Мой здоровый рацион

Рецепт Начинка рыбная для заливного пирога на сковороде. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Начинка рыбная для заливного пирога на сковороде

Лук зеленый (перо) 65 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 59 г
Семга припущенная 114 г
Ореховое крем-масло (арахис) Trader Joe's 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Начинка рыбная для заливного пирога на сковороде".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 132.5 ккал 1684 ккал 7.9% 6% 1271 г
Белки 13.6 г 76 г 17.9% 13.5% 559 г
Жиры 7.8 г 56 г 13.9% 10.5% 718 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 0.5% 13688 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.5% 5000 г
Вода 76.3 г 2273 г 3.4% 2.6% 2979 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 152.7 мкг 900 мкг 17% 12.8% 589 г
Ретинол 0.036 мг ~
бета Каротин 0.604 мг 5 мг 12.1% 9.1% 828 г
бета Криптоксантин 2.438 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 86.062 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.109 мг 1.5 мг 7.3% 5.5% 1376 г
Витамин В2, рибофлавин 0.261 мг 1.8 мг 14.5% 10.9% 690 г
Витамин В4, холин 72.88 мг 500 мг 14.6% 11% 686 г
Витамин В5, пантотеновая 0.383 мг 5 мг 7.7% 5.8% 1305 г
Витамин В6, пиридоксин 0.074 мг 2 мг 3.7% 2.8% 2703 г
Витамин В9, фолаты 16.131 мкг 400 мкг 4% 3% 2480 г
Витамин В12, кобаламин 0.271 мкг 3 мкг 9% 6.8% 1107 г
Витамин C, аскорбиновая 9.26 мг 90 мг 10.3% 7.8% 972 г
Витамин D, кальциферол 0.536 мкг 10 мкг 5.4% 4.1% 1866 г
Витамин D3, холекальциферол 0.536 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.688 мг 15 мг 11.3% 8.5% 889 г
Витамин Н, биотин 0.242 мкг 50 мкг 0.5% 0.4% 20661 г
Витамин К, филлохинон 45.1 мкг 120 мкг 37.6% 28.4% 266 г
Витамин РР, НЭ 5.2328 мг 20 мг 26.2% 19.8% 382 г
Ниацин 0.081 мг ~
Бетаин 0.146 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 244.97 мг 2500 мг 9.8% 7.4% 1021 г
Кальций, Ca 50.05 мг 1000 мг 5% 3.8% 1998 г
Кремний, Si 1.343 мг 30 мг 4.5% 3.4% 2234 г
Магний, Mg 18.22 мг 400 мг 4.6% 3.5% 2195 г
Натрий, Na 105.47 мг 1300 мг 8.1% 6.1% 1233 г
Сера, S 37.59 мг 1000 мг 3.8% 2.9% 2660 г
Фосфор, P 130 мг 800 мг 16.3% 12.3% 615 г
Хлор, Cl 196.21 мг 2300 мг 8.5% 6.4% 1172 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 122.2 мкг ~
Бор, B 61.8 мкг ~
Ванадий, V 3.01 мкг ~
Железо, Fe 0.956 мг 18 мг 5.3% 4% 1883 г
Йод, I 0.4 мкг 150 мкг 0.3% 0.2% 37500 г
Кобальт, Co 1.903 мкг 10 мкг 19% 14.3% 525 г
Литий, Li 1.612 мкг ~
Марганец, Mn 0.0892 мг 2 мг 4.5% 3.4% 2242 г
Медь, Cu 35.98 мкг 1000 мкг 3.6% 2.7% 2779 г
Молибден, Mo 7.708 мкг 70 мкг 11% 8.3% 908 г
Никель, Ni 0.618 мкг ~
Рубидий, Rb 121.7 мкг ~
Селен, Se 7.648 мкг 55 мкг 13.9% 10.5% 719 г
Стронций, Sr 6.71 мкг ~
Фтор, F 255.33 мкг 4000 мкг 6.4% 4.8% 1567 г
Хром, Cr 30.66 мкг 50 мкг 61.3% 46.3% 163 г
Цинк, Zn 0.7321 мг 12 мг 6.1% 4.6% 1639 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.027 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.184 г ~
Валин 0.187 г ~
Гистидин* 0.073 г ~
Изолейцин 0.167 г ~
Лейцин 0.262 г ~
Лизин 0.22 г ~
Метионин 0.096 г ~
Треонин 0.147 г ~
Триптофан 0.037 г ~
Фенилаланин 0.163 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.171 г ~
Аспарагиновая кислота 0.308 г ~
Глицин 0.103 г ~
Глутаминовая кислота 0.401 г ~
Пролин 0.122 г ~
Серин 0.228 г ~
Тирозин 0.125 г ~
Цистеин 0.071 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.025 г от 0.9 до 3.7 г 2.8% 2.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.338 г от 4.7 до 16.8 г 7.2% 5.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 128.58 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.985 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.573 г ~
18:0 Стеариновая 0.202 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.994 г min 16.8 г 5.9% 4.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.076 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.908 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.345 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.29 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.036 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.009 г ~

Энергетическая ценность Начинка рыбная для заливного пирога на сковороде составляет 132,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».