Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из морской капусты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из морской капусты

Капуста морская маринованная Классическая 145 г
Семга соленая 38 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 110 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Сметана 15% жирности 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из морской капусты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 108.5 ккал 1684 ккал 6.4% 5.9% 1552 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 8.9% 1027 г
Жиры 7.2 г 56 г 12.9% 11.9% 778 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 1.5% 6441 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.8% 5000 г
Вода 39.8 г 2273 г 1.8% 1.7% 5711 г
Органические кислоты 16.1 г ~
Зола 2.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 144.4 мкг 900 мкг 16% 14.7% 623 г
Ретинол 0.14 мг ~
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.5% 20000 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 3.8% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.205 мг 1.8 мг 11.4% 10.5% 878 г
Витамин В4, холин 84.81 мг 500 мг 17% 15.7% 590 г
Витамин В5, пантотеновая 0.647 мг 5 мг 12.9% 11.9% 773 г
Витамин В6, пиридоксин 0.149 мг 2 мг 7.5% 6.9% 1342 г
Витамин В9, фолаты 7.239 мкг 400 мкг 1.8% 1.7% 5526 г
Витамин В12, кобаламин 0.555 мкг 3 мкг 18.5% 17.1% 541 г
Витамин C, аскорбиновая 0.97 мг 90 мг 1.1% 1% 9278 г
Витамин D, кальциферол 1.878 мкг 10 мкг 18.8% 17.3% 532 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.514 мг 15 мг 3.4% 3.1% 2918 г
Витамин Н, биотин 7.04 мкг 50 мкг 14.1% 13% 710 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.1864 мг 20 мг 10.9% 10% 915 г
Ниацин 0.943 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 488.88 мг 2500 мг 19.6% 18.1% 511 г
Кальций, Ca 56.63 мг 1000 мг 5.7% 5.3% 1766 г
Магний, Mg 82.91 мг 400 мг 20.7% 19.1% 482 г
Натрий, Na 1173.46 мг 1300 мг 90.3% 83.2% 111 г
Сера, S 89.62 мг 1000 мг 9% 8.3% 1116 г
Фосфор, P 121.7 мг 800 мг 15.2% 14% 657 г
Хлор, Cl 1692.75 мг 2300 мг 73.6% 67.8% 136 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 5.9 мкг ~
Железо, Fe 7.862 мг 18 мг 43.7% 40.3% 229 г
Йод, I 163.41 мкг 150 мкг 108.9% 100.4% 92 г
Кобальт, Co 5.836 мкг 10 мкг 58.4% 53.8% 171 г
Марганец, Mn 0.0202 мг 2 мг 1% 0.9% 9901 г
Медь, Cu 63.12 мкг 1000 мкг 6.3% 5.8% 1584 г
Молибден, Mo 5.113 мкг 70 мкг 7.3% 6.7% 1369 г
Никель, Ni 0.675 мкг ~
Олово, Sn 1.54 мкг ~
Селен, Se 14.573 мкг 55 мкг 26.5% 24.4% 377 г
Стронций, Sr 2.01 мкг ~
Фтор, F 68.47 мкг 4000 мкг 1.7% 1.6% 5842 г
Хром, Cr 7.73 мкг 50 мкг 15.5% 14.3% 647 г
Цинк, Zn 0.4905 мг 12 мг 4.1% 3.8% 2446 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.507 г от 0.9 до 3.7 г 56.3% 51.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 11.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 207.09 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.332 г min 16.8 г 13.9% 12.8%
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.118 г от 11.2 до 20.6 г 10% 9.2%

Энергетическая ценность Салат из морской капусты составляет 108,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».