Мой здоровый рацион

Рецепт Свекла 21.06.24. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Свекла 21.06.24

Свекла 618 г
Лук репчатый 232 г
Морковь 232 г
Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] 26 г
Томатная Паста [Помидорка] 103 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свекла 21.06.24".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 79.9 ккал 1684 ккал 4.7% 5.9% 2108 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 3.5% 3619 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 6.5% 1931 г
Углеводы 10.8 г 219 г 4.9% 6.1% 2028 г
Углеводы (общие) 12.3 г ~
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 18.8% 667 г
Вода 80 г 2273 г 3.5% 4.4% 2841 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 203.3 мкг 900 мкг 22.6% 28.3% 443 г
альфа Каротин 841.151 мкг ~
бета Каротин 2.011 мг 5 мг 40.2% 50.3% 249 г
Ликопин 0.242 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 61.931 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 3.4% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.045 мг 1.8 мг 2.5% 3.1% 4000 г
Витамин В4, холин 7.47 мг 500 мг 1.5% 1.9% 6693 г
Витамин В5, пантотеновая 0.168 мг 5 мг 3.4% 4.3% 2976 г
Витамин В6, пиридоксин 0.108 мг 2 мг 5.4% 6.8% 1852 г
Витамин В9, фолаты 15.151 мкг 400 мкг 3.8% 4.8% 2640 г
Витамин C, аскорбиновая 10.29 мг 90 мг 11.4% 14.3% 875 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.272 мг 15 мг 1.8% 2.3% 5515 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.347 мкг 50 мкг 0.7% 0.9% 14409 г
Витамин К, филлохинон 3.4 мкг 120 мкг 2.8% 3.5% 3529 г
Витамин РР, НЭ 0.6165 мг 20 мг 3.1% 3.9% 3244 г
Ниацин 0.177 мг ~
Бетаин 0.097 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 305.34 мг 2500 мг 12.2% 15.3% 819 г
Кальций, Ca 39.33 мг 1000 мг 3.9% 4.9% 2543 г
Кремний, Si 52.119 мг 30 мг 173.7% 217.4% 58 г
Магний, Mg 20.47 мг 400 мг 5.1% 6.4% 1954 г
Натрий, Na 47.3 мг 1300 мг 3.6% 4.5% 2748 г
Сера, S 22.49 мг 1000 мг 2.2% 2.8% 4446 г
Фосфор, P 50.2 мг 800 мг 6.3% 7.9% 1594 г
Хлор, Cl 33.76 мг 2300 мг 1.5% 1.9% 6813 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 114.1 мкг ~
Бор, B 228.8 мкг ~
Ванадий, V 45.11 мкг ~
Железо, Fe 1.168 мг 18 мг 6.5% 8.1% 1541 г
Йод, I 5.24 мкг 150 мкг 3.5% 4.4% 2863 г
Кобальт, Co 2.498 мкг 10 мкг 25% 31.3% 400 г
Литий, Li 38.665 мкг ~
Марганец, Mn 0.5156 мг 2 мг 25.8% 32.3% 388 г
Медь, Cu 121.67 мкг 1000 мкг 12.2% 15.3% 822 г
Молибден, Mo 6.444 мкг 70 мкг 9.2% 11.5% 1086 г
Никель, Ni 9.748 мкг ~
Рубидий, Rb 407.1 мкг ~
Селен, Se 0.596 мкг 55 мкг 1.1% 1.4% 9228 г
Стронций, Sr 5.41 мкг ~
Фтор, F 21.16 мкг 4000 мкг 0.5% 0.6% 18904 г
Хром, Cr 13.37 мкг 50 мкг 26.7% 33.4% 374 г
Цинк, Zn 0.5376 мг 12 мг 4.5% 5.6% 2232 г
Цирконий, Zr 0.05 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.435 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 8 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.333 г ~
Аргинин* 0.108 г ~
Валин 0.057 г ~
Гистидин* 0.022 г ~
Изолейцин 0.067 г ~
Лейцин 0.08 г ~
Лизин 0.098 г ~
Метионин 0.02 г ~
Метионин + Цистеин 0.031 г ~
Треонин 0.09 г ~
Триптофан 0.016 г ~
Фенилаланин 0.054 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.081 г ~
Заменимые аминокислоты 0.767 г ~
Аланин 0.067 г ~
Аспарагиновая кислота 0.274 г ~
Глицин 0.046 г ~
Глутаминовая кислота 0.318 г ~
Пролин 0.051 г ~
Серин 0.06 г ~
Тирозин 0.05 г ~
Цистеин 0.033 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.005 г от 0.9 до 3.7 г 0.6% 0.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.063 г от 4.7 до 16.8 г 1.3% 1.6%
Насыщенные жирные кислоты 0.035 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.003 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.025 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Свекла 21.06.24 составляет 79,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».