Мой здоровый рацион

Рецепт Хлеб яичный с овсяной и пшеничной мукой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Хлеб яичный с овсяной и пшеничной мукой

Пшеничная мука, высшего сорта 197 г
Овсяные хлопья "геркулес" (Запекание) 143 г
Яйцо куриное (Запекание) 96 г
Молоко 2,5% 100 г
Вода 150 г
Соль 4 г
Сахар песок 35 г
Подсолнечное масло 15 г
Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб яичный с овсяной и пшеничной мукой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 237.9 ккал 1684 ккал 14.1% 5.9% 708 г
Белки 8.1 г 76 г 10.7% 4.5% 938 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 4.3% 982 г
Углеводы 38.3 г 219 г 17.5% 7.4% 572 г
Углеводы (общие) 35.6 г ~
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 5.3% 800 г
Вода 47 г 2273 г 2.1% 0.9% 4836 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 35.8 мкг 900 мкг 4% 1.7% 2514 г
Ретинол 0.038 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.1% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.262 мг 1.5 мг 17.5% 7.4% 573 г
Витамин В2, рибофлавин 0.158 мг 1.8 мг 8.8% 3.7% 1139 г
Витамин В4, холин 59.14 мг 500 мг 11.8% 5% 845 г
Витамин В5, пантотеновая 0.674 мг 5 мг 13.5% 5.7% 742 г
Витамин В6, пиридоксин 0.129 мг 2 мг 6.5% 2.7% 1550 г
Витамин В9, фолаты 38.907 мкг 400 мкг 9.7% 4.1% 1028 г
Витамин В12, кобаламин 0.128 мкг 3 мкг 4.3% 1.8% 2344 г
Витамин C, аскорбиновая 0.19 мг 90 мг 0.2% 0.1% 47368 г
Витамин D, кальциферол 0.286 мкг 10 мкг 2.9% 1.2% 3497 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.807 мг 15 мг 12% 5% 830 г
Витамин Н, биотин 7.723 мкг 50 мкг 15.4% 6.5% 647 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.3% 17143 г
Витамин РР, НЭ 2.7609 мг 20 мг 13.8% 5.8% 724 г
Ниацин 0.592 мг ~
Бетаин 0.039 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 152.62 мг 2500 мг 6.1% 2.6% 1638 г
Кальций, Ca 44.42 мг 1000 мг 4.4% 1.8% 2251 г
Кремний, Si 1.144 мг 30 мг 3.8% 1.6% 2622 г
Магний, Mg 34.95 мг 400 мг 8.7% 3.7% 1144 г
Натрий, Na 256.34 мг 1300 мг 19.7% 8.3% 507 г
Сера, S 71.26 мг 1000 мг 7.1% 3% 1403 г
Фосфор, P 138.3 мг 800 мг 17.3% 7.3% 578 г
Хлор, Cl 404.8 мг 2300 мг 17.6% 7.4% 568 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 307.5 мкг ~
Бор, B 10.6 мкг ~
Ванадий, V 25.73 мкг ~
Железо, Fe 1.488 мг 18 мг 8.3% 3.5% 1210 г
Йод, I 4.8 мкг 150 мкг 3.2% 1.3% 3125 г
Кобальт, Co 3.061 мкг 10 мкг 30.6% 12.9% 327 г
Марганец, Mn 0.9344 мг 2 мг 46.7% 19.6% 214 г
Медь, Cu 140.11 мкг 1000 мкг 14% 5.9% 714 г
Молибден, Mo 6.123 мкг 70 мкг 8.7% 3.7% 1143 г
Никель, Ni 0.629 мкг ~
Олово, Sn 3.37 мкг ~
Селен, Se 11.038 мкг 55 мкг 20.1% 8.4% 498 г
Стронций, Sr 2.47 мкг ~
Титан, Ti 3.15 мкг ~
Фтор, F 47.6 мкг 4000 мкг 1.2% 0.5% 8403 г
Хром, Cr 1.48 мкг 50 мкг 3% 1.3% 3378 г
Цинк, Zn 1.1384 мг 12 мг 9.5% 4% 1054 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 31.39 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.304 г ~
Валин 0.265 г ~
Гистидин* 0.114 г ~
Изолейцин 0.199 г ~
Лейцин 0.332 г ~
Лизин 0.261 г ~
Метионин 0.094 г ~
Метионин + Цистеин 0.194 г ~
Треонин 0.197 г ~
Триптофан 0.08 г ~
Фенилаланин 0.235 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.384 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.238 г ~
Аспарагиновая кислота 0.431 г ~
Глицин 0.318 г ~
Глутаминовая кислота 0.774 г ~
Пролин 0.224 г ~
Серин 0.271 г ~
Тирозин 0.184 г ~
Цистеин 0.113 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.033 г от 0.9 до 3.7 г 3.7% 1.6%
Омега-6 жирные кислоты 2.13 г от 4.7 до 16.8 г 45.3% 19%
Стеролы (стерины)
Холестерин 74.23 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.354 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.234 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.701 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.227 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.757 г min 16.8 г 10.5% 4.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.081 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.553 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.077 г от 11.2 до 20.6 г 18.5% 7.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.929 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Хлеб яичный с овсяной и пшеничной мукой составляет 237,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».