Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники в духовке

Творог обезжиренный вкуснотеево 0% 515 г
Яичный желток куриный (Запекание) 58 г
Сахар песок 22 г
Кукурузный крахмал 63 г
Ряженка 2,5% жирности (Запекание) 140 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 148 ккал 1684 ккал 8.8% 5.9% 1138 г
Белки 14.7 г 76 г 19.3% 13% 517 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 3.7% 1806 г
Углеводы 15.2 г 219 г 6.9% 4.7% 1441 г
Углеводы (общие) 9.5 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.7% 10000 г
Вода 58.3 г 2273 г 2.6% 1.8% 3899 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 86.4 мкг 900 мкг 9.6% 6.5% 1042 г
Ретинол 0.083 мг ~
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.3% 26316 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 2.5% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.248 мг 1.8 мг 13.8% 9.3% 726 г
Витамин В4, холин 102.73 мг 500 мг 20.5% 13.9% 487 г
Витамин В5, пантотеновая 0.561 мг 5 мг 11.2% 7.6% 891 г
Витамин В6, пиридоксин 0.192 мг 2 мг 9.6% 6.5% 1042 г
Витамин В9, фолаты 33.705 мкг 400 мкг 8.4% 5.7% 1187 г
Витамин В12, кобаламин 1.238 мкг 3 мкг 41.3% 27.9% 242 г
Витамин C, аскорбиновая 0.43 мг 90 мг 0.5% 0.3% 20930 г
Витамин D, кальциферол 0.636 мкг 10 мкг 6.4% 4.3% 1572 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.164 мг 15 мг 1.1% 0.7% 9146 г
Витамин Н, биотин 11.445 мкг 50 мкг 22.9% 15.5% 437 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.6429 мг 20 мг 18.2% 12.3% 549 г
Ниацин 0.03 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 135.55 мг 2500 мг 5.4% 3.6% 1844 г
Кальций, Ca 133.13 мг 1000 мг 13.3% 9% 751 г
Магний, Mg 23.06 мг 400 мг 5.8% 3.9% 1735 г
Натрий, Na 52.64 мг 1300 мг 4% 2.7% 2470 г
Сера, S 194.52 мг 1000 мг 19.5% 13.2% 514 г
Фосфор, P 218 мг 800 мг 27.3% 18.4% 367 г
Хлор, Cl 124.65 мг 2300 мг 5.4% 3.6% 1845 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 10.1 мкг ~
Железо, Fe 0.91 мг 18 мг 5.1% 3.4% 1978 г
Йод, I 11.07 мкг 150 мкг 7.4% 5% 1355 г
Кобальт, Co 3.817 мкг 10 мкг 38.2% 25.8% 262 г
Марганец, Mn 0.0187 мг 2 мг 0.9% 0.6% 10695 г
Медь, Cu 67.15 мкг 1000 мкг 6.7% 4.5% 1489 г
Молибден, Mo 8.159 мкг 70 мкг 11.7% 7.9% 858 г
Олово, Sn 3.03 мкг ~
Селен, Se 28.843 мкг 55 мкг 52.4% 35.4% 191 г
Стронций, Sr 3.43 мкг ~
Фтор, F 29.31 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 13647 г
Хром, Cr 2.61 мкг 50 мкг 5.2% 3.5% 1916 г
Цинк, Zn 0.6553 мг 12 мг 5.5% 3.7% 1831 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.068 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.103 г ~
Валин 0.084 г ~
Гистидин* 0.034 г ~
Изолейцин 0.081 г ~
Лейцин 0.123 г ~
Лизин 0.103 г ~
Метионин 0.037 г ~
Метионин + Цистеин 0.061 г ~
Треонин 0.074 г ~
Триптофан 0.021 г ~
Фенилаланин 0.062 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.125 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.076 г ~
Аспарагиновая кислота 0.119 г ~
Глицин 0.045 г ~
Глутаминовая кислота 0.182 г ~
Пролин 0.062 г ~
Серин 0.122 г ~
Тирозин 0.062 г ~
Цистеин 0.025 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.019 г от 0.9 до 3.7 г 2.1% 1.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.34 г от 4.7 до 16.8 г 7.2% 4.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 126.81 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.429 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.119 г min 16.8 г 6.7% 4.5%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.357 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 2.2%

Энергетическая ценность Сырники в духовке составляет 148 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов