Мой здоровый рацион

Рецепт Плов с курицей (21.06.24). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Плов с курицей (21.06.24)

Лук репчатый 167 г
Морковь 107 г
Куриная грудка (филе) 393 г
Подсолнечное масло 18 г
Рис белый, крупа рисовая 274 г
Вода, бутилированная, в общем 860 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плов с курицей (21.06.24)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 135.4 ккал 1684 ккал 8% 5.9% 1244 г
Белки 9.6 г 76 г 12.6% 9.3% 792 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 3.2% 2333 г
Углеводы 18.8 г 219 г 8.6% 6.4% 1165 г
Углеводы (общие) 20.1 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 4.8% 1538 г
Вода 67 г 2273 г 2.9% 2.1% 3393 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 181.3 мкг 900 мкг 20.1% 14.8% 496 г
бета Каротин 1.07 мг 5 мг 21.4% 15.8% 467 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 2.7% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.041 мг 1.8 мг 2.3% 1.7% 4390 г
Витамин В4, холин 46.33 мг 500 мг 9.3% 6.9% 1079 г
Витамин В5, пантотеновая 0.618 мг 5 мг 12.4% 9.2% 809 г
Витамин В6, пиридоксин 0.34 мг 2 мг 17% 12.6% 588 г
Витамин В9, фолаты 9.341 мкг 400 мкг 2.3% 1.7% 4282 г
Витамин В12, кобаламин 0.069 мкг 3 мкг 2.3% 1.7% 4348 г
Витамин C, аскорбиновая 1.84 мг 90 мг 2% 1.5% 4891 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.998 мг 15 мг 6.7% 4.9% 1503 г
Витамин Н, биотин 0.978 мкг 50 мкг 2% 1.5% 5112 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.8% 9231 г
Витамин РР, НЭ 3.4396 мг 20 мг 17.2% 12.7% 581 г
Ниацин 4.052 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 160.65 мг 2500 мг 6.4% 4.7% 1556 г
Кальций, Ca 18.33 мг 1000 мг 1.8% 1.3% 5456 г
Кремний, Si 25.758 мг 30 мг 85.9% 63.4% 116 г
Магний, Mg 46.35 мг 400 мг 11.6% 8.6% 863 г
Натрий, Na 26.25 мг 1300 мг 2% 1.5% 4952 г
Сера, S 93.77 мг 1000 мг 9.4% 6.9% 1066 г
Фосфор, P 103.3 мг 800 мг 12.9% 9.5% 774 г
Хлор, Cl 40.02 мг 2300 мг 1.7% 1.3% 5747 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 292.7 мкг ~
Бор, B 73.1 мкг ~
Ванадий, V 43.08 мкг ~
Железо, Fe 0.861 мг 18 мг 4.8% 3.5% 2091 г
Йод, I 3.15 мкг 150 мкг 2.1% 1.6% 4762 г
Кобальт, Co 4.05 мкг 10 мкг 40.5% 29.9% 247 г
Литий, Li 1.677 мкг ~
Марганец, Mn 0.3418 мг 2 мг 17.1% 12.6% 585 г
Медь, Cu 107.26 мкг 1000 мкг 10.7% 7.9% 932 г
Молибден, Mo 6.162 мкг 70 мкг 8.8% 6.5% 1136 г
Никель, Ni 1.569 мкг ~
Рубидий, Rb 69 мкг ~
Селен, Se 10.993 мкг 55 мкг 20% 14.8% 500 г
Стронций, Sr 1.35 мкг ~
Титан, Ti 4.57 мкг ~
Фтор, F 63.21 мкг 4000 мкг 1.6% 1.2% 6328 г
Хром, Cr 9.12 мкг 50 мкг 18.2% 13.4% 548 г
Цинк, Zn 0.9039 мг 12 мг 7.5% 5.5% 1328 г
Цирконий, Zr 2.01 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.677 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.068 г ~
Аргинин* 0.738 г ~
Валин 0.529 г ~
Гистидин* 0.474 г ~
Изолейцин 0.454 г ~
Лейцин 0.801 г ~
Лизин 0.936 г ~
Метионин 0.186 г ~
Метионин + Цистеин 0.358 г ~
Треонин 0.427 г ~
Триптофан 0.151 г ~
Фенилаланин 0.44 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.807 г ~
Заменимые аминокислоты 0.145 г ~
Аланин 0.527 г ~
Аспарагиновая кислота 0.78 г ~
Гидроксипролин 0.069 г ~
Глицин 0.383 г ~
Глутаминовая кислота 1.252 г ~
Пролин 0.413 г ~
Серин 0.413 г ~
Тирозин 0.367 г ~
Цистеин 0.176 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.004 г от 0.9 до 3.7 г 0.4% 0.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.021 г от 4.7 до 16.8 г 21.7% 16%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.27 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.567 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.414 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.265 г ~
18:0 Стеариновая 0.1 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.663 г min 16.8 г 3.9% 2.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.039 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.619 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.09 г от 11.2 до 20.6 г 9.7% 7.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Плов с курицей (21.06.24) составляет 135,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».