| Подсолнечное масло | 128 г |
| Свинина, верхняя часть филе (карбонат), постное мясо | 382 г |
| Морковь (Тушение) | 135 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 140 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 1200 г |
| Картофель (Тушение) | 552 г |
| Вода | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 105.3 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 6% | 1599 г |
| Белки | 5.1 г | 76 г | 6.7% | 6.4% | 1490 г |
| Жиры | 6.4 г | 56 г | 11.4% | 10.8% | 875 г |
| Углеводы | 6.6 г | 219 г | 3% | 2.8% | 3318 г |
| Углеводы (общие) | 8.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 7.6% | 1250 г |
| Вода | 79.3 г | 2273 г | 3.5% | 3.3% | 2866 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 110.1 мкг | 900 мкг | 12.2% | 11.6% | 817 г |
| бета Каротин | 0.678 мг | 5 мг | 13.6% | 12.9% | 737 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.108 мг | 1.5 мг | 7.2% | 6.8% | 1389 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.075 мг | 1.8 мг | 4.2% | 4% | 2400 г |
| Витамин В4, холин | 17.99 мг | 500 мг | 3.6% | 3.4% | 2779 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.2 мг | 5 мг | 4% | 3.8% | 2500 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.219 мг | 2 мг | 11% | 10.4% | 913 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.267 мкг | 400 мкг | 1.1% | 1% | 9374 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.084 мкг | 3 мкг | 2.8% | 2.7% | 3571 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.08 мг | 90 мг | 13.4% | 12.7% | 745 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.066 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.7% | 15152 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.066 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.551 мг | 15 мг | 17% | 16.1% | 588 г |
| Витамин Н, биотин | 0.107 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 46729 г |
| Витамин К, филлохинон | 36.5 мкг | 120 мкг | 30.4% | 28.9% | 329 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7446 мг | 20 мг | 8.7% | 8.3% | 1146 г |
| Ниацин | 0.598 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.511 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 335.23 мг | 2500 мг | 13.4% | 12.7% | 746 г |
| Кальций, Ca | 30.48 мг | 1000 мг | 3% | 2.8% | 3281 г |
| Кремний, Si | 36.976 мг | 30 мг | 123.3% | 117.1% | 81 г |
| Магний, Mg | 19.54 мг | 400 мг | 4.9% | 4.7% | 2047 г |
| Натрий, Na | 17.01 мг | 1300 мг | 1.3% | 1.2% | 7643 г |
| Сера, S | 64.2 мг | 1000 мг | 6.4% | 6.1% | 1558 г |
| Фосфор, P | 70.3 мг | 800 мг | 8.8% | 8.4% | 1138 г |
| Хлор, Cl | 36.02 мг | 2300 мг | 1.6% | 1.5% | 6385 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 488.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 139.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 37.11 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.634 мг | 18 мг | 3.5% | 3.3% | 2839 г |
| Йод, I | 1.39 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.9% | 10791 г |
| Кобальт, Co | 2.804 мкг | 10 мкг | 28% | 26.6% | 357 г |
| Литий, Li | 16.81 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1399 мг | 2 мг | 7% | 6.6% | 1430 г |
| Медь, Cu | 85.03 мкг | 1000 мкг | 8.5% | 8.1% | 1176 г |
| Молибден, Mo | 7.626 мкг | 70 мкг | 10.9% | 10.4% | 918 г |
| Никель, Ni | 8.534 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 134.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.76 мкг | 55 мкг | 8.7% | 8.3% | 1155 г |
| Стронций, Sr | 2.44 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 28.59 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.7% | 13991 г |
| Хром, Cr | 4.74 мкг | 50 мкг | 9.5% | 9% | 1055 г |
| Цинк, Zn | 0.6361 мг | 12 мг | 5.3% | 5% | 1886 г |
| Цирконий, Zr | 0.65 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.332 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.396 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.325 г | ~ | |||
| Валин | 0.256 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.183 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.232 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.383 г | ~ | |||
| Лизин | 0.412 г | ~ | |||
| Метионин | 0.12 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.035 г | ~ | |||
| Треонин | 0.216 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.052 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.212 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.109 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.802 г | ~ | |||
| Аланин | 0.283 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.522 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.009 г | ~ | |||
| Глицин | 0.218 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.821 г | ~ | |||
| Пролин | 0.205 г | ~ | |||
| Серин | 0.224 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.191 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.06 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.062 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.9% | 6.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.396 г | от 4.7 до 16.8 г | 72.3% | 68.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 10.38 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 12.074 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.869 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.488 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.296 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.039 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.613 г | min 16.8 г | 9.6% | 9.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.589 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.24 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.673 г | от 11.2 до 20.6 г | 32.8% | 31.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.377 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.056 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| Моноеновые трансжиры | |||||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.003 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Рагу составляет 105,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».