175 мг | 2 мг | 8.8% | 29.2% | 1143 г |
| Медь, Cu | 77.62 мкг | 1000 мкг | 7.8% | 25.9% | 1288 г |
| Молибден, Mo | 11.972 мкг | 70 мкг | 17.1% | 56.8% | 585 г |
| Никель, Ni | 13.721 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 3.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.272 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1.7% | 20221 г |
| Стронций, Sr | 1.3 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.38 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 1.3% | 23015 г |
| Хром, Cr | 4.72 мкг | 50 мкг | 9.4% | 31.2% | 1059 г |
| Цинк, Zn | 0.4068 мг | 12 мг | 3.4% | 11.3% | 2950 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.12 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.355 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.078 г | ~ | |||
| Валин | 0.055 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.026 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.048 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.061 г | ~ | |||
| Лизин | 0.057 г | ~ | |||
| Метионин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.037 г | ~ | |||
| Треонин | 0.043 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.052 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.101 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.822 г | ~ | |||
| Аланин | 0.067 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.165 г | ~ | |||
| Глицин | 0.044 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.267 г | ~ | |||
| Пролин | 0.055 г | ~ | |||
| Серин | 0.055 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.045 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.072 г | от 0.9 до 3.7 г | 8% | 26.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.031 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.7% | 2.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.714 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.035 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Капуста с уксусом составляет 30,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».