Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Яйцо куриное (Жарка) 150 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Жарка) 50 г
Подсолнечное масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 169.4 ккал 1684 ккал 10.1% 6% 994 г
Белки 11.6 г 76 г 15.3% 9% 655 г
Жиры 12.8 г 56 г 22.9% 13.5% 438 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 0.5% 11526 г
Углеводы (общие) 2 г ~
Вода 70.2 г 2273 г 3.1% 1.8% 3238 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 202.1 мкг 900 мкг 22.5% 13.3% 445 г
Ретинол 0.216 мг ~
бета Каротин 0.046 мг 5 мг 0.9% 0.5% 10870 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 2.5% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.409 мг 1.8 мг 22.7% 13.4% 440 г
Витамин В4, холин 207.45 мг 500 мг 41.5% 24.5% 241 г
Витамин В5, пантотеновая 1.16 мг 5 мг 23.2% 13.7% 431 г
Витамин В6, пиридоксин 0.126 мг 2 мг 6.3% 3.7% 1587 г
Витамин В9, фолаты 6.648 мкг 400 мкг 1.7% 1% 6017 г
Витамин В12, кобаламин 0.497 мкг 3 мкг 16.6% 9.8% 604 г
Витамин C, аскорбиновая 0.09 мг 90 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин D, кальциферол 1.789 мкг 10 мкг 17.9% 10.6% 559 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.736 мг 15 мг 11.6% 6.8% 864 г
Витамин Н, биотин 18.07 мкг 50 мкг 36.1% 21.3% 277 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 3.2841 мг 20 мг 16.4% 9.7% 609 г
Ниацин 0.19 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 159.15 мг 2500 мг 6.4% 3.8% 1571 г
Кальций, Ca 78.24 мг 1000 мг 7.8% 4.6% 1278 г
Магний, Mg 13.77 мг 400 мг 3.4% 2% 2905 г
Натрий, Na 127.98 мг 1300 мг 9.8% 5.8% 1016 г
Сера, S 157.74 мг 1000 мг 15.8% 9.3% 634 г
Фосфор, P 187.7 мг 800 мг 23.5% 13.9% 426 г
Хлор, Cl 160.51 мг 2300 мг 7% 4.1% 1433 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 13.4 мкг ~
Железо, Fe 2.159 мг 18 мг 12% 7.1% 834 г
Йод, I 15.84 мкг 150 мкг 10.6% 6.3% 947 г
Кобальт, Co 8.776 мкг 10 мкг 87.8% 51.8% 114 г
Марганец, Mn 0.0261 мг 2 мг 1.3% 0.8% 7663 г
Медь, Cu 74.13 мкг 1000 мкг 7.4% 4.4% 1349 г
Молибден, Mo 6.449 мкг 70 мкг 9.2% 5.4% 1085 г
Олово, Sn 4.01 мкг ~
Селен, Se 24.824 мкг 55 мкг 45.1% 26.6% 222 г
Стронций, Sr 4.54 мкг ~
Фтор, F 52.22 мкг 4000 мкг 1.3% 0.8% 7660 г
Хром, Cr 3.94 мкг 50 мкг 7.9% 4.7% 1269 г
Цинк, Zn 1.0589 мг 12 мг 8.8% 5.2% 1133 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.673 г ~
Валин 0.656 г ~
Гистидин* 0.29 г ~
Изолейцин 0.511 г ~
Лейцин 0.92 г ~
Лизин 0.767 г ~
Метионин 0.358 г ~
Метионин + Цистеин 0.614 г ~
Треонин 0.52 г ~
Триптофан 0.17 г ~
Фенилаланин 0.554 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.963 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.605 г ~
Аспарагиновая кислота 1.048 г ~
Глицин 0.358 г ~
Глутаминовая кислота 1.509 г ~
Пролин 0.341 г ~
Серин 0.793 г ~
Тирозин 0.409 г ~
Цистеин 0.247 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.084 г от 0.9 до 3.7 г 9.3% 5.5%
Омега-6 жирные кислоты 3.159 г от 4.7 до 16.8 г 67.2% 39.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 463.36 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.682 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.146 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.034 г ~
15:0 Пентадекановая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.923 г ~
17:0 Маргариновая 0.026 г ~
18:0 Стеариновая 0.866 г ~
20:0 Арахиновая 0.034 г ~
22:0 Бегеновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.904 г min 16.8 г 29.2% 17.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.332 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.159 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.034 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.884 г от 11.2 до 20.6 г 25.8% 15.2%
18:2 Линолевая (ud) 2.636 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.051 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.085 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 169,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».