Мой здоровый рацион

Рецепт Курица на ужин в молоке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица на ужин в молоке

Куриная грудка (филе) (Жарка) 700 г
Подсолнечное масло 20 г
Морковь (Жарка) 85 г
Шампиньоны (Жарка) 150 г
Лук репчатый (Жарка) 75 г
Чеснок Молотый [Галерея Вкуса] 10 г
Вода 250 г
Приправа для макарон с грибами в сливочном соусе 26 г
Молоко 3,2% [Ирмень] 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица на ужин в молоке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 102.3 ккал 1684 ккал 6.1% 6% 1646 г
Белки 15.6 г 76 г 20.5% 20% 487 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 4.9% 2000 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 1% 10429 г
Углеводы (общие) 2.2 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.9% 2500 г
Вода 75.8 г 2273 г 3.3% 3.2% 2999 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 149.3 мкг 900 мкг 16.6% 16.2% 603 г
бета Каротин 0.884 мг 5 мг 17.7% 17.3% 566 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 3.1% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.103 мг 1.8 мг 5.7% 5.6% 1748 г
Витамин В4, холин 26.43 мг 500 мг 5.3% 5.2% 1892 г
Витамин В5, пантотеновая 1.139 мг 5 мг 22.8% 22.3% 439 г
Витамин В6, пиридоксин 0.39 мг 2 мг 19.5% 19.1% 513 г
Витамин В9, фолаты 4.465 мкг 400 мкг 1.1% 1.1% 8959 г
Витамин В12, кобаламин 0.144 мкг 3 мкг 4.8% 4.7% 2083 г
Витамин C, аскорбиновая 0.95 мг 90 мг 1.1% 1.1% 9474 г
Витамин D, кальциферол 0.013 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 76923 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.05 мг 15 мг 7% 6.8% 1429 г
Витамин Н, биотин 2.302 мкг 50 мкг 4.6% 4.5% 2172 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.8% 13333 г
Витамин РР, НЭ 5.1327 мг 20 мг 25.7% 25.1% 390 г
Ниацин 6.825 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 240.27 мг 2500 мг 9.6% 9.4% 1040 г
Кальций, Ca 9.13 мг 1000 мг 0.9% 0.9% 10953 г
Кремний, Si 2.338 мг 30 мг 7.8% 7.6% 1283 г
Магний, Mg 50.94 мг 400 мг 12.7% 12.4% 785 г
Натрий, Na 33.45 мг 1300 мг 2.6% 2.5% 3886 г
Сера, S 147.92 мг 1000 мг 14.8% 14.5% 676 г
Фосфор, P 109.7 мг 800 мг 13.7% 13.4% 729 г
Хлор, Cl 48.89 мг 2300 мг 2.1% 2.1% 4704 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 69.7 мкг ~
Бор, B 22.7 мкг ~
Ванадий, V 7.83 мкг ~
Железо, Fe 0.958 мг 18 мг 5.3% 5.2% 1879 г
Йод, I 4.44 мкг 150 мкг 3% 2.9% 3378 г
Кобальт, Co 7.453 мкг 10 мкг 74.5% 72.8% 134 г
Литий, Li 0.524 мкг ~
Марганец, Mn 0.0447 мг 2 мг 2.2% 2.2% 4474 г
Медь, Cu 122.92 мкг 1000 мкг 12.3% 12% 814 г
Молибден, Mo 7.781 мкг 70 мкг 11.1% 10.9% 900 г
Никель, Ni 0.574 мкг ~
Рубидий, Rb 20.9 мкг ~
Селен, Se 15.144 мкг 55 мкг 27.5% 26.9% 363 г
Стронций, Sr 1.89 мкг ~
Титан, Ti 4.15 мкг ~
Фтор, F 96.94 мкг 4000 мкг 2.4% 2.3% 4126 г
Хром, Cr 14.03 мкг 50 мкг 28.1% 27.5% 356 г
Цинк, Zn 0.9157 мг 12 мг 7.6% 7.4% 1310 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.022 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.046 г ~
Аргинин* 1.24 г ~
Валин 0.88 г ~
Гистидин* 0.891 г ~
Изолейцин 0.766 г ~
Лейцин 1.34 г ~
Лизин 1.784 г ~
Метионин 0.304 г ~
Метионин + Цистеин 0.589 г ~
Треонин 0.753 г ~
Триптофан 0.258 г ~
Фенилаланин 0.719 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.328 г ~
Заменимые аминокислоты 0.096 г ~
Аланин 0.883 г ~
Аспарагиновая кислота 1.322 г ~
Гидроксипролин 0.141 г ~
Глицин 0.625 г ~
Глутаминовая кислота 1.94 г ~
Пролин 0.684 г ~
Серин 0.684 г ~
Тирозин 0.609 г ~
Цистеин 0.291 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.003 г от 0.9 до 3.7 г 0.3% 0.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.279 г от 4.7 до 16.8 г 27.2% 26.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.76 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.846 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.38 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.397 г ~
18:0 Стеариновая 0.141 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.673 г min 16.8 г 4% 3.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.091 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.851 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.374 г от 11.2 до 20.6 г 12.3% 12%
18:2 Линолевая (ud) 1.349 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Курица на ужин в молоке составляет 102,3 кКал.

  • Порция = 173 гр (177 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».