Мой здоровый рацион

Рецепт Лодочки на пекинской капусте. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лодочки на пекинской капусте

Пекинская капуста 100 г
Авокадо 50 г
Оливковое масло 10 г
Курица, цыплята-бройлеры, голень, только мясо, запечённая 150 г
Помидор (томат), грунтовый 100 г
Чеснок 3 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Укроп 5 г
Петрушка свежая 5 г
Сок лимонный 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лодочки на пекинской капусте".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 105.9 ккал 1684 ккал 6.3% 5.9% 1590 г
Белки 9.4 г 76 г 12.4% 11.7% 809 г
Жиры 6.2 г 56 г 11.1% 10.5% 903 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 0.8% 10950 г
Углеводы (общие) 3.4 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 7.1% 1333 г
Вода 79.8 г 2273 г 3.5% 3.3% 2848 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 57.7 мкг 900 мкг 6.4% 6% 1560 г
Ретинол 0.002 мг ~
альфа Каротин 3.044 мкг ~
бета Каротин 0.359 мг 5 мг 7.2% 6.8% 1393 г
бета Криптоксантин 3.279 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 42.974 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 4.2% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.117 мг 1.8 мг 6.5% 6.1% 1538 г
Витамин В4, холин 30.22 мг 500 мг 6% 5.7% 1655 г
Витамин В5, пантотеновая 0.64 мг 5 мг 12.8% 12.1% 781 г
Витамин В6, пиридоксин 0.259 мг 2 мг 13% 12.3% 772 г
Витамин В9, фолаты 33.593 мкг 400 мкг 8.4% 7.9% 1191 г
Витамин В12, кобаламин 0.133 мкг 3 мкг 4.4% 4.2% 2256 г
Витамин C, аскорбиновая 16.6 мг 90 мг 18.4% 17.4% 542 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.826 мг 15 мг 5.5% 5.2% 1816 г
бета Токоферол 0.006 мг ~
гамма Токоферол 0.067 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.29 мкг 50 мкг 0.6% 0.6% 17241 г
Витамин К, филлохинон 36.9 мкг 120 мкг 30.8% 29.1% 325 г
Витамин РР, НЭ 2.4838 мг 20 мг 12.4% 11.7% 805 г
Ниацин 0.141 мг ~
Бетаин 3.946 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 286.53 мг 2500 мг 11.5% 10.9% 873 г
Кальций, Ca 34.48 мг 1000 мг 3.4% 3.2% 2900 г
Кремний, Si 1.618 мг 30 мг 5.4% 5.1% 1854 г
Магний, Mg 20.98 мг 400 мг 5.2% 4.9% 1907 г
Натрий, Na 140.42 мг 1300 мг 10.8% 10.2% 926 г
Сера, S 94.74 мг 1000 мг 9.5% 9% 1056 г
Фосфор, P 92.5 мг 800 мг 11.6% 11% 865 г
Хлор, Cl 155.8 мг 2300 мг 6.8% 6.4% 1476 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 41 мкг ~
Бор, B 28.1 мкг ~
Ванадий, V 0.54 мкг ~
Железо, Fe 0.817 мг 18 мг 4.5% 4.2% 2203 г
Йод, I 0.61 мкг 150 мкг 0.4% 0.4% 24590 г
Кобальт, Co 1.591 мкг 10 мкг 15.9% 15% 629 г
Литий, Li 7.082 мкг ~
Марганец, Mn 0.1218 мг 2 мг 6.1% 5.8% 1642 г
Медь, Cu 87.44 мкг 1000 мкг 8.7% 8.2% 1144 г
Молибден, Mo 2.162 мкг 70 мкг 3.1% 2.9% 3238 г
Никель, Ni 3.348 мкг ~
Рубидий, Rb 36.9 мкг ~
Селен, Se 10.286 мкг 55 мкг 18.7% 17.7% 535 г
Стронций, Sr 1.2 мкг ~
Фтор, F 8.47 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 47226 г
Хром, Cr 1.76 мкг 50 мкг 3.5% 3.3% 2841 г
Цинк, Zn 1.1067 мг 12 мг 9.2% 8.7% 1084 г
Цирконий, Zr 1.12 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.281 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.044 г ~
Аргинин* 0.626 г ~
Валин 0.444 г ~
Гистидин* 0.268 г ~
Изолейцин 0.438 г ~
Лейцин 0.767 г ~
Лизин 0.844 г ~
Метионин 0.251 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.427 г ~
Триптофан 0.104 г ~
Фенилаланин 0.365 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.012 г ~
Заменимые аминокислоты 0.19 г ~
Аланин 0.545 г ~
Аспарагиновая кислота 0.917 г ~
Глицин 0.415 г ~
Глутаминовая кислота 1.616 г ~
Пролин 0.365 г ~
Серин 0.385 г ~
Тирозин 0.337 г ~
Цистеин 0.107 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.067 г от 0.9 до 3.7 г 7.4% 7%
Омега-6 жирные кислоты 0.903 г от 4.7 до 16.8 г 19.2% 18.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 45.67 мг max 300 мг
Кампестерол 0.585 мг ~
Стигмастерол 0.234 мг ~
бета Ситостерол 11.241 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.166 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.944 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.183 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.486 г min 16.8 г 20.8% 19.6%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.234 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.115 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.222 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.629 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.023 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.961 г от 11.2 до 20.6 г 8.6% 8.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.825 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.34 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.044 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.027 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.004 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.004 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.009 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.034 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.009 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.011 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.008 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.006 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.003 г ~
Полиеновые трансжиры 0.003 г ~

Энергетическая ценность Лодочки на пекинской капусте составляет 105,9 кКал.

  • Порция = 427 гр (452.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок